食品饮料行业增长最快的细分，速冻调理食品规模超5000亿，会诞生一批收入超百亿的企业！

中金公司指出，速冻调理食品是消费品中20年维度的成长赛道，我国市场空间有望超过5000亿，未来可能诞生一批收入超百亿的龙头。

1）食品饮料成长最快的细分，未来10年CAGR10%，预制菜成风口

全球来看，速冻调理食品是20年维度的成长赛道。主要由于:

①持续20年的宏观经济和产业逻辑支持。

②B、C端均有宽阔渗透市场。

③品类扩张边界广阔，万物皆可速冻。

从海外市场来看，美国速冻调理食品成长期持续20年(1957-1977年)，销量CAGR12.4%；日本成长期持续23年(1974-1997年)，销量CAGR7.8%

中国自2010年进入成长期，2010-2020年收入CAGR达13.8%，远超其他食品饮料子行业。

中金预计未来10年，我国冷冻调理食品仍处于成长期，CAGR达10%，到2030年收入达到5000亿元。

其中，预制菜赛道进入爆发期，未来5年CAGR超20%。

2）产品和渠道强者有望胜出

我国速冻调理食品行业涉及米面、火锅料、预制菜等品类，渠道覆盖大B、小B和℃端客户，终端分散，需求多样。

产品方面:小B端性价比为王，C端和大B注重品质和研发。

渠道方面，渠道管理和供应链能力是竞争核心力，强者恒强。

借鉴美日，速冻调理食品赛道诞生多家超百亿元龙头企业，中国未来市场规模远超美日，未来理应诞生更多、更大规模的龙头企业，具备产品和渠道优势的企业最有望胜出。

预制菜行业小弱散乱，群雄逐鹿蓝海市场。

短期来看，传统预制菜企业产品力仍占优势，有望享受赛道红利;中长期来看，具有供应链和渠道优势的公司有望抢占主要市场。

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