管理 趣店集团旗下“趣店预制菜”品牌战略发布会于7月18日下午在厦门召开。趣店创始人罗敏在发布会上表示，目前趣店集团已在厦门、武汉、深圳等15个城市建立了15家预制菜生产加工工厂。

罗敏还公布了趣店717吃货狂欢节抖音直播数据：该场直播长达19个小时，共计场观人次达9587万，单日累计销量为956万份，抖音账号“趣店罗老板”单日累计涨粉达397万人，其连续15个小时在抖音直播间带货榜排名第一。

人民日报6月27日曾刊文称，预制菜方便、高效，顺应当前快节奏生活和年轻消费群体的需求，为餐饮行业创造新的增长点。目前我国预制菜市场存量约为3000亿元，预计还将继续保持较快的增长速度。

国海证券表示，餐饮产业链的专业化分工为未来发展的必然趋势，政府也在积极引导和扶持预制菜相关产业链的发展，已制定完善预制菜行业标准，推动形成多个预制菜产业集群，建设完善冷链供应链体系。预制菜将是食品加工行业中未来发展潜力最大的子行业之一，未来也有望出现大规模的全国化企业。

相关公司方面，
龙大美食：公司已与趣店达成长期合作协议，双方在预制菜供应链领域开展深度合作，目前已向其开发近20种预制菜新品。

广弘控股：预制菜产业研究院联合发起单位。