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白酒,怎么喝才健康
时空复利 / 01月17日 19:13 发布
要过年了,大家或多或少都要喝酒。 我酒量不好,也还没真正习惯喝酒。 而多数事情做的多了,都不好,伤身。 比如暴食伤身,酒色伤身...... 但具体到喝酒这个事,问题是很多人戒不了酒。 有的情况是,应酬不得不喝; 有的情况是,真的爱喝,喜欢微醺的感觉。 那么,酒到底能不能喝?喝酒到底有什么伤害?如何喝才能不伤身呢? 作为白酒股东,跟大家掰扯掰扯。 第一个,就到底能不能喝? 能。 2021年,德国心血管病研究中心一项长达20年、针对4000多名成年人的随访。结论是,不饮酒者的总体死亡率、心血管病和癌症的死亡率,与适量饮酒者相似。 英国一项大型研究,调查了200万名30岁以上的成年人,这些人都没有心脑血管疾病。 研究发现,适量饮酒,患多种心脑血管疾病的风险不但没有增加,反而减少了。 涵盖了200万人的样本量,也能在一定程度上说明一些问题。 注意关键词,适量。 意思就是,每次喝酒的时候,一瓶啤酒、一杯葡萄酒、或者一小杯烈酒。 当然,《柳叶刀》的研究证据,认为饮酒增加,都会导致死亡率增加。 这个流传最广,因为《柳叶刀》的名气太大了。 这是怎么回事呢? 实际上是这样的, 原文提到了“标准每日摄入量”这个概念,1个“标准每日摄入量”等于10克纯酒精。
而研究给出的酒精安全剂量,是0-0.8个“标准每日摄入量”,也就是说平均每天摄入0-8克纯酒精你就处在酒精的安全剂量内。
所以,每日摄入10克以下的纯酒精,死亡风险而差异其实已经非常小,可以忽略不计。
结论是:适量饮酒这件事本身并不会增加各种疾病和死亡率的风险。适度喝一点,问题不大。
第二个,喝酒到底有什么伤害?
《柳叶刀》有一项针对19个国家、60万人的研究。
每周摄入酒精0-100克的人群,预期寿命是最长的;
每周摄入酒精100-200克的人群,预期寿命比0-100克的就要短上6个月;
随着摄入酒精总量的增加,各种危害也在增加。
过量饮酒会缩短人的寿命,还会让人年纪轻轻就患上脑梗、中风、肝癌、胃癌,甚至会让人丧失工作生活能力。
WHO明确指出,喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌,这些特定部位的癌症,还有糖尿病,癫痫,高血压、中风、冠心病等12 种疾病,都与喝酒相关,每周酒精摄入量大于280克,刚才提到的这些疾病的风险,将会增加 22%。
所以,喝多的真的有害。
第三个,如何喝才能不伤身呢?
定量数据是,每周100克、每天15克以下。
大概相当于一天内你可以喝1瓶400ml4度的啤酒,或者2杯130ml12度的葡萄酒,或者一两38度的白酒,又或者6钱52度的高度白酒。
基于此,每天少喝点,开心的喝,是健康的,科学的。
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