提及五一游玩经历，张女士的语气中全是不满。笔者了解到，这位来自西安的张女士出游前在网上看到一篇攻略并预订了攻略里提及的房间，这个透露着田园小清新文艺范儿的房间，与实际房源相差甚远，用张女士的原话来说，就是“五星级的收费却只有路边摊的服务”。

事实上，张女士的遭遇并不是个例。据调查，五一期间周边游住宿问题的投诉数量多，虽然疫情带火了周边游和周边住宿的发展，但问题却层出不穷。

农家乐的锅，乡村民宿不背

随着疫情好转，率先回暖的周边游带动乡村民宿的发展。据公开资料显示，用户以周边游为主，木鸟五一周边游订单环比增长超4倍，非城市类民宿预订走俏，订单占比约6成。途家公开数据报告中，乡村民宿预订占48%。种种数据显示，乡村民宿已然成为疫情期间民宿行业的黑马。

事实上，农家乐和乡村民宿，完全是两种概念，二者有着巨大差别。

根据《旅游民宿基本要求与评价》中的规定，真正的民宿不仅是吃和住的问题，它还涉及了美学、空间、文化、建筑、服务和体验等诸多方面的，有着更高和更具体的品质要求。

而农家乐多为当地居民利用当地的农产品进行加工，满足客人需求的旅游消费形式，农家乐大多依托优美的自然环境，供城市用户度假休闲放松。

一些优秀乡村民宿的主理人向笔者坦言，不少农家乐给自己冠上民宿的名头，但其实根本不能称之为民宿，单从装修和卫生、服务上来看，农家乐距离民宿的标准还差很大一截，反倒是民宿为农家乐的骂名背锅。

综合张女士等人的不满来看，投诉多集中在食品安全以及服务水平低等相关问题上，入住场所属于典型的农家乐，并非乡村民宿。

所以，投诉重灾区的农家乐，乡村民宿并不想替它背锅。

扶贫政策对乡村民宿是蜜糖还是砒霜？

借着扶贫的东风，乡村民宿迎来发展第二春。

从可持续发展战略出发，综合贫困地区的自然环境，发展旅游和民宿成为不少地区扶贫方案的最优解。

当然，有了政府和政策的支持，乡村民宿的发展一定是如有神助。以河北省涞源县南峪村为例，靠麻麻花的山坡成为网红民宿村，成为靠民宿走上脱贫致富路的成功案例。同样成功靠民宿脱贫的还有淄博市的太河镇，新疆青河，荔波水甫村等优秀案例。

我们看到的多是被媒体竞相报道的成功案例，但依然有小部分贫困村的民宿扶贫之路异常崎岖坎坷。

笔者通过调查了解到，那些依然在民宿扶贫之路上挣扎的贫困村落存在一些通病，即对安全、卫生和服务的重视程度不够，装修也是过于简单朴素，同时旅游整体发展相对落后。

以河南的某村为例，虽然也制定了旅游民宿扶贫的大方向，当地政府只是在资金上和政策上给予一定支持，但当地自然景色缺乏特色，同时民宿秉承成本节约原则，多以民房简单改造为主，几乎无装修，床品和设施也只达到农家乐的标准，虽然价格不贵，但是品质着实一般，很少有回头客。去过一次的张先生直言不会再去：“带着家人出去玩，价格是次要的，住的舒服、玩的开心是最重要的。虽然价格确实不贵，但服务和住宿环境也太过普通，景色一般，我下次肯定不会去这里，而且也会提醒朋友避坑。”

扶贫政策对贫困地区旅游和民宿的发展本意是蜜糖，但是操作不当，也有可能会变质为砒霜。

随着旅游消费升级，用户对于民宿提出了更高的要求和期待，能获得可持续发展的依然是高品质、重服务的优质民宿，而优质民宿的打造则离不开专业和用心。

乡村民宿发展风向标

因为新冠肺炎疫情，跨省份的旅游暂未完全恢复，周边游兴盛，乡村民宿C位出道，成为用户出游住宿的香饽饽。疫情成就了乡村民宿，也将带来乡村民宿的变革。用户对民宿的要求不断提高，倒逼乡村民宿加速发展脚步。后疫情时代，笔者预测乡村民宿会有以下几大发展趋势。

1、特色化。

这里的特色，不单是指房源装修风格特色，也包含特色化的服务。装修风格，可以依托当地自然景观和风土人情等特色，进行相关主题风格的装修，视觉上不会突兀，更容易带给用户融入感。当然，还可根据当下流行的元素进行房源及院落的装修，适合拍照打卡的网红元素可成为加分项。优质的用户体验，除了房源特色之外，服务也要足够特色。房东可灵活利用当地特色文化内容与元素，注重文化效应。当好地主身份，通过特色化的服务，帮用户深入体验当地风景和文化，带给用户别样的民宿和游玩体验。

2、品质化。

好的用户体验一定离不开好的住宿体验。除了房间设计和装修上的独具特色，完善的生活用品和房内现代化设施亦不可少。从洗漱用品到生活家电，房源内的设施细节都彰显了民宿的品质。后疫情时代，用户对民宿的卫生、安全等问题的重视度只增无减，而民宿主一定要在这两个方面以及民宿细节上做好处理与权衡。高品质的民宿，才能获得更长远的发展，更不容易被快速发展的民宿行业淘汰。

3、合规化。

近几年国家不断出台关于民宿的相关标准和文件，但是处于法律灰色地带的民宿市场，其合规化之路依然漫长。据资料显示，从2019下半年开始，包括北京、海南、广东等省份已经开始对合规的民宿发行乡村民宿经营备案证。这个证照是国家和政府对乡村民宿合法性的肯定。经过此次疫情，国家重视旅游市场回暖带动国家和国民经济的发展，提振旅游住宿消费信心，一定程度上将有助于推进乡村民宿的合规化进程，尤其在一些偏远地区的乡村民宿，受到国家和当地扶贫等政策的支持，合规化进程有望向前大跨步发展。

4、全链化。

乡村民宿受限于当地交通和环境，除了吃住之外，联动“吃住行游娱购”的全链化发展，乡村民宿方可拥有更广阔的发展空间。以国内民宿预订平台木鸟为例，其主推的民宿预售业务，不仅包含吃住最基本的服务，还根据当地特色，附加诸如骆驼骑行（甘肃）、特色摄影（杭州）、室外温泉（广州）和自建游乐场（常州）等配套娱乐设施，真正实现全链式发展路径，可为国内乡村民宿全链化发展提供参考样板。

笔者联系到木鸟，并就其引入全链化民宿预售进行沟通，木鸟民宿负责人表示：疫情期间引入民宿预售机制，主要是考虑到房东和房客的双向需求，从数据来看，这种全链化民宿的预售券销量火热，用户反馈良好。近期用户出游以周边游为主，出于安全考量，这种自带特色体验的民宿，成为用户度假休闲的新选择。

后疫情时代的出游，很长一段时间内将继续以周边游为主，那么乡村民宿自然聚焦到用户住宿选择的镁光灯下，C位出道的乡村民宿，或许正踏上天堂之路，但也有可能是地狱之门，这就看乡村民宿能否跟上时代和用户的需求变化及时调整。

时势造英雄。乡村民宿能否成为疫情下的英雄产物，且看后续发展！