-
12月线上数据分析专题 :淡季错位白酒分化,量减价升维持增长
机构研报精选 / 2021-01-12 10:55 发布
事件:12月阿里线上电商数据披露,我们重点对白酒、乳制品、调味品、保健食品、休闲食品及奶粉等子行业线上销售情况进行分析。从12月线上销售情况来看,子行业线上销售增速分化,头部品牌依旧强势,维持较高市场份额。
白酒:淡季错位行业分化,整体看量减价升维持增长。2020年白酒行业销售额121.06亿元,同增70.46%。12月阿里渠道酒类总计销售额29.05亿元,同增34.07%,均价256.47元,同增25.74%。白酒线上销售额18.05亿元,同增46.19%,销售量332.76万件,同降8.84%,均价542.59元,同增60.37%。茅台维持高增,赖正衡异军突起。从销售额排名来看,12月茅台、赖正衡、五粮液占据前三。从品牌看,12月茅台销售额同增146.62%,赖正衡销售额同增超过50000%,五粮液销售额同增46.92%,洋河销售额同降19.77%,泸州老窖销售额同降9.83%。
乳制品:增速小幅回落,伊利光明保持强势。2020年乳制品行业全年线上销售额156.97亿元,同增86.26%。12月液奶行业销售额为12.95亿元,同增18.16%,销售量2166.04万件,同增22.18%,平均产品价格59.79元,同降3.29%。分品牌看,12月伊利销售额为2.99亿元,同增46.95%,销量433.38万件,同增35.55%,均价69.03元,同增8.41%;光明销售额为5323.84万元,同增22.91%,销量86.85万件,同增36.77%,均价61.30元,同降10.13%。
调味品:线上销售增速小幅回落,头部品牌强势依旧。2020年调味品行业销售额123.20亿元,同增42.46%。2020年日常调味品子行业销售额16.74亿元,同增4.31%。12月阿里渠道日常调味品子行业销售额为1.90亿元,同增25.66%。分品牌来看,海天、千禾、李锦记销售额位居前3名,分别占比21.34%、13.51%、5.92%,前三集中度环比有所下降。从主要调味品牌来看,海天销售额为4047.83万元,同增37.65%;千禾销售额为2563.63 万元,同增38.59%;李锦记销售额为1123.79万元,同增11.52%;厨邦销售额为621.66万元,同增23.29%;欣和销售额为466.59万元,同降7.26%。
保健食品:行业持续高增,Lifespace增速亮眼。2020年阿里渠道保健品销售额333.96亿元,同增55.95%。12月阿里渠道保健品销售额33.94亿元,同增67.77%,仍保持较高增速,销售均价173.04元,同增22.38%。2020年海外保健品(包括丽人海外膳补、海外保健机能食品、海外运动纤体食品等)销售额157.92亿元,同增47.62%。12月销售额17.19亿元,同增65.75%。分渠道看,12月天猫渠道销售额达13.47亿元,同增77.78%;12月淘宝渠道实现销售额3.71亿元,同增33.07%;天猫渠道销售占比78.40%,同增5.31pcts,品牌店占比保持稳定。
休闲食品:行业增速表现欠佳,各品类均有回落。2020年休闲食品行业线上销售额791.73亿元,同增14.33%。12月阿里系休闲食品线上销售额73.71亿元,同减20.01%;销量为2.46亿件,同减20.03%;均价29.94元,同增0.03%。分子行业看,12月糕点类销售额14.46亿元,同增3.00%,位居行业第一;坚果类销售额14.21亿元,同降41.86%,位居行业第二;饼干类销售额11.71亿元,同降27.37%,位居行业第三。
奶粉:线上销售持续高增,爱他美、飞鹤增速迅猛。2020年乳制品行业全年线上销售额144.49亿元,同增35.43%。12月阿里渠道婴幼儿牛奶粉子行业销售额14.07亿元,同增40.37%,销售量455.65万件,同增20.34%,均价308.78元/件,同增16.65%。分品牌来看,12月爱他美、飞鹤、君乐宝销售额位居前3名,分别占比21.91%、9.97%、4.92%。从主要奶粉品牌来看,爱他美销售额为3.08亿元,同增71.31%,均价为337.67元/件,同增26.71%,销量为91.30万件,同增35.19%;飞鹤销售额为1.40亿元,同增74.89%,均价为270.12元/件,同降6.31%,销量为51.91万件,同增86.68%。
风险提示:阿里数据代表性欠佳,食品安全风险,宏观经济下滑。
正文部分
一
白酒:淡季错位行业分化,量减价升维持增长
由于春节错位,12月淡季增速出现分化,茅五依旧强势高增,行业整体看量减价升仍维持增长。2020年全年白酒行业线上销售额121.06亿元,同增70.46%。12月阿里渠道白酒销售额18.05亿元,同增46.19%,销售量332.76万件,同降8.84%,均价542.59元,同增60.37%。茅台维持高增,赖正衡异军突起。从销售额排名来看,12月茅台、赖正衡、五粮液占据前三。从品牌看,12月茅台销售额同增146.62%,赖正衡销售额同增超过50000%,五粮液销售额同增46.92%,洋河销售额同降19.77%,泸州老窖销售额同降9.83%。
头部品牌均价持续提升,赖正衡异军突起。分品牌看,2020 年茅台销售额为 34.02 亿元,同增 159.73%;五粮液销售额为 14.92 亿元,销售额同增 108.48%;洋河销售额为 5.78亿元,同增 8.77%;泸州老窖销售额为 6.87 亿元,同增 46.11%。其中 12 月茅台销售额3.85 亿元,同增 146.62%,位居行业首位,均价 1744.34 元,同增 60.13%;赖正衡掘地而起,销售额仅次于茅台,达到 1.90 亿元,同增超过 50000%,表现惊人,均价 2996.54元,同增 1000%以上;五粮液销售额 1.90 亿元,同增 46.92%,均价 1126.04 元,同增 69.20%;洋河销售额 6538.83 万元,同降 19.77%,均价 600.65 元,同增 10.25%;泸州老窖销售额8509.45.万元,同降 9.83%,均价 580.77 元,同增 31.73%。
二
乳制品:增速小幅回落,伊利光明保持强势
乳制品销售额同比保持上涨,白奶均价有所回落。2020 年乳制品行业全年线上销售额156.97 亿元,同增 86.26%。12 月液奶行业销售额为 12.95 亿元,同增 18.16%,销售量2166.04 万件,同增 22.18%,平均产品价格 59.79 元,同降 3.29%。分子品类来看,白奶销售额为 7.41 亿元,同增 42.63%,均价 71.78 元,同降 3.01%;酸奶销售额为 2.62 亿元,同降 12.04%,均价 61.02 元,同降 0.20%;与去年 12 月相比,白奶销售额占比略有上升,酸奶销售额占比有所下降。
伊利光明全年销售额同比高增,蒙牛份额小幅下降。2020 年阿里渠道伊利、蒙牛、光明全年销售额为 32.32 亿元、23.89 亿元、6.61 亿元,分别同增 74.78%、27.40%、71.80%。12 月阿里渠道伊利销售额为 2.99 亿元,同增 46.95%,销量 433.38 万件,同增 35.55%,均价 69.03 元,同增 8.41%。12 月阿里渠道蒙牛销售额为 2.06 亿元,同降 22.65%,销量328.83 万件,同降 21.82%,均价 62.79 元,同降 1.06%。12 月光明销售额为 0.53 亿元,同增 22.91%,销量 86.85 万件,同增 36.77%,均价 61.30 元,同降 10.13%。伊利 12 月线上份额为 23.10%,同增 4.53pcts,蒙牛线上份额为 15.94%,同降 8.41pcts。
伊利金典纯牛奶居销售额榜首,安慕希位于酸奶榜首。酸奶方面,伊利安慕希原味酸奶销售额 2359.06 万元,位居酸奶品类榜首,蒙牛纯甄常温酸奶销售额 1982.49 万元,位居酸奶榜单第二位。白奶方面,伊利金典纯牛奶销售额 3012.81 万元,位居白奶榜首,蒙牛特仑苏纯牛奶销售额 2811.07 万元,位居白奶榜单第二位。伊利有五款产品上榜,蒙牛有三款产品上榜,豆本豆和旺旺各有一款产品上榜。
三
调味品:线上销售增速小幅回落,头部品牌强势依旧
线上销售增速小幅回落,千禾增速迅猛。2020 年调味品行业销售额 123.20 亿元,同增42.46%。2020 年日常调味品子行业销售额 16.74 亿元,同增 4.31%。12 月阿里渠道日常调味品子行业销售额为 1.90 亿元,同增 25.66%。分品牌来看,海天、千禾、李锦记销售额位居前 3 名,分别占比 21.34%、13.51%、5.92%,前三集中度环比有所下降。从主要调味品牌来看,海天销售额为 4047.83 万元,同增 37.65%;千禾销售额为 2563.63 万元,同增 38.59%;李锦记销售额为 1123.79 万元,同增 11.52%;厨邦销售额为 621.66 万元,同增 23.29%;欣和销售额为 466.59 万元,同降 7.26%。
千禾持续位居榜首,海天依旧强势。从 12 月热销产品来看,在酱油热销产品前十名中,千禾产品持续位居榜首;海天榜单前十独占六席,分列二、三、四、八、九、十位;其余席位均为千禾所占。酱油产品品牌集中度高,千禾、海天表现亮眼。
四
保健食品:行业持续高增,Lifespace增长亮眼
行业销售保持高增速,品牌店占比稳定。2020 年阿里渠道保健品销售额 333.96 亿元,同增 55.95%。12 月阿里渠道保健品销售额 33.94 亿元,同增 67.77%,仍保持高增速,销售均价 173.04 元,同增 22.38%。2020 年海外保健品(包括丽人海外膳补、海外保健机能食品、海外运动纤体食品等)销售额 157.92 亿元,同增 47.62%。12 月销售额 17.19 亿元,同增 65.75%。分渠道看,12 月天猫渠道销售额达 13.47 亿元,同增 77.78%;12 月淘宝渠道实现销售额 3.71 亿元,同增 33.07%;天猫渠道销售占比 78.40%,同增 5.31pcts,品牌店占比保持稳定。
行业龙头地位稳定,线上集中度同比略微下降。2020 年全年 CR5 市场份额稳定在 18%以上。汤臣及其旗下品牌保持第一,Swisse 位于第二。12 月汤臣及其旗下品牌、Swisse、松猫分别位列保健品阿里系线上销售额前三名,其中汤臣及其旗下品牌 12 月线上销售额约 2.58 亿元,同增 58.67%,位居第一;Swisse 销售额约 2.00 亿元,同增 44.49%,松猫销售额约 0.83 亿元,排名第三。集中度来看,线上 CR5 占比为 19.31%,同降 2.23pcts。Swisse 天猫销售占 91.65%,同增 6.59pcts,Muscletech 天猫销售占比 88.87%,同增 4.68pcts。
汤臣及其旗下品牌、Swisse 产品销售火爆,钙片及蔓越莓胶囊较受欢迎。保健食品热销产品总榜中钙片和蔓越莓胶囊较受欢迎。分品牌看,汤臣及其旗下品牌钙片较为热销,20年 12 月位居汤臣及其旗下品牌销量榜首;Swisse 产品中蔓越莓胶囊持续受到热捧,近两月均位居 Swisse 热销产品榜首。
Lifespace 海外维持高增,国内销量增长迅猛。12 月 Lifespace 海外益生菌销售额 2131.34万元,同增 153.16%,销量 10.88 万件,同增 105.60%,均价为 195.95 元,同增 23.13%;国内益生菌销售额 309.19 万元,同增 1521.39%,销量 2.87 万件,同增 1458.53%,均价为 107.82 元,同增 4.03%。
五
休闲食品:行业增速表现欠佳,各品类均有回落
行业 12 月销售业绩表现欠佳,多数产品销售额同比下降。2020 年休闲食品行业线上销售额 791.73 亿元,同增 14.33%。12 月阿里系休闲食品线上销售额 73.71 亿元,同减 20.01%;销量为 2.46 亿件,同减 20.03%;均价 29.94 元,同增 0.03%。分子行业看,12 月糕点类销售额 14.46 亿元,同增 3.00%,位居行业第一;坚果类销售额 14.21 亿元,同降 41.86%,位居行业第二;饼干类销售额 11.71 亿元,同降 27.37%,位居行业第三。
坚果销售额、销量及均价同比均有下降。12 月坚果线上销售额 14.21 亿元,同降 41.86%,销售量 3133.93 万件,同降 32.76%,均价为 45.34 元/件,同降 13.52%。
头部品牌持续下滑,线上集中度略有下降。12 月阿里系休闲食品销售额 Top3 为三只松鼠、百草味和良品铺子,其中三只松鼠 2020 年销售额 75.25 亿元,同降 20.90%;销量1.72 亿件,同降 26.77%,12 月销售额 6.03 亿元,同降 55.22%,销量 1256.92 万件,同降 53.91%,均价 47.96 元,同降 2.83%;百草味 2020 年销售额 49.86 亿元,同降 5.22%,销量 1.33 亿件,同降 11.81%,12 月销售额 4.28 亿元,同降 37.74%,销量 1278.39 万件,同降 15.48%,均价 33.51 元,同降 26.33%;良品铺子 2020 年销售额 34.91 亿元,同降9.34%,销量 1.05 亿件,同降 14.81%,12 月销售额 3.73 亿元,同降 23.09%,销量 994.55万件,同降 16.43%,均价 37.53 元,同降 7.97%;12 月休闲食品行业线上集中度相较上月小幅下降,CR3 为 19.05%,环比下降 1.36pcts。
头部商家零食礼包销售火爆,三只松鼠位居榜首。12 月阿里系休闲食品热销榜榜首为三只松鼠年货坚果大礼包,孕妇健康零食混合年货大礼包位居第二名。三只松鼠 12 月热销Top3 为年货坚果大礼包、孕妇健康零食大礼包和 30 天装每日坚果大礼包,销售额分别为 7217.64 万元、5574.14 万元、1873.09 万元。百草味 12 月热销 Top3 为每日坚果大礼包、孕妇零食大礼包和小吃罐头大礼包,销售额分别为 5126.30 万元、2160.16 万元、1072.23万元。良品铺子 12 月热销 Top3 为坚果年货大礼包、孕妇坚果大礼包和肉松海苔吐司,销售额分别为 4954.03 万元、3188.95 万元、1177.26 万元。
六
奶粉:线上销售持续高增,爱他美、飞鹤增速迅猛
线上销售持续高增,爱他美、飞鹤增速迅猛。2020 年奶粉行业全年线上销售额 144.49 亿元,同增 35.43%。12 月阿里渠道婴幼儿牛奶粉子行业销售额 14.07 亿元,同增 40.37%,销售量 455.65 万件,同增 20.34%,均价 308.78 元/件,同增 16.65%。分品牌来看,12月爱他美、飞鹤、君乐宝销售额位居前 3 名,分别占比 21.91%、9.97%、4.92%。从主要奶粉品牌来看,爱他美销售额为 3.08 亿元,同增 71.31%,均价为 337.67 元/件,同增 26.71%,销量为 91.30 万件,同增 35.19%;飞鹤销售额为 1.40 亿元,同增 74.89%,均价为 270.12元/件,同降 6.31%,销量为 51.91 万件,同增 86.68%;美素佳儿销售额为 7333.87 万元,同增 36.99%,均价为 350.60 元/件,同增 5.42%,销量为 20.92 万件,同增 29.95%;a2销售额为 8463.99 万元,同增 15.06%,均价为 371.50 元/件,同增 8.26%,销量为 22.78万件,同增 6.29%;惠氏销售额为 3465.95 万元,同降 27.50%,均价为 352.34 元/件,同增 13.82%,销量 9.84 万件,同降 36.30%。
飞鹤奶粉销售火爆,爱他美占三席。从 12 月热销产品来看,在婴幼儿牛奶粉热销产品前10 名中,飞鹤星飞帆占据第 1、4 位,表现亮眼;爱他美占据第 3、5、10 位,美素佳儿、a2、美赞臣上前十榜单。
【华创食饮】