9月4日，农业部网站发布《2020年第36周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告》。

报告显示，2020年第36周(2020年8月28日—2020年9月3日)猪肉批发价格为48.31元/公斤，环比上周微降0.2%。这已经是本轮猪肉价格上涨以来，批发价连续第八周高于48元/公斤。

自2019年猪肉价格进入上行周期，猪肉批发价格已经有三次大涨，具体峰值、谷底趋势图如下：

其中第一轮大涨的峰值出现在2019年第45周，这一周的均价高达52.09元/公斤，猪肉批发价在48元/公斤上方持续了四周，具体如下：

第二轮大涨的峰值出现在2020年第8周，这一周的均价高达50.29元/公斤，猪肉批发价在48元/公斤上方持续了七周，具体如下：

第三轮大涨目前的峰值出现在2020年第30周，这一周的均价为48.78元/公斤，猪肉批发价在48元/公斤上方已经持续了八周，具体如下：

截止2020年第36周，第三轮猪肉价格上涨的峰值不及第一轮和第二轮，但持续时间已经超过第一轮的四周和第二轮的七周。

延伸阅读：9月4日猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉批发价

据农业农村部网站披露：截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为47.95元，比昨天下降1.1%；牛肉74.75元，比昨天上涨0.1%；羊肉70.77元，比昨天下降0.2%；鸡蛋8.19元，比昨天上涨0.4%；白条鸡16.54元/公斤，比昨天下降1.9%。