竞争在商业世界里几乎是无处不在的。在市场格局尚未确定的时候，如春秋战国般的乱战是常态，这一状态在移动互联网时代的高潮期非常常见。等到市场格局已定，市场将会从乱战恢复平静，进入到三足鼎立的局面，尽管战役已经没有乱战时期那样频繁，但是每一次出手似乎都要置人于死地。

这一现象在外卖市场当中同样存在。在经历了移动互联网时代的外卖乱战之后，当前的外卖市场仅仅剩下美团点评和饿了么两大巨头，而且这两大巨头分别属于阿里和腾讯两大阵营。尽管两家外卖平台找到自身的归宿之后，竞争没有之前那样激烈了，但是两强相争的局面丝毫不比市场乱战时期来的猛烈。

近期有关饿了么将会获得新一轮融资的消息再度引发热议，尽管饿了么方面对这个消息予以坚决否认，但是这一消息似乎又将外卖大战的局面重新开启。虽然美团点评在外卖上具有相对优势，但是背靠着阿里的强大支撑，饿了么似乎可以在外卖市场上“冲一冲”。

格局已定的时候，行业竞争仍有变数

虽然当下的外卖市场格局基本上已经确定，但是对于存量用户的争夺依然是未来一段时间业已确立自身地位的外卖巨头们竞争的焦点。对于以流量为主要发展目标的移动互联网时代的胜利者而言，如何通过新的方式和手段来通过流量进行变现是一个非常值得深度思考的事情。

从这个方面来看，未来外卖市场竞争的关键在于如何在流量基本固定的情况下，实现竞争对手的流量向自身平台的转移以及如何实现自身流量更好地进行变现。虽然竞争格局会陷入长时间的拉锯战，但是行业竞争的最终解决依然会有很多变数。

变数一：外卖平台自我融资的能力直接决定了谁将会在这场竞争当中占得先机。我们都知道外卖市场其实是一个流量市场，它的发展的关键在于用户使用外卖平台的频次。至少从当前的情况来看，外卖市场的盈利方式比较单一。因此，通过融资的方式来获得自身的发展成为一种较为直接的方式。

尽管美团点评和饿了么现在分别属于腾讯和阿里两大阵营，但是他们的发展依然需要源源不断的资金支持。可能有人会说，背靠大树好乘凉，但是如果一个企业无法实现盈利，而是一味地需要输血的话，等到互联网巨头失去耐心的时候，同样难逃被抛弃的命运。

因此，未来的美团点评和饿了么的融资能力将会直接关系到谁将会在市场当中占得先机。但是，从目前的情况来看，似乎两家企业都具有非常强大的融资能力，无论是美团点评试图通过IPO获得更大资本市场的关注，还是饿了么试图通过阿里系的力量获得融资，他们都可以用不同的方式来获得融资。

值得注意的是，未来谁能够在长线的拉锯战当中持续获得融资，并且能够借助融资迅速铺开，或许谁才能够真正占得先机，实现长远发展。

变数二：外卖平台对于新的商业模式的探索决定了其是否能够在新的竞争中取胜。现在的竞争已经不再是移动互联网时代的单纯的资本竞争了，平台的模式创新能力直接决定了谁能够获得新的力量的加持。在这个阶段，外卖平台不仅仅要找到钱，还要把这些钱花到点子上。

这个“点子”其实就是外卖平台对于新的商业模式的探索。以流量获取和平台模式为主的商业模式显然已经逐渐失去了效力，我们需要找到一种全新的商业模式把这些钱花到“点子”上。

从目前的市场情况来看，新零售似乎是一个非常明确的方向。无论是阿里还是腾讯其实都在进行新零售的布局。如果外卖平台能够在新零售的大方向下找到新的发展模式，似乎能够借助新零售的风口获得新的发展。从这个角度来看，美团点评和饿了么谁能够在新的市场环境下找到新的发展模式，谁或许能够获得互联网巨头的支持，谁就能够在这场竞争中获胜。

变数三：外卖平台的自我改造能力决定了谁最终能够赢得用户和市场。虽然外卖从诞生到崛起的时间并不太长，但是外卖平台当前的平台模式的确需要进行一番升级才能满足用户新的消费需求。

由于外卖平台是一个平台，所以它必须要满足的是供求两方的新需求。对于商家来讲，他们需要更加精准的推广，更加高的转化率，减少运营成本；对于用户来讲，他们需要更加精准的推荐，减少浏览的时间，减少时间成本。在这种情况下，单单依靠搭建平台的方式来实现供求两方的信息撮合与对接已经难以满足供求两方的需求了。外卖平台必须借助新的手段来提升对接的精准性，才能进一步提升外卖平台的效率。

从这个角度来看，在外卖平台短兵相接的“巷战时刻”，谁能够进行自我改造，通过自身的优化来提升平台两端的用户体验，谁就能够在这场战役当中取胜。

即使外卖市场的竞争从乱战的状态转变成为短兵相接的对垒，但是外卖市场的发展依然存在很多的变数。在这个充满变数的情况下，外卖平台除了要获得资本支持之外，还要进行自我升级，这样才能在新的市场背景下获得新的发展。

竞争仍然激烈，外卖平台应如何应对？

虽然外卖平台竞争的频度较移动互联网时代略微减弱，但是竞争的强度丝毫不比移动互联网时代弱太多。在这个时刻同样会有一着不慎全盘皆输的危机，因此，我们只有找到正确的应对策略才能在新的竞争当中获胜。

契合互联网巨头的发展方向，成为其业务范围内不可或缺的一部分。外卖平台想要在互联网行业深度调整期获得新的发展，其中一个很重要的原则就是一定要契合互联网巨头的发展方向。这样做，既可以获得互联网巨头的持续供血，而且能够通过互联网巨头的集聚式的力量来获得新的发展。

除了契合互联网巨头的发展方向之外，外卖平台还要朝着成为其业务范围当中不可或缺的一部分的方向努力。需要注意的是，外卖平台不仅要成为互联网巨头业务范围的一部分，而且还要成为他们不可或缺的一部分，这样才能摆脱被成为弃子的命运。

对标当下阿里和腾讯的发展来看，我们几乎可以确定，美团点评和饿了么在新的竞争阶段就是要成为两大互联网公司在布局新零售方向的重要力量，并且真正融入到他们的布局当中，铜鼓自身的模式探索和创新成为他们不可或缺的一部分。

满足用户的新需求，不断实现外卖平台的自我进化和升级。随着用户行为习惯从线下转移到线上的完毕，用户开始出现一些新的需求。其中一个很大的特点就是用户不再单纯地追求买到商品，而是开始追求买到品质好，价格低的商品，并且这些商品最好能够快速地运送到自己手中。

面对用户出现的这些新需求，仅仅通过搭建外卖平台已经难以起到真正实质性的效果，必须借助新的技术手段才能最终实现。基于大数据和云计算的精准推荐仅仅只是一个很小的方面，未来外卖平台除了这个技术之外，还应当对外卖平台进行更多的自我进化和升级，从而外卖平台实现用户的留存。

可能有人会说，我只需要维护好现有的留存用户即可，不需要进行升级。但是，竞争对手并不会给你喘息的机会，他们通过实现自我进化和升级来侵吞你现有的用户。因此，外卖平台必须实现自我进化和升级，只有这样才能在竞争当中取胜。

丰富和完善现有的品类，实现盈利方式的多样化。进入到深度发展期，外卖平台的发展已经不能简单地靠收取服务费或者商家推广费来维持自身的发展了。外卖平台必须要丰富和完善现有平台的种类，这样才能实现多元化的发展。

另外，外卖平台还要尝试新的行业类型，实现异业发展。我们看到的当前美团点评涉足打车领域就是一个非常明确的例子。在维持原有业务的基础上，完善和丰富传统品类，再通过异业合作来实现自身更大范围的发展或许能够真正给外卖平台发展带来新的力量。

外卖市场尽管已经从春秋战国时期的乱战进入到了三国时期的相互制衡，但是他们的竞争强度丝毫没有减弱太多。除了外卖平台同样竞争外，外部行业也对外卖行业虎视眈眈，伺机而动。尽管外卖平台有互联网巨头的支持，但是他们并不会一直给外卖平台输血。因此，外卖平台的发展依然存在诸多变数，未来，外卖平台只有谨慎应对才能化险为夷，获得新的发展。