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拥有“中华老字号”头衔的天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司进行了预披露。申报稿报送时间为2016年5月12日。申报稿中对企业的基本情况、风险因素以及募集资金的使用用途等方面做了详细的分析，这表明了资本市场对以桂发祥为代表的中华老字号企业的吸引力，毕竟，天津狗不理包子和同仁堂早在年初就挂牌新三板。

直营店升至64家，全国主要城市可买到天津麻花

十八家麻花很是依赖单一的天津市场。它起家于天津，也难走出天津，桂发祥每卖出的100跟麻花中，有至少95根是在天津当地市场被人买走的。所以，如果你爱她，到天津旅游的时候，一定要给她买天津麻花，而且一定要是十八街的。为什么呢？因为正宗不山寨的天津麻花，你在别的城市很可能是买不到的。

可是公司上市以后，如果你突然发现自己忘了买她要的天津麻花，也不用紧张。为什么呢？因为本次募投项目完成以后，桂发祥直营店将从45家增加至64家，广泛分布在全国各主要城市，而且还会在河北、辽宁、山东、四川、广东、湖北、山西等省设立分公司。所以，当发现自己犯了一个、可上升为你对她不关心、她对你不重要等等严重问题的时候，就到当地的直营店里给她买两斤，还是正宗的哦。

可见为了尽早摆脱对天津本地市场的依赖，桂发祥也是够拼的。

多家老字号企业登陆资本市场，“吃药喝酒”是先锋

近些年来，资本市场也出现了越来越多的老字号身影。通过分门别类，“中华老字号”企业涉足行业主要包括百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品和其他商业、服务等，但在A股市场，拥有“中华老字号”外衣的上市公司，主要集中在医药、酿酒、商业和餐饮类，其中酒类和医药类公司占比最高。

中药类中华老字号上市公司主要有：

浙江震元（000705）；太安堂（002433）；片仔癀（600436）；马应龙（600993）；云南白药（000538）；同仁堂（600085）；九芝堂（000989）；开开实业（600272）；新世界（600628）；豫园商城（600655）；武汉健民（600976）；桐君阁（000591）。

酿酒类中华老字号上市公司主要有：

泸州老窖（000568）；贵州茅台（600519）；山西汾酒（600809）；古井贡酒（000596）；古越龙山（600059）；张裕（000869）；五 粮 液（000858）；老白干酒（600559）；恒顺醋业（600305）。

另外，餐饮类中华老字号中有的名字也是如雷贯耳。其中全聚德品牌创建于清代同治三年（公元1864年），主要提供以“全聚德”品牌高档烤鸭系列菜品为主的餐饮服务；西安饮食(000721)公司是以餐饮服务为主业，广泛涉足酒店宾馆、旅游休闲、食品加工、种植养殖、教学培训、医疗卫生、建筑装潢等多个经营领域，曾企业连续三年位居“全国餐饮百强企业”前列。

公司上市好处多多，中华老字号借力资本市场来传承

身披“中华老字号”光环的上市公司，堪称资本市场国粹股，不仅坐拥历史价值的金字招牌，其股价也会饱经沧桑而历久弥坚。另外，从建国至今，我国的老字号企业从16000多家锐减到2000多家，平均每年要消失230多家。物以稀为贵。目前A股与“中华老字号”相关的上市公司具有其它类型企业所难以具备的优势。

首先，老字号凝结着历史文化和地理属性，本身就含有极大的经济价值和文化价值；其次，前代遗传的原创产品和服务，已经培育了相当高的知名度和美誉度，其社会影响力和文化感染力依然存在；第三，国家的扶植与保护，会给坚持下来的中华老字号带上政策护身符。

上市是把企业做大做强最好的成长战略。首先，上市可以解决企业资金的问题，就像桂发祥上市以后，便可以募集资金用于新项目的建设用以扩大产能，从而解决旺季麻花供不应求的问题，也为其扩大国内市场提供产量的保障。而且，上市可以扩大桂发祥十八街的品牌效益，不再受制于产能的影响，实行多元化战略，进军糕点等领域。另外，上市以后不仅甩开了竞争对手，还会拥有大量的资源和机会，银行贷款会有很低的利率和最好的账期，人才也会汇集，供应商也更愿意与之合作。

这些“中华老字号”上市公司备受政策呵护，它们是一段历史的符号跟象征，包含着人们的民族情结，未来继续成为A股中的牛股的利率不小。但不可否认的是，包括桂发祥在内的老字号也面临着商标、商号等权利被侵害的风险、股市风险、规模扩大后的管理风险等。所以，“其兴也勃焉，其亡也忽焉”也并非危言耸听。上市有风险，且行且珍惜。