广义上的粮食的范围很广,不仅包括小麦、玉米和水稻等,还可以包括豆类、薯类、油菜籽等油料作物。但本文的粮食,仅仅指的是麦子、水稻、玉米等谷物类粮食(不包括油料作物),且数据来源于世界银行,为2017年各国粮食产量。
中国、美国、印度的粮食产量位居前三
整体来看,中国以全球第四大的耕地面积,生产出了全球最多的粮食——2017年高达6.179亿吨,如果加上其他油料作物合计超过了6.6亿吨。当然了,中国也是全球最大的粮食进口国,年进口总量超过1亿吨,其中绝大多数都是大豆。
美国的粮食产量约为4.4亿吨,全球排第二,如果加上大豆等油料作物,则超过了5.5亿吨。
印度的粮食产量全球第三,约为3.136亿吨。
另外,美国是全球最大的粮食出口国,而印度则是全球最大的大米出口国。
印度人口也已经接近13.5亿了,粮食产量仅约为3.136亿吨,远低于中国,那为什么还能大量出口大米呢?主要原因是印度的饮食结构,大量居民以素食为主。其次就是在印度,还有大量人口一天只吃两顿,这也能“节省大量粮食”。
俄罗斯、巴西、印度尼西亚的粮食产量也都在1亿吨以上
俄罗斯的粮食产量全球第四,2017年超过了1.3亿吨。与其他国家相比,俄罗斯的粮食中小麦占比较高,超过了5000万吨,并成为全球最大的小麦出口国。
巴西的粮食产量约为1.18亿吨,但这里并不包含大豆。
如果加上大豆,那巴西的粮食(广义粮食)的产量则在2亿吨以上,并且巴西还是全球最大的大豆出口国。印度尼西亚的粮食产量也在1亿吨以上,约为1.09亿吨,全球第六名,也是东南亚各国中粮食产量最高的国家。
阿根廷、法国、乌克兰、加拿大,进入到前十
阿根廷、法国、乌克兰、加拿大的粮食产量在全球排第七到第十名。其中,阿根廷在2017年的粮食产量约为0.764亿吨,在南美洲仅次于巴西;法国约为0.645亿吨,为欧盟各国中产量最高的;乌克兰的粮食产量约为0.607亿吨,加拿大则约为0.563亿吨。
【南生】