从2015年股市走熊以后，一些知名的消费股却逆势走强，表现远超大家的预期，甚至比一些高大山的科技股表现还要强，相信大家会有疑问，为什么消费股容易出长牛的股票呢？
高科技股票需要大量的投入研发费用，推动技术更新迭代，即使如此，很多高科技股的盈利能力其实并不强。生产LCD屏幕的京东方，拥有数万的专利，每年的研发费用有五十多亿，营收更是超越1000亿，一年赚的钱才二三十亿。作为中国高科技公司的代表，市镇仅1300亿。相反，生产酱油的海天味业，研发费用才6亿，营收200亿，去年赚了50亿，而公司的市值却接近3500亿。两相对比之下，好像消费股的估值更高，更受市场的追捧。
不知道大家是否做过餐饮，不算水电、房租、人工成本，餐饮的毛利率通常能够达到60%以上，正因为如此餐饮几乎是所有商业中最能够承受高昂租金的，绝大部分餐饮都是挑选沿街旺铺。
做餐饮要想赚钱，有两个方式，一个是有更多的顾客，一个控制水电房租人工等成本。有的餐饮店子长期经营，收获了一群老顾客，具有了一定的知名度，随着经营时间变长，盈利能力自然是越来越强。控制成本是所有公司提高效益的手段，没有特殊性，不是老师今天要讲的重点。
农夫山泉2元一瓶，这个水有成本吗？几乎没有什么成本，农夫水瓶的成本也不到2毛钱，生产一瓶农夫的成本最多就2毛钱，其实最大的成本是运输费用。全国生产水的公司很多，对农夫而言，只要通过广告让更多的人知道农夫，通过营运让更多的商超接受农夫，农夫每年的业绩就能够稳步增长，直到其开发完中国市场的潜力。
消费者的脑容量是有限的，一旦接受了农夫山泉，就很难接受各种小牌子的饮用水，除非有人发现农夫山泉的水有毒，喝多了生病，否则农夫会稳定的占据市场。
消费者是理性的，也是不理性的，1块钱的康师傅，2快钱的农夫，10块钱的依云，都是水，唯一的作用都是相同的——解渴，但是很多消费者就是愿意买2块钱的农夫和10块钱的依云。一个成功的消费股，一定有优秀的营销植入（洗脑）能力。
消费股有一个滚效应，绝大部分消费股不要大额的研发，不需要更新配方，只要你的客户增多，你的客户就会越来越多。高科技股不一样，年年都需要研发，一旦技术落后，就将面临较大的经营风险。消费股看起来很低端，但是经营的稳定性远高于科技股。
做消费股，一是看业绩，二是要看品牌在消费者心目中的锚定效应，品牌的锚定效应越强，未来的成长潜力就越有保障，譬如茅台通过国酒茅台锚定了一大批的消费者。买消费股，某种程度上也是买广告策划营销能力。