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万葆华   / 2022-01-13 19:07 发布

预制菜行业处于加速发展阶段,发展空间广阔。(1)B端:预制菜可有效降低餐饮企业房租、原材料、人工等成本,同时保障了连锁餐饮出品的一致性,运营效率较高;(2)C端:预制菜性价比高、口感好,有效降低消费者的做菜负担,提升生活品质。目前行业区域特征明显,竞争格局分散,仍处于跑马圈地阶段。未来随着B端、C端需求逐渐释放,行业发展空间广阔,万亿市场可期。