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洽洽食品二十载瓜子为本,新时代坚果质造

老范说评   / 2021-06-08 17:48 发布

一、公司简介: 二十载瓜子为本,新时代坚果质造

1.1 发展历程:创新工艺,稳步推进战略布局

洽洽食品起源于安徽,是一家以葵花子和坚果类炒货为主营业务的休闲食品公司。 近年来,公司围绕“洽洽,快乐的味道”发展以瓜子为主的第一业务线,以“掌握关 键保鲜技术”为核心发展第二业务线坚果类产品,其二十余年的发展历史可分为三个 阶段:

第一阶段:瓜子品牌建设阶段

1999 年,陈先保推出“变炒为煮”的水煮制瓜子,具有“不易上火”“不易脏手” 的特点,通过在一台打广告的方式令洽洽瓜子家喻户晓。2001 年,安徽洽洽食品 有限公司成立。2002 年,“洽洽”商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商 标”;2006-2008 年,洽洽品牌连续位居中国食品工业协会坚果炒货专业委员会评选的 “全国坚果炒货食品十大著名品牌”之首。

第二阶段:多元尝试阶段

2008 年,“怪 U 味”推出上市,广受青少群体的欢迎;2010 年,洽洽“喀吱脆” 顺利投产。2011 年,洽洽食品在深圳证券交易所挂牌上市。2013 年,洽洽“啵乐冻”、 大片西瓜子上市;同年,洽洽收购江苏洽康食品有限公司 60%股权,拓展调味品行业。

第三阶段:战略布局阶段

2014 年洽洽成立电商公司,拓展线上业务渠道。2015 年,洽洽创始人陈先保重新 出任总经理,主导引入 TPM 系统,进行 BU 制组织变革;同年,洽洽升级产品蓝袋系 列瓜子上市,果冻业务剥离。2017 年,洽洽小黄袋每日坚果上市,蓝袋系列产品含税 销售额达 5.3 亿元。2018 年,公司首次提出“实现公司从全球第一的瓜子企业迈向全 球领先的坚果企业的战略跨越”口号,公开未来五年“瓜子+坚果”百亿战略,与里 斯中国、分众传媒达成战略合作;同年,对主力葵花籽产品进行了原料、包装与生产 工艺升级。2019 年,洽洽食品泰国工厂顺利投产,打开国际化新局面;携手华与华升 级品牌战略,发布超级口号“洽洽掌握关键保鲜技术”。2020 年,公司发布坚果+战略, 洽洽小蓝袋益生菌每日坚果、洽洽早餐每日坚果燕麦片战略单品上市。

公司近年来营收稳步上升,归母净利润波动增长。营业收入从 2007 年的 16 亿元 增长至 2019 年的 48 亿元,12 年 CAGR 为 10%;归母净利润自 2017 年以来出现加速增长态势,2018-2019 年出现较大增长,归母净利润 yoy 达到 39%,12 年 CAGR 为 17%。


前两大品类瓜子和坚果贡献了约 90%的营收和毛利。2020 年葵花子产品贡献 了 70%的营业收入和 74%的毛利额,第二大品类坚果类贡献了 18%的营业收入和 22%的毛利额,其余营收和毛利额由薯片类、西瓜子类等产品贡献。


1.2 主营业务:瓜子稳定增长,坚果类成为第二成长曲线

葵花子稳定发展,坚果类占比增长。公司销售收入主要来源于向线下经销商 销售葵花子、坚果类产品,2019 年葵花子和坚果类产品销售占比约 85%。葵花子 产品营业收入占比保持在 70%左右,11 年 CAGR 为 8%;2008-2019 年坚果类产品 营业收入占比从 2%增长到 17%,并于 2017 年替代薯片类产品成为营业收入第二 大产品,11 年 CAGR 达到 29%,坚果类产品增长势头较猛。


毛利率与净利润率相对稳定。通过产品结构升级、成本压力转移等方式,公 司销售费用率、管理费用率基本保持平稳,近年来毛利率维持在 32%左右。同时, 公司通过产品结构升级、机械化改造等,使净利润率近四年呈增长趋势。


1.3 股权结构:权力集中,创始兼实际控制人主导

洽洽食品创始人陈先保为公司实际控制人,通过直接或间接持有合肥华泰集 团股份有限公司 82.7%的股份持有公司 41.6%的股份。公司旗下参控股 27 家子公 司。截至 20H1,公司前十大股东中,第一位的合肥华泰集团股份有限公司占股总 额 41.6%,是第二位的香港结算公司的近 4 倍,其他股东各自占比不足 10%, 股权高度集中在创始人陈先保手中。

创始人陈先保从瓜子入手,拉开了洽洽食品二十余年发展的帷幕。他于 2015 年推行 BU 制改革,给予国葵事业部之外的炒货事业部、坚果事业部以及烘焙事 业部更多支持,并于 2018 年开始推行员工持股计划(近期公司公布了第五期员工 持股计划管理办法),极大地调动员工的积极性,增强公司的效率性,带领洽洽食 品向世界级休闲食品品牌进军。

二、行业:格局分散现领先品牌,消费升级存成长空间

2.1 葵花籽产量基本稳定,行业呈小品牌大市场特征

我国瓜子种植面积近年逐步减少,食用葵花籽产量年际变化不大,上游端供 给较为稳定。瓜子分为葵花子、白瓜子和甜瓜子,瓜子市场在我国历史悠久,基 本呈自给自足状态,近年来我国瓜子种植面积总体呈下滑趋势。葵花籽作为瓜子 市场的主流产品(占瓜子产量约 70%),可分为压榨用、食用和饲料用葵花籽,食 用葵花籽加工制作成葵花子,15-18 年间其产量基本保持稳定,食用葵花籽市场已 趋于成熟阶段。


瓜子行业集中度低,行业中仍存在大量作坊式炒货店,各地区也有当地的品牌,我们推测行业龙头洽洽食品在散装和包装瓜子中的市占率约 10-15%。瓜子制 作工艺简单可复制,行业进入门槛和规模化程度低,小企业数量众多,集中度低, 结合公司年度销量和国内食用葵花籽产量,我们推测行业龙头洽洽食品在散装和 包装瓜子中的市占率约 10-15%。瓜子区域性品牌遍布全国,如浙江的大好大瓜子、 甘肃的正林瓜子、湖南的童年记瓜子等。在传统葵花子产品上,部分品牌企业对 其进行口味和工艺的创新。口味上,除了传统的原味、奶油味、五香味,又新增 了海盐、山核桃味等爆款口味及麻辣、玫瑰味等新奇口味,洽洽及徽记的葵花子 口味最为丰富。工艺上,洽洽率先采用煮工艺,口感更为深入独特;金鸽的所有 葵花子研磨去皮呈现金色,皮薄好嗑;正林智能低温炒制瓜子,保留本味。随着 市场竞争的加剧及行业标准的提升,品牌企业未来有望提高市占率。

2.2 坚果炒货:消费升级催生巨大成长空间,每日坚果风头正盛

坚果炒货作为休闲零食市场第二大品类,10-19 年规模以上企业销售规模不断 扩大,行业约 1400-1500 亿元零售额,年复合增速约 10%。我国坚果炒货市场规模 稳步提升,规模以上企业销售规模从 2010 年的 725 亿元上升至 2019 年的 1,766 亿 元,9年CAGR达10.4%。从休闲零食市场结构来看,2019年坚果炒货份额达15.9%, 位居第二大品类。未来随着我国居民生活水平的提升以及休闲食品市场规模的持 续扩大,消费结构升级,坚果炒货市场需求将进一步提升。


我国树坚果消费空间大,坚果炒货市场集中度低。坚果分为籽坚果(葵花子、 南瓜子、西瓜子、青豆、蚕豆、花生等)和树坚果(开心果、核桃、碧根果、巴 旦木、夏威夷果等),我国消费者以消费籽坚果为主(约 90%),自给率高,行业 已较为成熟,树坚果则以进口为主,尚处于发展初期。2018 年我国杏仁、腰果、 夏威夷果、碧根果和核桃的人均消费量分别为 0.04、0.04、0.01、0.01、0.15kg/人, 远低于全球平均水平。《中国居民膳食指南》建议居民坚果每日摄入量为 25-35g/ 人,而目前我国成人坚果每日摄入量仅为 7g/人,存在较大提升空间。树坚果饱含 膳食纤维、优质脂肪、蛋白质等各类优秀营养元素,随着人均可支配收入和居民 健康意识的提升,树坚果消费量有望提升。2018 年坚果炒货市场 CR3 仅 14.3%, 行业竞争格局分散,未来品牌企业市占率提升空间大。


坚果消费人群不断扩大,年轻一族为坚果消费主力军。根据艾瑞咨询 2019 年 11 月于 iClick 平台上调研的 1,007 个消费者数据,坚果消费人群中,26-35 岁人群 占比 56.3%,为坚果消费的主力军,其次是 36-45 岁占 24.6%,19-25 岁占 9.5%,总 体来说坚果消费群体偏向于 80 后、90 后的年轻群体,这类人群的购买意愿和能力 均较强,口味、品质、价格是影响消费者挑选坚果的前三大关键因素。年轻代消 费者坚果购买频次高金额大,超半数人单次消费金额达 100 元以上,偏向于购买 混合坚果且喜欢尝试新口味和个性化包装产品。


每日坚果市场规模近百亿,行业市场集中度相对较高。混合坚果以其多元产品组 合,更全面均衡的营养搭配深受消费者喜爱。据艾瑞咨询调研,2019 年 76.7%的消费 者偏爱混合坚果。我国混合坚果市场发展迅速,每日 坚果由沃隆于 2015 年率先推出,同年市场规模仅 2 亿元,2016 年规模翻 4 倍,随后呈 几何级增长,预计 2019 年将达百亿规模,4 年 CAGR 高达 166%。每日坚果行业集中 度高,2018 年 CR6 高达 86.1%,其中沃隆市占率最高达 30.8%,是第二名洽洽食品(15.4%) 的近 2 倍。为继续抢夺市场份额并满足消费者个性化需求,各品牌在原料工艺、产品 和锁鲜技术上发力,沃隆细分场景产品种类最多,公司推出宝可梦联名款吸引年轻消 费者,百草味 2017 年推出“90 日鲜”每日坚果,如今形成专利锁鲜,市场竞争推动 头部企业不断进行产品更迭。

三、瓜子:多年深耕品牌凸显,蓝袋升级贡献增量

3.1 瓜子龙头格局稳固,多年积淀品牌价值已经建立

二十载积淀发展已形成全国化布局,龙头地位稳固。1999 年,洽洽推出传统红袋 香瓜子,包括五香、凉茶、奶香三种口味。公司建立了中国第一条坚果炒货机械化流 水线,促进瓜子生产由作坊式转变为工业化。通过改炒为煮等工艺创新、含中草药香 气的独特口味研制,公司严格把控原材料质量,打造优质瓜子产品。从 2008 年至今, 葵瓜子品类销售规模持续稳定增长,全国化布局较早使得公司在葵花籽行业龙头地位 稳固。据中国食品工业协会数据,2018 年洽洽在包装瓜子领域市场占有率达到 54%, 销售规模是第二名金鸽的近 4 倍。同业竞争品牌金鸽、徽记、正林、大好大、童年记 等销售收入均在 1-10 亿元间,公司葵花籽产品销售收入显著高于同业,占据葵花籽行 业绝对龙头地位。洽洽已经形成全国化布局,但其他品牌多为区域性品牌,销售半径 和品牌知名度有限。


强化产品力提升,形成长期稳定增长趋势。洽洽不断推出小而香、皇葵、葵珍等 细分产品,完善产品体系,构建强大的品牌力。2014-2017 年葵花籽产品营收增速放缓, 2018 年公司对传统红袋等八个品类提价 6%-14.5%。提价后,2019 年红袋销售收入达 33 亿元,占总销售收入 68%,同比增速 18%。红袋系列瓜子已形成强势产品力,成为 公司收入长期增长的稳定动力源。


品象已建立,包装设计、传播媒介紧跟时代潮流。经过近二十年的潜心经营, 洽洽在国民群体中的知名度和美誉度不断提升,成为炒货行业的领军品牌。近年来, 洽洽提出“做全球年轻人爱吃的瓜子”的口号,以“掌握保鲜技术”为核心竞争力, 在顾客的心智中与其它竞品形成差异化,构建大众对公司瓜子产品的品牌认知优势。 洽洽瓜子远销全世界 43 个国家和地区,国际舞台上赢得了广泛关注,成为民族品牌国 际化的代表。与此同时,洽洽始终坚持对产品品质的把控,注重消费者体验的打造。 2017 年,洽洽使用时尚的亮红色更新传统红袋包装,巩固坚果炒货 第一品牌的国民印象。采用醒目亮眼的视觉感受,树立品牌时尚化、年轻化的趋势。

3.2 上游掌握优质原材料,下游具有强大渠道推力

布局上游原料产业链,抢占优质原料产地。洽洽在国内国外都建立了大规模的葵 花籽原料种植基地,在国内有内蒙、新疆、甘肃以及东北地区等 4 大葵花籽原料主产 区,打造了 100 多万亩向日葵种植基地;在全球葵花籽产量最大的俄罗斯也开展了葵 园基地,总种植面积为 1.5 万亩。洽洽采用“公司+基地+合作社+农户”的推广模式, 为企业的产品提供最优质的原料,洽洽还培育出了优质高产的葵花籽种子 HK306,亩 产高达 450 斤左右,具有高产、耐寒、反季节种植等多种特殊属性,洽洽给农民提供 良种的同时还指导科学种植、规范储藏,从而确保了原料的优质。

线下渠道推力强势,具有一定销售壁垒。洽洽自成立以来一直深耕线下商超渠道, 非常注重渠道下沉。洽洽瓜子开启的“开箱有礼”活动,极大地刺激了销售末端的有 关人员,再加上洽洽对销售商良好的激励机制,促进渠道有关人员的积极性,使得洽 洽瓜子的线下渠道快速扩张。目前全国经销商数量在 1000 家左右,覆盖终端网店约四 十万个。由于商超渠道网络建立耗时耗力,因此洽洽在线下渠道建起的壁垒较深,线 下渠道推力十分强势。在维护传统的商超渠道的同时,洽洽开启了“店中店”计划, 预计 3 年内在北上广深等全国主要城市主要卖场中布局 1,345 个店中店,进一步拓展线 下渠道的深度和广度。

3.3 蓝袋紧抓消费升级,多重口味满足需求

品类创新,迎合精细化需求。消费升级带来了顾客对产品诉求的高端化、多元化 及服务需求的提升,洽洽的经典红袋系列老化问题成为公司发展的掣肘。洽洽从 2015 年开始上市升级蓝袋系列,从产品原料品质、口味上进行全面升级,并以小剂量包装 出售。蓝袋瓜子包含山核桃、焦糖、海盐等多种口味,分别用不同颜色的牛皮纸真空 包装。由于蓝色包装袋的山核桃瓜子最受市场欢迎,因此该系列也被统称为“蓝袋系 列”。同时,相对于市场上其他相似产品,洽洽蓝袋系列具有一定的品牌溢价,符合消 费升级的趋势,也有望提升公司毛利率。

推广良好,走年轻化路线。作为一款专为年轻人打造的风味化瓜子,洽洽蓝袋致 力于与年轻人群沟通。洽洽从细分品类入手创新,根据年轻群体的需求拓展开发的新 方向,在包装上也进行了时尚化的创新突破。蓝袋系列包装采用了蓝色、橙色等鲜艳 的颜色,更加抢人眼球易获得消费者关注。同时,洽洽结合年轻人的兴趣和爱好,推 出了“单身季”活动、南极旅行、网易云音乐独立音乐人计划、抖音微博话题活动等 一系列主题营销活动,形成较强的传播效果。通过塑造年轻化的形象,洽洽力图打破 消费者对于其固有的品牌印象,在年轻群体中获得了一定的影响力。

持续放量,激发主业活力。蓝袋瓜子自推出以来迅速受到市场热捧,保持较高的 成长性,未来发展空间广阔。2016 年实现 2.5 亿的含税销售收入;2017 年在全国范 围重点推广,含税销售收入增长至约 5.3 亿元。2019 年,公司通过渠道拓展、产品结 构优化升级和品类延伸实现含税销售额约 9 亿元,增速约 30%,增长势头强劲。在经 典红袋瓜子销售增速放缓的背景下,蓝袋新品的投放打破了公司瓜子主业的经营瓶颈, 带来新一轮的内生增长。随着市场渗透率的提高,预计蓝袋瓜子将带动瓜子主营业务 利润率的提高。

3.4 渠道精耕重点发力,副品牌收割低线瓜子市场

扩大营销队伍,建立百万终端增加渠道覆盖。洽洽提出加快百万终端建设,积极 和便利店和商超等零售合作,建立数字化的运营和经销商管理平台。通过加大终端信 息的掌控,了解门店的需求结构和动向,形成全方位的终端覆盖体系,并且提高对终 端的服务质量。目前洽洽拥有 40 万左右个终端,预计 3-5 年内达成百万终端的目标, 终端数量的年复合增长率超过 20%。从 2011 年到 2020 年,公司的销售人员数量有所 减少,占比从 27.19%降至 9.71%。受制于营销团队人数缩减,目前洽洽的终端扩张计 划较为缓慢。未来洽洽将发展重心从产品研发和创新逐步重新转向渠道精耕,进一步 关注弱势市场。

分区域来看,2016 年-2020 年华东区域的营收占比从 20.02%提高至 25.66%,弱势市场得到一定的提升。洽洽将持续实施县乡突破战略,对县市等三四线 渠道进行分级,在散称业务构筑核心区域、成长区域和开拓区域,通过一县一店等项 目加速渠道下沉,提升渠道渗透率。


社区团购等新销售渠道出现,不同渠道的消费者价格敏感度和定位不同,公司的 自有副品牌收割下沉市场消费者,不影响主品牌的定价体系和品象。数据显示, 乡村、低线城市消费具备极强潜力。城镇人口是国内消费的主力,但从增长角度看, 2014-2020 年,农村居民人均消费的 CAGR 为 8.55%,实际增速为 8.4%,高于城镇居 民的 5.16%和 4.6%。洽洽以低线市场为切入点,推出自有瓜子副品牌“伍佰嗑”,定位 于平价散装下沉市场和价格敏感性消费者,目前处于试销阶段,规模有望逐步扩大。 副品牌的运营覆盖线上和线下,未来也将进入社区团购、餐饮等新渠道,和传统商超 相互独立,预计将带动业绩持续增长。随着团购市场热度不断上升,市场中其他知名 瓜子品牌如华味亨等也已经进入社区团购市场;和相同的中小品牌相比,洽洽的副品 牌产品具有品牌背书、质量管控等优势,成长的空间较为广阔。


四、坚果:借制造与渠道优势,打造第二增长曲线

4.1 多元探索蓄力,抓住每日坚果品类机遇

过去公司进行了数次多元化尝试,因品类格局固化或新业务没有协同效应而失败, 这些经验为后来每日坚果的成功所用。2011 年,面对主力产品瓜子增速放缓,渠道精 耕战略成效有限,难以向上突破,公司实行多元化战略,有意识横向拓宽发展空间。 2011-2014 年间,公司推出薯片、果冻等多种品类的产品,尝试进军散装与调味品市场, 但无一例外均不够理想。品类上,“撞果仁”坚果等与主营业务相近的品类收益较好, 而早餐派、果冻、调味品等由于品类跨度过大,产品难以形成固定格局,巩固品牌印 象,发挥品牌整合优势。

业务上,进军的薯片与果冻行业多为红海市场,难以突破品 牌壁垒,洽洽的品牌效应未能良好发挥;生产工艺也存在差异,新品类所需的原材料、 技术等与瓜子行业相去甚远,洽洽的炒制、烘焙、保鲜技术优势难以发力,故未能大 幅抢占消费者的心智。多元化探索碰壁的过程,也是洽洽不懈尝试的过程。弯路中的 求索,为洽洽准确感知市场需求的变化与消费者心理积累了宝贵经验,使其重新聚焦 核心竞争产品,抓住每日坚果风口,发挥优势乘风而起。

新品类每日坚果大受欢迎,洽洽看准行业风口,加入复合坚果赛道。2016 年,洽 洽精准把握消费者日益注重健康的理念转变,抓住坚果行业兴起的好时机,推出“小 黄袋”每日坚果,主打掌握关键保鲜技术。2017-2019 年实现每日坚果含税收益 1.6 亿、 5.02 亿、8.5 亿,坚果毛利率也在持续提升中。

差异化精准定位,新鲜质造助力小黄袋每日坚果成功。产品上,原料海外当季直 采,严格把握产品新鲜、优质,以小黄袋为中心,横向延伸益生菌每日坚果、每日坚 果燕麦片等新品;技术上,将掌握关键保鲜技术作为超级口号,第一个提出保鲜技术 与差异化,多年创新经验助力技术难关突破;渠道上,公司在全国拥有超过 40 万个线 下终端销售网络、专业化营销队伍以及完善有效的营销管理体系和营销模式,牢固占 据线下渠道优势;品牌上,坚持宣传“新鲜”差异化定位,突围品类竞争,进行品牌 战略设计与打造,建立洽洽全球领“鲜”的认知,用一抹红绶带,占据消费者心智, 引领坚果行业新鲜升级。


4.2 行业竞争激烈,洽洽每日坚果如何占领市场?

每日坚果渠道多元且相对独立,尽管行业整体竞争激烈,但是每个细分渠道上市 场空间仍大,每一家品牌在自己的渠道上都具备领先优势。从渠道端看,洽洽依托数 十年建立的瓜子销售渠道铺设小黄袋每日坚果,线下渠道占比近 90%,达到线下市场 占有率第一。每日坚果行业中,沃隆与中粮山萃侧重大客户送礼团购业务,三只松鼠 与百草味侧重线上发展,良品铺子线上和线下都有布局,洽洽则更依赖线下发展。各 品牌虽有意识全面布局,但每个品牌在自己的渠道上都具备了领先优势,目前尚无全 渠道都领先的品牌,短期内各品牌在各自优势渠道上深耕空间大。

每日坚果加工技术较为简单、具有同质性,各品牌每日坚果在竞争下均注重精选 优质原料、提升烘焙技术,通过推出新口味或者针对细分人群的产品包装来打造差异 化。洽洽聚焦品牌技术优势,突出差异化保鲜优势,攻克了干坚果贮藏与加工保质关 键技术,解决系列技术性问题,提升产品口感。洽洽每日坚果入选国家健康计划,产 品质量获充分肯定。以荣获国家级科学技术进步奖为信任状,将企业、品牌、产品三 位一体,降低品牌成本,形成品牌资产,为企业带来效益。

4.3 洽洽每日坚果有多大的提升空间?

拓展多元消费场景,满足全场景坚果需求。公司每日坚果将针对不同的消费群体, 挖掘深层次消费场景,将每日坚果逐步拓展到学校、医院、自动贩卖机等场所。公司 积极探索新的消费需求,推出每日坚果燕麦片,打造生活场景,强调代餐功能,比如 通过每日坚果和雪花啤酒的合作,来满足夜间追剧等消费场景。公司还逐步进入高品 牌势能渠道,在今年计划进一步推出坚果高档礼盒,重点在年货节、教师节等节日重 点推广。多元化的消费场景拓展,能够使每日坚果更加贴近消费者的生活,提升产品 的消费频率,刺激消费者的购买欲望。

借助公司线下终端优势,助力每日坚果提升铺货率。目前公司每日坚果主要在一 线城市的商超进行推广销售,铺货率仅占洽洽所有终端的 20-30%,具有较大的提升空 间。未来公司将充分发挥庞大的线下渠道网络优势,提高每日坚果在终端的铺货率。 新品益生菌每日坚果和每日坚果的燕麦片的铺货速度也正在加快,在去年 5-10 个城市 的基础上今年计划提升至 20-30 个城市,聚焦和发力新品类的推广。同时,公司会借 助餐饮、社区团购等新渠道,进一步扩大每日坚果产品的影响力。

坚果目前在消费者的心中定位是休闲零食,公司对产品定位提升,围绕健康主题 进行产品开发和营销,将坚果产品打造成营养必需品。公司关注每日坚果的营养必需 品的定位,基于健康主题拓展产品矩阵和宣传推广。每日坚果行业竞争者较多,洽洽 将营养健康作为产品重点,推出益生菌每日坚果等新品。同时,洽洽与营养师协会合 作,聘请了超过 1000 名营养师担任顾问;进入健身房等渠道,引导健康主义人群形成 定期消费坚果的习惯。2020 年,洽洽与多位国家级专业营养师开展专场直播,普及坚 果的营养知识,传递小黄袋“每日营养必需品”的品牌定位。

4.4 洽洽每日坚果如何应对更年轻化的品牌?

包装设计创新,传递品牌鲜明理念。从包装来看,洽洽的小黄袋每日坚果选用黄 色作为包装的主色调,带来较为强烈的视觉冲击效果,特别是在线下零售铺货的渠道 中,更容易诱发消费者的购买行为;包装封面带有绶带状红底白色的“掌握关键保鲜 技术”的标识,让消费者第一时间能了解产品的核心优势和竞争力,具有高辨识度的 特征。

产品矩阵扩大,新品占领行业先机。在推出每日坚果系列产品并受到良好市场反 馈之后,洽洽顺势推出“坚果先生”坚果乳饮料,主要面向 20-35 岁的学生族、白领 等年轻群体,抓住了消费者健康意识觉醒和对坚果类产品需求上升的痛点。坚果先生 在生产中运用 8 种坚果配制,经历 9 道工序精细研磨,强化了“营养均衡”的概念, 实现从吃到喝的升级。相比于传统的每日坚果,坚果先生这一新品应用的场景更广泛, 消费者的接受认可度更高。同时坚果先生是细分领域的全新品类,洽洽以此抢占蓝海 市场的机会,丰富了多元口味的产品线。

积极布局线上,搭建直播营销矩阵。近年来,洽洽升级营销策略,布局数据化转 型,打造线上直播矩阵,增强品牌吸引力。洽洽多次和央视新闻合作,举办透明工厂 全球直播活动,以更便捷、创新的方式让消费者直观地了解企业,该活动累计观看人 数超过 1400 万。2020 年 3 月,洽洽参与罗永浩直播首秀,3 小时卖出 200 万袋每日坚 果。同时,洽洽还与多位国家级专业营养师开展专场直播,普及坚果的营养知识,传 递小黄袋“每日营养必需品”的品牌定位。从官媒、头部流量到营养师,洽洽的直播 营销满足了消费者的信息与情感需求。2020 年受会计准则变更影响,运费从销售费用 划至成本,故 2020 年的广告费用/销售费用提升显著。即使考虑到 2020 年的特殊情况, 广告费用/销售费用从 2017 年以来也有明显的提升趋势,背后体现了公司为推广坚果、 蓝袋等新品类做出的新式营销投放。

注重线下流量分布的变化,线上线下全渠道融合提升。随着消费者消费行为的改 变,大型商超的客流量有所下滑,连锁便利、社区门店的成长较快,复购率也有一定 提升。因此,洽洽提出结合线下渠道碎片化的特性,在终端拓展计划中增加便利店的 比例,目前现代卖场和传统小店批发市场占据了公司营收大部分,我们预计未来新增 渠道中的一半将会是便利系统,到 2025 年便利系统的占比将会大幅提升。同时,洽洽 尝试进行线上和线下的融合,如推进 O2O 和社区团购业务,并推出特色的专供产品, 未来有望进入餐饮市场。针对线下,洽洽在移动营销方面也有所布局,如引进自动贩 售机,异业活动合作如母婴店、水果店、KTV、健身房、蛋糕店等方式触达消费者日 常生活场景。