■白酒持仓再创历史新高，食品略有回落。2019Q3基金食品饮料板块持仓为8.43%(环比Q2减少0.53pct.)，但仍维持在8%以上，属历史高水平。2018Q3-2019Q3基金的白酒持仓分别为4.89%、3.37%、4.98%、6.70%、6.88%，Q3基金白酒持仓环比增加0.18pct.，在Q2历史最高基础上再创历史新高。2019Q3白酒持仓比例6.88%，白酒市值占 A 股（剔除银行石油石化）市值比重为5.44%，超配幅度为1.44pct.。食品股持仓有所下降，乳品下降明显，2019Q3乳品、食品综合、调味发酵品、肉制品持仓分别为0.84%、0.28%、0.27%、0.06%，持仓环比减少0.52、0.06、0.04、0.02pct.。白酒继续加仓主因旺季预期较好，龙头茅台关联交易靴子落地，直营增量预期强烈，五粮液和老窖批价上行，中秋发货确定提前锁定业绩增长区间，山西汾酒全国化战略执行有力，省外市场增长强劲，收入占比持续过50%；另外，在宏观经济担忧背景下，防御需求放大，抱团现象明显，白酒因为业绩较好的确定性获得青睐；食品股减仓主因前期涨幅大估值高、宏观经济低迷影响消费需求，原材料成本上涨抑制盈利水平

■基金食品饮料重仓股标的未变，贵州茅台持仓持续上升。截止9月底，基金持仓比例最高前20名中食品饮料股占4只，分别是茅台、五粮液、伊利、泸州老窖，与2019Q2相同。贵州茅台持续加仓首破3%，其余股票有不同程度的减仓。贵州茅台持仓仅次于中国平安，继续居食品饮料首位，2019Q3茅台的基金持仓比例为3.13%，环比上升0.41pct，创2012Q3（2.84%）以来历史新高。五粮液全市场持仓维持第三，2019Q3五粮液持仓比例1.72%，环比下降0.10pct。泸州老窖持仓排名降至第十，持仓比例从Q2末的0.84%降至0.81%。食品股方面，伊利股份有所减仓，在全市场持仓位列第九，排名下降4位，2019Q3重仓比例环比减少0.51pct至0.84%，主因行业竞争激烈并面临成本压力，大额激励影响利润预期。

■白酒持仓分化，贵州茅台、山西汾酒等增持明显，乳制品、肉制品持仓减少。从持有基金数看，2019年Q3持有基金数量排名前10当中白酒股占5席。2019Q3持有贵州茅台的基金数为1370家，环比大幅增加251家，增持257万股。Q3持有五粮液的基金数为655家，环比减少81家，减持2964万股。Q3持有泸州老窖的基金数为227家，环比减少54家，减持754万股.而山西汾酒持仓基金数持续增加，Q3持有基金数为119家，环比增加17，增持1528万股，。此外Q3顺鑫农业、今世缘基金分别增持1353万股、1683万股，口子窖、洋河股份、古井贡酒分别减持1487万股、805万股、212万股。食品板块中，海天味业、绝味食品持股数量增加，伊利股份、双汇发展等持股数量有所减少（Q3vs.Q2）。食品方面，基金持股数较Q2大幅增加的有海天味业、绝味食品，分别加仓670万股、290万股，主因业绩稳健性高、增速可观；伊利股份减持1.96亿股，带动乳品板块持仓环比大幅减少；中炬高新、双汇发展减持2606万股、1120万股，青岛啤酒、安井食品、洽洽食品、汤臣倍健等持股数量均有不同程度的减少。

■核心推荐：白酒方面核心配置行业+香型双重龙头茅五汾，其中汾酒全国化最值得期待，重点优质标的还有泸州老窖、古井贡酒、顺鑫农业，调整给予期待的洋河股份等。食品方面，推荐短期业绩改善、提价提升中长期盈利水平的双汇发展，市场投入思路清晰且大单品和新品快速成长洽洽食品，品类快速成长的妙可蓝多，深度改革见成效并且有长期toB逻辑的三全食品。

■风险提示：经济继续放缓；中高端白酒需求放缓和竞争加剧；行业成本压力。

1.1. 食品饮料持仓略有回落但仍处历史高位

基金2019三季报基本披露完毕，从Q3持仓分析，食品饮料板块持仓略有回落但仍处历史高位。2019Q3基金食品饮料板块配置比例为8.43%，环比减少0.53pct.，相较于二季度的历史持仓最高位略有所下滑，但仍维持在8%以上的历史高水平。

基金在2018Q3-2019Q3的食品饮料持仓分别为7.03%、5.56%、6.95%、8.96%、8.43%，2018年Q4触底（2018年10月调整剧烈），2019年1月以来持仓强势回升，Q3末持仓较2018年底大幅提升2.87pct.。

2019年Q3末食品饮料市值占A股（剔除银行石油石化）市值的8.05%，基金持仓超配0.38pct.。

1.2. Q3白酒持仓仍小幅提升，食品持仓略有下滑

2018Q3-2019Q3基金的白酒持仓分别为4.89%、3.37%、4.98%、6.70%、6.88%，Q3基金白酒持仓环比增加0.18pct.，在Q2历史最高的基础上再创历史新高。

2019Q3白酒持仓比例6.88%，白酒市值占 A股（剔除银行石油石化）市值比重为5.44%，超配幅度为1.44pct.，超配幅度略有收窄（Q2超配幅度为1.65pct.）。

食品股持仓有所下降，乳品下降明显，2019Q3乳品、食品综合、调味发酵品、肉制品持仓分别为0.84%、0.28%、0.27%、0.06%，持仓环比减少0.52pct.、0.06pct.、0.04pct.、0.02pct.。

根据基金重仓股中食品饮料持股比例口径， 2019Q3白酒持股总市值占基金重仓股总市值的比例为13.29%，环比增加0.22pct。2019Q3食品饮料持股总市值占基金重仓股总市值的比例为16.29%，环比减少1.21pct。

2019年Q3食品饮料板块有所分化，白酒继续加仓主因旺季预期较好，龙头茅台关联交易靴子落地，直营增量预期强烈，五粮液和老窖批价上行，中秋发货确定提前锁定业绩增长区间，山西汾酒全国化战略执行有力，省外市场增长强劲，收入占比持续过50%；另外，在宏观经济担忧背景下，防御需求放大，抱团现象明显，白酒因为业绩较好的确定性获得青睐；食品股减仓主因前期涨幅大估值高、宏观经济低迷影响消费需求，原材料成本上涨抑制盈利水平。

截止9月底，基金持仓比例最高前20名中食品饮料股占4只，分别是茅台、五粮液、伊利、泸州老窖，与2019Q2相同。

贵州茅台持续加仓，持仓首破3%，其余股票有不同程度的减仓。贵州茅台持仓仅次于中国平安，继续居食品饮料首位，2019Q3茅台的基金持仓比例为3.13%，环比上升0.41pct，创2012Q3（2.84%）以来历史新高。五粮液全市场Q3持仓维持第三，持仓比例1.72%，环比下降0.10pct。泸州老窖持仓排名降至第十，持仓比例从Q2末的0.84%小幅降至0.81%。

食品股方面，伊利股份有所减仓，在全市场持仓位列第九，排名下降4位，2019Q3重仓比例环比减少0.51pct至0.84%，主因乳制品行业竞争激烈、成本压力加大，公司收入与利润均有所承压，且公司推出大力度管理层和员工激励，未来几年摊销费用颇高。