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      很多家庭可能还没有打造次厨房这方面的考虑，然而，对于钟情于饮食文化的家庭来说，次厨房是很有必要的。尤其是随着中西方饮食的交流配合，在家中制作西餐已经不是件新鲜事了。由于中西方的烹饪习惯不同，使用的厨具、电器也不同，使用的厨具、电器也不同，甚至是餐具的选用方面，也有很多不同。因此，在条件允许的情况下，将中西餐的制作分开，使厨房的功能更趋合理与便利，使烹制食物时更加得心应手。

　　西餐的制作相对中餐的制作，擦汗的油烟很少，并且制作西餐更讲究调配，因此不会有很多烟熏火燎的情况出现，这对房间方位的要求就低很多。在住宅中靠近餐厅的一处空置出一块地方，也许仅仅是一块面积很小的地方，还不能称其为房间，就可以打造出富有个性的开放式厨房。次厨房主要是用于制作西餐，因此可以仅设置配餐区和洗涤区。夏天时能在此为家人调制爽口的饮料，冬天时能为家人冲上一杯暖暖的咖啡，有闲情逸致时能为家人制作别样风味的西餐，这些都将是次厨房带给您的便利。

　　住宅风水格局中次厨房的通风状况很重要，最好能有一扇窗户以方便通风。如果由于住宅格局的原因没有窗户，那么最好在次厨房的某处附近开个通风口，只要能起到同窗户一样的通风效果就可以。

　　次厨房所选用的橱柜。厨具等也应参照厨房的要求来布置，应保持厨房的卫生条件，进而有利于家人的健康。

　　次厨房的色调宜清新，给人舒适放松的感觉，因为现代的生活，在厨房中更多的是享受制作美食的过程，而不是感受痛苦的劳动过程。