周二大盘维持震荡整理，维持稳定，你们懂得。上证指数收复5日线，成交量也再回2000亿。创业板更是强势，朝着1984点的前期缺口继续进发，科技权重股继续发力，网宿科技再次大涨7%。还有中小板也走强，也代表科技权重股的科大讯飞长阳突破，下午一度涨停。不过创业板成交量较昨日出现萎缩，因为高送转股跌幅第一，上周五孙哥强行封板云意电气，想发起高送转行情，但是没人跟。而且今日盘面上看被砸的涨停板非常多，搞得游资不敢打板了，谁打吃面。

昨日老揭提到的索菲亚再创历史新高，不过冲高回落，这种情况经常发生。今天还是老规矩，我依然会提到个股，仅供参考，不作为投资建议，买者自负，卖者也请自负，没人叫你买，更没人叫你接盘，千万不要买千万不要买千万不要买。

今日要说的是国酒，贵州茅台，它又创历史新高了，总市值已经突破4500亿，在茅台创新高的带领下，周二酿酒板块涨幅第一，众所周知，茅台是A股之王，他的股价没有其他公司可以超越，就算超越了，最终会跌回去。

那么茅台再创历史新高，接下来的操作套路是什么呢？老揭今晚观点很明确，依然简答直白，不模棱两可：第一种，比较低档的套路，即掌握基金经理操盘口诀“喝酒吃药”，意思就是说，酒类股一涨，医药股必定跟着涨，就像类似炒资源股时候念的口诀“煤飞色舞”。

第二种套路，就比较高档了。大家看哈，食品饮料代表着有几千年历史的传统饮食，酒类股这么猛涨，带动了食品消费股，今日下午乳业股也紧随其后大涨，伊利股份午后1点至1点半有基金配置迹象，食品股也受刺激，譬如做糕点的元祖股份快创新高了，记得小时候，元祖一直在电视上做广告，卖他的冰皮月饼，后来冰激凌月饼出来了，就没再看到广告。再譬如老字号金华火腿，今日也大涨5%突破牛熊分界线，就连国证食品指数（399396）大涨1.61%，创出近两年的收盘价新高，大幅跑赢市场指数。

比国证食品指数更凶猛的，是与食品行业对应的国证食品分级基金，食品B（150199），今日大涨3%。食品B(150199)的母基金是食品分级母基金(160222)，和食品A(150198)一起构成母基金。食品分级(160222)上市时，可以算是市场首个免申购费的分级基金。所以，看好食品饮料的，食品B是比较高级的玩法套路。

目前食品饮料行业整体估值水平合理，风险较小，部分品种仍被低估，随着保险机构、养老金等不断进入市场，行业整体估值仍有望提升。特别是白酒，根据机构研报，目前白酒整体估值2016年为24倍，2017年预计在21倍，整体估值较为合理，龙头估值相对偏低。对比市场整体估值和增速，仍然具备优势，同样对比海外消费品公司有两位数增长的2017年都给达到了30倍，且市值体量都有数千亿。