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既然多次在群内提到了安琪酵母，那么我们不妨多一点了解，实际上很多人只知道安琪酵母是食品酵母亚洲第一的企业，但可能并不熟悉安琪酵母还是家庭烘焙行业领航者，是优秀的电器和电商企业。
600298安琪酵母：家庭烘焙行业领航者
刘召东 / 2016-08-17 03:24 发布
当前，安琪酵母我们把它与其余的慢牛股放在了一起，也就是说参与这样的个股，需要不急不躁的心态。
我们以安琪的电商发展模式为重点，因为主业大家都很熟悉了，产品涨价。公司通过成立单独子公司并收购贝太厨房获得快速发展，并构建了“媒体+内容+电商”的模式，以家庭烘焙一站购为定位，创造需求，向客户提供整套的解决方案。相对于行业其他竞争者，安琪具有自身的品牌、产品、资源等优势，有望获得持续快速发展，成为未来行业领航者。公司目前业绩有支撑、电商发展有潜力，在行业景气度提升并逐渐步入提价周期后，超预期概率大。
家庭烘焙行业领航者
收购贝太厨房，打造差异化电商。成立单独电商子公司后，公司电商业务获得快速发展，15年8000万收入，今年预计两个亿，未来在十三五中，公司规划8-10亿元，目标持续高速增长。公司于15年年底收购了国内美食领域的领军杂志-《贝太厨房》，为电商业务的发展提供内容制造，主动为客户去创造需求，打造差异化电商。同时公司非常重视仓储物流的建设，结合安琪本身的线下优势，完善仓储物流体系，提升自己的行业竞争力。
嫁接新媒体，构建“媒体+内容+电商”模式。公司以传统优势杂志纸媒和“贝太厨房”品牌为基础，结合目前微博、视频门户、微信等新兴媒体，通过图片、视频等形式全方位与客户对接。公司目前已经拥有400多万高粘性用户，以这些客户的数据基础，公司可以通过“媒体+内容+电商”的模式获取品牌商广告、提供服务、产品、以及教学等多元化的收入来源。
定位家庭烘焙一站购，提供整体解决方案。公司以贝太厨房作为电商平台的内容提供基础，为客户提供一种美好的生活方式，从而激发用户需求；然后依托安琪的品牌、产品及资源优势，构建供应链和仓储物流体系，搭建网络平台，为客户提供包括食品器具产品、制作方法、培训服务等一整套的解决方案。同时，利用安琪的线下优势，及通过线下体验店提供消费者教育、品牌输出及专业培训等功能来完善家庭烘焙一站式解决方案的功能，并且还可以构建自己的流量入口，增加客户导入速度。
目标家庭烘焙行业领航者。家庭烘焙市场近几年发展迅速，我国人民收入水平的提升，使越来越多的人愿意为美好的生活方式去额外付费。目前线上家庭烘焙市场拥有100%以上的增速，安琪（电商）经过近两年的快速发展，已经跃居行业前列。未来依靠上市公司资源及产品优势、依托“媒体+内容+电商”的模式，有望继续维持高速增长，成为行业未来领航者。
一、收购贝太厨房，打造差异化电商
1.1成立单独子公司，电商获得快速发展
成立单独子公司后，公司电商业务获得快速发展。公司电商业务源起于2006年公司的信息技术中心，当时国内电商业务快速发展期，公司也开始依靠安琪的品牌优势在第三方平台销售产品。12年底开始，公司成立单独的电商业务事业部，电商业务获得快速发展，14年突破3000万元，15年8000万元，今年预计接近两个亿收入。公司在酵母类产品的线上占有率已经超过70%，具有明显的领先优势。今年是公司“十三五规划”的起始年，公司整体电商业务十三五目标收入目前达8-10亿元，持续实现高速增长。
管理层及员工内部培养，团队稳定且年轻化。公司管理团队由当年信息中心开始即由公司内部培养，随公司电商业务的成长而成长，目前公司约200多名员工，以90后为主，团队年轻有活力。电商事业部目前主要部门包括第三方平台运营部、产品开发管理部、供应链管理部、仓储物流部等，分别负责线上渠道的运营、产品品类的开发、供应商的开发迭代和供应成本的优化以及物流配送服务等。
1.2收购中国美食领域的黄埔军校-贝太厨房
收购贝太厨房，为电商提供内容制造。安琪电商2015年12月购买了“贝太厨房”系列无形资产，并于今年设立上海贝太厨房传媒有限公司，保证贝太公司的独立运营性，以提升贝太厨房对电商用户、媒体读者和广告客户的品牌影响，促进安琪烘焙电商业务和个人消费品业务的持续高速的发展。贝太厨房旗下拥有美食生活杂志、一站式美食厨艺生活门户网站以及优质居家生活创意和购物分享平台等，其微博粉丝接近500万，贝太厨房杂志和门户网站富含丰富的烘焙食谱、糕点介绍以及高品质的时尚健康资讯等，可以为公司未来烘焙电商平台提供内容制造。
《贝太厨房》是国内第一本、也是发行量最大的家庭厨艺美食及时尚生活月刊，已经拥有了遍布全国主要城市的庞大读者群及一组世界知名品牌合作商。杂志零售发行，主要面向于北京、上海、广州等国内主要城市，平均每期全国发行量为714,900份。目标读者为25-40岁，生活在大城市、在家庭中拥有支出决策权的女性。
贝太厨房的出发点是为消费者提供一种生活方式，为客户创造需求。贝太厨房并非简单的将产品导入消费者，而是以菜谱的形式与客户接触，以“品味自然生活之美，手创幸福居家乐趣”的内涵展示于众，教予消费者为实现这种品质生活的DIY操作方法，为客户创造需求。贝太厨房的这种定位和商业内涵与定位“家庭烘焙一站式网购”、致力于为消费者提供整套解决方案的安琪电商有天然的契合度，合作水到渠成。
1.3完善仓储物流系统，提升竞争力
自建仓储，结合安琪本身线下优势，打造竞争壁垒。公司重视仓储物流的建设，目前已经在上海和宜昌拥有两个自有仓储，广州、深圳也在建设中，同时上市公司自身在许多地区具有中心仓库，也可以增强公司的仓储物流能力。公司目前基本上可以做到隔日达，上海地区很快将实现当日达。公司仓储物流体系的储备将保证公司网络销售产品的供应稳定性和及时性，一旦建成将形成较强的竞争壁垒。
二、定位家庭烘焙一站购，目标家庭烘焙行业领航者
2.1嫁接新媒体，构建“媒体+内容+电商”模式
2.1.1以“贝太厨房”品牌为基础，嫁接视频、微博等新媒体
以“贝太厨房”品牌为基础，嫁接视频、微博等新媒体。公司以传统优势杂志纸媒为基础，结合目前微博、视频门户、微信等新兴媒体，通过图片、视频等形式全方位与客户对接。目前贝太厨房微博粉丝量接近500万，并定期更新精美菜品图片和菜谱；微信公众号有相关食谱库和商城链接方便消费者选择；同时，贝太厨房还与优酷合作发布菜品的制作过程及宣传等，6月25日贝太厨房与优酷合作开展“优酷贝太超红live”直播活动，邀请网红“王霸胆”和“安闹闹”两名网红，联手春播、下厨房、新浪鲜城、海尔小焙打造娱乐美食直播秀，观看量达到85万，在业内成绩非常优异。
2.1.2依托精准客群获取多元化收入来源
细分定位下，客户粘性较高带来多元化收入来源。公司定位家庭烘焙细分行业，以贝太厨房提供内容创造为基础，用户数量增长较快，目前已经拥有了包括贝太厨房70多万活跃用户以及安琪电商的400多万烘焙重度用户，这些用户具有极强的粘性，而且消费潜力较大。针对于这些客户的数据，公司通过“媒体+内容+电商”的形式吸引广告的投放；此外，作为专业化的烘焙电商平台，公司可以此为基础，为不同成长阶段的各种专业化达人的增加流量、粉丝变现、广告收入等需求，提供产品、供应链管理以及教学等定制化的服务等。公司电商的收入来源因为“新媒体+内容+电商”模式的搭建而变得多元化。
2.2定位家庭烘焙一站购，提供整体解决方案
2.2.1提供家庭烘焙整套解决方案
由内容支撑，创造需求，提供一站式服务。公司以贝太厨房作为电商平台的内容提供基础，为客户提供一种美好的生活方式，从而激发用户需求；然后依托安琪的品牌、产品及资源优势，构建供应链和仓储物流体系，搭建网络平台，为客户提供包括食品器具产品、制作方法、培训服务等一整套的解决方案。
2.2.2依托安琪线下优势，完善家庭烘焙一站购功能
线下体验店提供消费者教育、品牌输出及专业培训等功能。安琪母公司本身于线下具有较强的优势，且品牌、产品力强，贝太厨房借此在商超渠道以专业烘焙专区的方式进行品牌输出和消费者教育。此外，贝太厨房拥有贝太“优焙学苑”，可以与各种线下店合作，提供烘焙课程、出售产品或者进行食品烘焙展示活动等等，从而完善安琪家庭烘焙一站式解决方案的定位功能。同时，贝太厨房通过与不同线下特色店合作的过程中，可以构建自己的流量入口，从线下获取客户，增加客户导入速度。
2.3目标家庭烘焙行业领航者
家庭烘焙市场以线上为主，增长迅速。家庭烘焙市场近几年发展迅速，我国人民收入水平的提升，使越来越多的人愿意为美好的生活方式去额外付费。目前线上家庭烘焙市场拥有100%以上的增速，安琪经过近两年的快速发展，已经跃居行业前列。未来依靠上市公司资源及产品优势、依托“媒体+内容+电商”的模式，有望继续维持高速增长，成为行业未来领航者。
安琪打造家庭烘焙专业电商的优势：
1、安琪上市公司品牌、产品、资源优势。的相对于其他电商平台，安琪本身就拥有烘焙主要原料之一的酵母类产品及品牌优势，并且具有自有生产加工的能力，保证供应和质量；同时拥有上市公司的平台，可以充分的利用资金、渠道、客户等资源，支持电商平台的发展。
2、结合自有资源，建立仓储物流壁垒。目前线上家庭烘焙平台都处于成长初期，难以有较多资源建设较为完善的仓储物流体系，安琪背靠上市平台，提前布局，构建先发优势。
3、收购贝太厨房作为内容提供支撑，构建“媒体+内容+电商”。公司收购贝太厨房后，构建“媒体+内容+电商”的模式，不仅仅是一个产品输出平台，而是通过内容和多元化媒体，结合电商，为消费者创造需求，为行业内商家提供服务，最终将自己打造为家庭烘焙一站购的专业化平台。
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