【逻辑阐述】

1、原奶供应紧张、奶牛产奶有一定周期，会导致供需失衡、奶牛饲养的饲料成本连年上涨，导致奶牛的存栏量大幅减少和乳企生产成本增加，这些因素致使乳企加速并购国内牧场和购买国外优质牧场股权，来加大对奶源的控制和布局

2、对标日韩我国饮用奶消费市场还有很大提升空间（2020年我国饮用奶的人均消费量约12.8kg，日韩人均消费量约20kg），加上人们对健康生活方式认可度提高，牛奶将成为必选生活品，使之牛奶消费空间巨大

3、常温奶市场格局已定，更多乳企开始抢占低温奶赛道，但是对原奶的质量要求更高，需要乳企拥有确定的奶源；由于我国生育政策的放开，使得婴幼儿数量在增加、我国人口老龄化加剧，老人的身体对鲜奶吸收不畅。这两方面原因使得婴幼儿和老年人的奶粉呈现量价齐升的状态；奶酪生产工艺复杂，产能建设周期长，进入门槛较高，使得大部分乳企被拒之门外，加上奶酪为健康零食使之带有零食属性，使得奶酪处于高速成长阶段

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