一、如何科学提高免疫力

　　1. 保护皮肤和黏膜的完整性

　　日常生活中，要尽量避免呼吸道黏膜、口腔黏膜等损伤，因为健康完整的皮肤黏膜，可以机械性地阻挡外来异物的入侵;

　　2. 补充适量维生素和微量元素

　　日常生活中，可以适当吃一些富含维生素的食物，例如维生素A可以促进上皮组织的合成和修复，维生素B2参与机体新陈代谢，对于维护皮肤黏膜等有辅助作用。常见的维生素包括：维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E以及微量元素：铁元素和锌元素。

　　3. 补充优质蛋白质

　　日常生活中，保证合理的膳食，因为皮肤黏膜和各种防御细胞最基本的营养素就是蛋白质。人体在与外界作斗争，维持免疫力的过程中，抗体是必不可缺的“武器”，而蛋白质则是形成抗体的基础。缺乏蛋白质会影响抗体合成，例如牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。

　　4. 加强运动

　　适度运动可以促进机体的新陈代谢，从而有利于免疫功能的发挥。每周保持3次～5次，每次30分钟的运动，就可激活你的免疫力。

　　5. 生活规律

　　要保持健康的生活规律，要保持正常睡眠，不能熬夜，同时还要保持良好的心态，维持好的情绪。

　　6. 户外晒太阳

　　阳光不仅能让人的心情变美妙，还有助于降低自身免疫性疾病的风险。建议每天晒晒太阳，每次12分钟左右。

　　二、一杯水帮你改善免疫力

　　王勃诗

　　北京大学人民医院

　　临床营养科 副主任医师

　　1. 柠檬蜂蜜水

　　柠檬里含有丰富的维生素C，它能够帮我们体内抗氧化，改善我们的免疫力。将黄柠檬切成薄片，然后和适量的蜂蜜腌制在一起，放冰箱冷藏24小时。

　　喝的时候拿出一片柠檬和蜂蜜水，用温水冲开就可以。当然喝这一杯肯定不太管用，希望大家能够养成这个习惯，长期每天喝上一杯是比较合适的。

　　2. 柠檬蜂蜜水有三类人群要适当注意

　　① 婴幼儿尽量不喝;

　　② 糖尿病患者不建议喝，因为蜂蜜属于单糖类，对血糖影响比较大;

　　③ 胃酸分泌增加，比如说有反流性食道炎、反酸烧心症状比较重的老年人，尽量少喝柠檬蜂蜜水。

　　3. 适量到底是多少呢?

　　一般来说，1个柠檬不要超过2勺的蜂蜜。

　　三、两道汤帮你改善免疫力

　　食材荤素搭配，补充充足的蛋白质，是有助于改善免疫力的。而蛋白质的食物来源，优选动物性食物，例如排骨、牛肉等，而且要尽量选精瘦肉，喝汤的同时也一定要吃肉。特别要提醒的是，三高人群每日摄入红肉要控制在150克以下，同时由于肉汤里嘌呤比较高，所以建议尿酸高的人要少喝。

　　1. 玉米排骨汤

　　配料：

　　排骨300克、玉米1根、胡萝卜1根、生姜10克、红枣10克、盐5克、绍酒2克、清汤100毫升

　　做法：

　　1. 排骨切成块，玉米切成段;

　　2. 胡萝卜切成块，生姜切片，红枣洗净;

　　3. 锅内加水烧开，投入排骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣，注入清汤、绍酒;

　　4. 小火煲1小时，调入盐，再煲20分钟即可。

　　2. 西红柿牛腩汤

　　配料：

　　牛腩1000克、西红柿900克、大葱半根、生姜5片、香菜2根、番茄酱2汤匙、食盐适量、食用油适量、白糖适量、开水1壶

　　做法：

　　1.牛腩切块凉水下锅焯水，焯出血沫捞出，温水洗净备用，西红柿切块备用;

　　2. 炒锅烧热后放油，煸香葱姜;

　　3. 放入西红柿翻炒均匀出沙，加入2汤匙番茄酱翻炒均匀;

　　4. 将牛腩放入锅中翻炒，接着放入少许白糖翻炒均匀，之后加入适量开水;

　　5.盖上锅盖大火煮开后，中小火炖1.5个小时即可;

　　6.牛腩炖好后，根据个人口味加入适量食盐和香菜即可出锅。

　　1. 如何科学提高免疫力：

　　① 保护皮肤和黏膜的完整性

　　② 补充适量维生素和微量元素

　　③ 补充优质蛋白质

　　④ 加强运动

　　⑤ 生活规律

　　⑥ 户外晒太阳

　　2. 一杯水帮你改善免疫力：柠檬蜂蜜水

　　3. 两道汤帮你改善免疫力：

　　① 玉米排骨汤

　　② 西红柿牛腩汤