公司从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。本公司的产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，以及糕点、面包、甘栗、果仁、酥糖等其他休闲食品，共计100多种产品。公司作为商务部首批认定的“中华老字号”企业，品牌发展近百年，经几代人传承、创新，具有较高的品牌美誉度和良好的市场形象。

加快数字化升级 

       积极实施数字化升级战略：一是挖掘现有信息系统功能，通过更多模块的应用促进运营效率，会员粘性进一步提升，会员总数较2020年期末同比增长43%，为后续精准营销奠定基础，尝试在门店引入无人零售技术，提升门店科技感，便捷消费者购物体验。

中华老字号企业 

       桂发祥股份是专业从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售的中华老字号企业。公司的产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，以及糕点、甘栗、果仁等其他休闲食品；主打产品为“桂发祥十八街”系列麻花，其制作技艺被评为国家非物质文化遗产，是我国传统特色饮食文化的代表之一，以酥脆香甜、久放不绵等优点享誉国内外。在麻花细分市场，公司无论在生产技术、生产规模和品牌影响力上都位于行业前列。根据中商产业研究院数据显示，初步统计2019年全年中国休闲食品销售量将达1,826万吨，年均复合增长率达3.58%，休闲食品行业整体稳步发展。

品牌文化 

       公司作为商务部首批认定的“中华老字号”企业，品牌发展近百年，经几代人传承，创新，具有较高的品牌美誉度和良好的市场形象，麻花是我国传统特色饮食文化的代表之一，公司主打产品“十八街麻花”是天津文化的象征和文化交流的代表产品之一，其制作技艺入选国家非物质文化遗产名录，使公司在参与市场竞争时具有难以复制和替代的品牌文化优势。“桂发祥十八街”是全国知名，消费者认可度高的品牌之一，品牌文化优势是公司竞争优势的综合体现。

002820   桂发祥 午盘收盘价是8.35元 做长看短 未来还能起来.