亨氏公司是在1869年由亨利·约翰·亨氏H.J.Heinz在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的，亨氏的产品有5700多种，除了人们熟知的婴幼儿食品，如婴儿米粉、面条、佐餐泥、果汁、果汁泥零、婴幼儿配方奶粉，还有番茄酱、调味品、沙司和冷冻食品等。亨氏作为婴儿辅食行业的顶尖品牌之一，亨氏到底表现如何，灰度评测深入梳理观察。

一．亨氏米粉检出严重铅超标 南京下架所有问题产品

来源：现代快报

食品安全一直是大众关注的焦点。最近，婴幼儿米粉又出问题了。杭州市市场监督管理局在抽检中发现，亨氏联合有限公司生产的AD钙高蛋白营养米粉严重铅超标，四个批次的相关产品目前已经被召回。现代快报记者了解到，目前南京食药监局已经下发文件，要求全市对问题产品紧急下架。

亨氏公司 召回四个批次铅超标米粉

据相关报道，杭州市市场监督管理局在2014年二季度流通环节食品抽检中，发现亨氏联合有限公司生产的某一批次AD钙高蛋白营养米粉严重铅超标，随即在全省对问题批次的产品进行了查封。

现代快报记者了解到，铅作为一种重金属，如果长期被人体摄入，将会沉淀积累在血液中，影响儿童生长发育，严重的甚至损害肾脏器官。

昨天，现代快报记者在亨氏官网上看到，8月15日，该公司已经发布了相关公告。公告中称，经过企业自查，是该批次产品中所使用的原料“脱脂豆粉”的铅含量发生了波动。

目前，亨氏公司已经召回了相关问题原料的四个批次的“AD钙高蛋白营养米粉”产品，生产日期／批号分别是：20140413，400g/盒；20140414；20140508，400g/盒；20140509，400g/盒。

市场探访 超市里暂没发现，网上还在卖

每个婴儿几乎都会经历以米粉作为辅食的阶段，而“亨氏”产品对很多妈妈来说都不陌生，因此，“亨氏铅超标事件”牵动了各地家长的心。

昨天，现代快报记者来到位于南京新街口的几家超市，在婴儿食品货架上，看到了多款亨氏米粉产品，例如“鱼肉蔬菜营养米粉”“胡萝卜营养米粉”“鳕鱼苹果营养米粉”等等，但并没有涉事的“AD钙高蛋白营养米粉”。

记者随后查看了货架上这些米粉的生产批号，发现都是在2014年5月到7月之间。

记者随后又逛了几家超市，都没有发现问题米粉在售。不过，在网络上该款产品的销售还在继续。在京东、1号店等购物网站，均能购买亨氏AD钙高蛋白营养米粉。在配料表中可以看到，脱脂豆粉是除了大米以外，米粉最主要的成分。

市食药监 商场超市自行下架问题批次

昨天，现代快报记者联系了南京市食药监局食品流通监管处处长钱军。

“江苏省食药监已经跟我们沟通过这件事，非常重视。目前，我们已经要求全市各分局紧急清查辖区内的商场，对问题批次的产品进行下架，”市食药监局也对全市各大商场超市下发了自查的紧急通知。“我们马上会联系亨氏在南京的总经销商，从源头上找出南京市场上流入了多少问题批次的产品。”

钱军强调，如果消费者发现了问题批次产品，可以及时拨打12331电话举报投诉。

二．亨氏婴幼儿食品屡曝重金属超标 广东调查原料源

来源：每日经济新闻

继“福喜事件”之后，又一起食品安全问题被媒体曝光，这次事件的主角换成了亨氏联合有限公司(以下简称亨氏联合)。据了解，亨氏联合由美国亨氏食品集团、广东省燕塘企业总公司及广东省联合食品企业中心合资成立。

8月18日，新华社发消息称，浙江省市场监督管理局在2014年二季度流通环节食品抽检中发现，亨氏联合生产的AD钙高蛋白营养米粉(商标：亨氏；规格型号：400g/盒；生产日期/批号：20140413)严重铅超标。目前，杭州已经下架封存614盒问题批次产品，广东省食药监局也正进行调查并要求企业下架问题产品。亨氏联合亦发表声明称，已经召回了4批次相关产品，并接受相应批次产品的退货。

此外，记者获悉，这并非亨氏在华首次发生食品安全事故。

浙江：封存614盒问题产品

8月19日，记者从浙江省市场监督管理局方面了解到，目前浙江省食品药品监督管理局已对浙江省内303家涉及经营上述批次亨氏米粉的食品经营户进行了检查，已下架封存614盒问题批次产品。其中，杭州鼎丰贸易有限公司307盒；杭州和美贸易有限公司176盒；其他零售单位131盒。

浙江省食品药品监督管理局方面表示，将对其后续处置工作给予密切关注。记者了解到，8月19日，亨氏联合在官方网站发布的一份最新公告显示，经过全面排查，已查明事件原因是供应商提供的该批次原料发生了偶发性带入。

亨氏联合表示，对“AD钙高蛋白营养米粉”产品的铅指标检验结果超出标准限量的事件向消费者致歉。并预防性召回了与该批次产品所用同批“脱脂豆粉”原料的另外三个批次产品。

对于回收产品的处理，亨氏联合表示，已进行了单独封存，并将在政府监管部门的指导及监督下进行无害化彻底销毁。亨氏联合还承诺该批问题原料仅用于“AD钙高蛋白营养米粉”以上四个批次的生产，其他批次“AD钙高蛋白营养米粉”及其他亨氏婴幼儿产品均不受此次事件影响，消费者可拨打服务热线4008302181了解相关退货、退款流程。

据了解，此次事件涉及浙江地区问题批次产品总数1472盒，其中，浙江地区两个经销商共计1360盒，浙江乐购6个门店共计112盒。

广东：调查原料生产企业

在广东市场方面，昨日(8月19日)，记者从广东省食品和药品监督管理局获悉，该局得知此事后，已经要求企业下架涉事产品。

广东食药局人士告诉记者，该局已组织广州市食品药品监管部门对通报涉及的企业和问题产品依法进行查处，核查问题产品生产的批次与数量、销售流向和召回等情况；同时对问题产品涉及的原料生产企业的采购使用情况进行调查，并对企业库存的脱脂豆粉进行封存。除此之外，广东食药局还组织对涉事企业生产的其他相关产品进行抽验。

据广东食药监局介绍，目前广州市食品药品监管部门已对企业进行立案调查，并要求经营企业立即停止销售通报中涉及批次的问题产品，下架封存。8月19日，广东省食品药品监督管理局组织广州市食品药品监管部门对亨氏联合进行了现场监督检查。

与此同时，对于相关调查工作的更多具体情况，广东食药局表示，有关工作目前仍在继续进行中，有新进展将及时公布。

记者此前走访市场时发现，在当地市场上，涉事亨氏“AD钙高蛋白营养米粉”铺货很广，广州的各大超市和母婴店均有销售。

此外，昨日下午，记者在天猫上看到，涉事产品的销售链接已经很少，但仍有部分天猫母婴店在继续销售。

曾涉多起食品安全事故

据了解，这并非亨氏在华的首次食品安全事故。

2013年5月，国家相关部门对830份婴幼儿罐装辅助食品的国家食品安全风险监测中称，亨氏等品牌的23份以深海鱼类为主要原料的样品检出汞超标，其后亨氏向消费者致歉并在官网公布了问题批次，启动召回程序并接受消费者退货。

2012年，亨氏一批重量为72千克的奶粉在江西被退回产地。亨氏对此回应称，涉事奶粉并非由公司官方认可的正规渠道进入，该批奶粉仅供应澳大利亚市场，它们由贸易公司自行进口运往中国，非亨氏官方所为。

另据媒体报道，2012年10月，有消费者在广州购买的亨氏肌肉蔬菜营养米粉中吃虫，亨氏向该消费者赔偿了300元。

此外，《法制晚报》2012年曾报道称，英国食物标准局对248份食品样品进行了监测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势，亨氏因此遭到英国食物标准局警告。其后亨氏方面修改了配方。

广州超市亨氏米粉正常销售

目前在广州，永旺超市、百佳超市等各大超市里面亨氏联合有限公司生产的AD钙高蛋白营养米粉仍在正常售卖，未发现问题批次的产品。工作人员表示，如果米粉没有被勒令下架的话就意味着没问题。但有消费者表示，短时间内不会考虑购买这个品牌的米粉甚至不会购买这个品牌的任何商品。

亨氏正召回四个批次米粉

亨氏昨日回应称，其高度重视关于近期市场监督检查中发现批次为20140413（规格为400g/盒）“AD钙高蛋白营养米粉”的铅指标检验结果超出标准限量的事件，对此表示歉意。并称在接到有关通知后，已马上启动应急响应机制，立即主动召回该批次产品，并预防性地召回了与该批次产品所用同批“脱脂豆粉”原料的另外三个批次（20140414；20140508、400g/盒；20140509、400g/盒）产品。

亨氏称，事件原因是供应商提供的该批次原料发生了偶发性带入。其他批次“AD钙高蛋白营养米粉”及其他亨氏婴幼儿产品均不受影响。亨氏表示，目前尚不能确认广州市场有没有相关批次产品在销售。

三.超范围使用添加剂、活虫，亨氏婴幼儿辅食成重灾区？

来源:大公快消随着近年来全国出生人口的不断下降，婴幼儿相关赛道也迎来更加严重的“内卷”。

数据显示，早在2019年我国婴幼儿辅食产量达到了15.6万吨，婴幼儿辅食市场规模达405亿元。中商产业研究院预测，到2025年我国婴幼儿辅食产量达36万吨；婴幼儿辅食市场规模将达840亿元。就目前来看，婴幼儿辅食市场仍然在不断扩大当中。

虽然市场待开发规模巨大，但由于缺乏相应的标准和监管，辅食市场仍然还处于良莠不齐的状态。在众多投身于婴幼儿辅食“蓝海”的企业里，不难看到全球知名食品与饮料公司卡夫亨氏的身影。然而，这家成立了上百年的美籍公司，在近几年却频生事端。

产品提价导致销量下滑

质量问题更是层出不穷

公开信息显示，卡夫亨氏KraftHEINZ于1869年创立于美国，2012年被巴菲特及巴西资本投资公司3G以总价280亿美元收购。1986年凭借婴儿营养米粉产品打入中国市场。目前，亨氏在华主要经营味事达酱油、亨氏西式酱料以及亨氏婴幼儿辅食等。

艾媒咨询分析师曾公开表示，作为中低端国外品牌的代表，卡夫亨氏最早进入中国，在婴幼儿辅食产品的技术研发方面较为成熟，借助大数据手段完成精准营销，提高转化率。

从财务数据来看，亨氏的业绩表现也曾不容小觑。财报显示，卡夫亨氏2019年营业收入249.77亿美元，同比减少4.91%；归母净利润19.35亿美元，同比增加118.99%；净利润率7.75%，同比增加119.97%。

到了2020年，亨氏的盈利能力似乎仍然在线。数据显示，2020年-2022年，该公司营业收入分别为261.84亿美元、260.43亿美元、264.84亿美元，分别同比变化+4.83%、-0.54%、+1.69%；归母净利润分别为3.56亿美元、10.12亿美元、23.63亿美元，分别同比变动-81.6%、+184.27%、133.5%。

在2022年财报中，亨氏表示，与去年同期相比，产品价格上涨13.2%，但也导致了销售额下滑。这在很大程度上降低了通胀带来的成本上升的影响。此外，销量/产品销售组合同比下降3.4%，主要受到了供应链限制和消费者对产品涨价敏感度的影响。

事实上，除了产品涨价外，亨氏作为全球最大的食品与饮料公司之一，食品安全问题却频频被曝。早在2014年，杭州市市场监督管理局在抽检中发现，亨氏联合有限公司生产的AD钙高蛋白营养米粉严重铅超标，四个批次的相关产品目前已经被召回。

据悉，铅作为重金属如果长期被人体摄入，会沉淀积累在血液中，从而影响儿童成长发育，甚至会损害肾脏器官。对于此次被召回的产品，该公司于2014年8月发布公告称，经过企业自查，是该批次产品中所使用的原料“脱脂豆粉”的铅含量发生了波动。

在“亨氏铅超标事件”发生后，各地家长不仅担忧起来。然而，时隔三年，亨氏的另一个辅食产品又因含糖量严重超标被起诉。

根据ABC报道，亨氏的Shredz辅食不但加入了大量的糖份，还在宣传的时候严重的误导了消费者。据了解，亨氏在宣传这款产品时表示，所含糖分是富含营养价值的水果和蔬菜的替代品。然而这款产品在制作过程中使用了浓缩苹果汁，其本质上与天然果蔬干并不相同，这也导致了该产品中含有添加糖。彼时，澳洲竞争和消费者委员会也曾表示，这款产品含糖量严重超标（每100克辅食中含糖量甚至达到近70克）。

除了部分配料添加过高外，亨氏的产品中还有异物出现。2019年8月，加拿大食品检验局官网曾召回一批次名为TurkeyStew8+MouthsBabyFood（炖火鸡婴儿食品）的亨氏婴儿辅食，原因是被昆虫污染，而该款产品供八个月以上婴儿食用。同年12月，英国食品标准局发布信息显示，Heinz（亨氏）和Tesco（乐购）正在召回多款婴儿食品，因为在一些产品中发现了金属碎片。

到了2022年，甚至有消费者在未开封亨氏磨牙棒里发现活虫。据人民网河南报道，该消费者表示，涉事超市为长垣市万德隆生活超市，涉事食品属亨氏品牌婴幼儿食品。在向超市反映此事后，超市工作人员回应称：责任不完全在超市，食药局、厂家均已介入，目前事件还在协商解决处理中。

在黑猫投诉平台上，还有消费者表示，于2022年12月在亨氏京东自营官方旗舰店买一盒原味米粉囤在家里一直没吃，在2023年5月发现产品在收货前就已经过期很久了。在随后的2023年6月13日，京东客服回应称“专员正在火速核实处理”，而亨氏方面并未作出回应。直到距离商家最新回复已经30个自然日，系统自动将该投诉变更为“已完成”状态。

除此之外，大公快消注意到，在淘宝亨氏官方旗舰店中，也有消费者在购买产品后注意到生产日期并不新鲜，有些保质期18个月的产品甚至已经过去一年多。

与此同时，中国辅食市场本土企业和其他外资企业也开始逐渐发力，向亨氏所在的米粉、米糊等细分领域攻城略地。

国产婴幼儿辅食品牌乘风起

亨氏却关停最大工厂开始小批量生产？

相比于国外市场，我国婴幼儿辅食市场起步较晚，因此现阶段国外品牌仍占据我国婴幼儿辅食市场主要份额。据头豹研究院报告，现阶段我国婴幼儿辅食渗透率为25%左右，而欧美国家这个数据达到了80%，渗透率相差甚远。从某种角度来说，正是因为我国该领域潜在市场巨大，所以未来国产品牌还有很大的增长红利。

在良好的市场前景吸引下，布局婴幼儿辅食市场的品牌数量越来越多，其中米小芽、窝小芽、小鹿蓝蓝等新锐品牌更是快速崛起。艾普思的数据亦显示，当前，英氏、小鹿蓝蓝、秋田满满位列前三，从品牌属地来看，国产品牌占六席,且排行前三的品牌均为国产品牌。但从价格来看，交易指数前十品牌中，国产品牌销售均价集中在30-60元，较进口品牌更有价格优势。

除此之外，国产品牌加工模式亦是企业们亟待解决的难题。据了解，当前我国婴幼儿辅食品牌大多采用代工模式。对此，乳业专家王丁棉表示，委托代工模式虽然能节省建设工厂的高额投入、加速企业扩张，但对供应链管理的要求更高；对企业来说，如果代工厂商在生产过程中未严格执行质量控制、生产和检测流程操作不当等，则会导致食品安全问题的发生。

中国食品产业分析师朱丹蓬则认为，国家迎加大辅食类产品的监管力度，把这一行业并入婴幼儿奶粉同样级别的监管等级。此外在激烈的市场竞争下，婴幼儿辅食企业也应加大研发科研创新能力，提高产品质量，推动婴幼儿辅食行业向功能化、新型化、高端化、精细化方向升级，才能成为头部品牌。

事实上，作为最早进入中国市场的辅食品牌，亨氏早在青岛、佛山等地设立生产基地。其中佛山工厂更是亨氏投资了7000万美元建造的婴幼儿米粉基地，这曾是亨氏全球最大的婴幼儿米粉工厂。

但在2023年10月，亨氏突然按下了暂停键。据了解，亨氏方面宣布，受战略决策影响，公司决定对佛山米粉工厂做暂停生产的安排。同时对在华婴幼儿辅食产品业务有所调整，后续将在华加强与第三方的合作，以小批量生产的方式应对市场变化。

在此之前，亨氏刚调整了中国区婴幼儿辅食业务。据北京商报等媒体报道，自2023年9月1日起，亨氏中国婴幼儿辅食业务已启用全新经销模式，与一家名为“W.A.M”的公司签订了独家代理协议，以便更专注于婴幼儿辅食的新产品开发与生产，通过与W.A.M的伙伴关系来扩展和扩大卡夫亨氏的各项能力。但对于佛山工厂暂停生产后，如何安排后续米粉辅食产品的生产以及佛山工厂的去留，亨氏方面则公开表示，公司还在商讨中，但除米粉以外其他婴幼儿辅食产品的生产安排不受本次决定的影响。

对此，有业内声音表示，亨氏做出上述决定的背后是中国婴幼儿辅食市场正在逐渐发生改变。

在朱丹蓬看来，婴幼儿辅食在新生人口红利期还是好生意，但是随着国内新生儿出生率降低，国内品牌近年来整体发展也非常迅猛，挤压了卡夫亨氏的生存空间，这也是其暂停佛山工厂生产的核心原因。从未来来看，中国辅食市场的竞争还会更加激烈，逐渐进入红海的阶段，赛道拥挤度已经非常高，辅食或许已经不再是一门好生意。