彼得·林奇谈投资

【彼得·林奇谈投资】

1、抛掉赚钱的好股票，抱着亏钱的差股票，无异于拔掉鲜花浇灌杂草。

2、卖出赔钱的股票，让赚钱的股票多跑一会儿。

3、只要快速增长型公司的收益继续增长、规模继续扩张，并且没有出现影响公司增长的障碍，我就会继续持有这些快速增长型公司的股票。

4、快速增长型股票的卖出技巧是，不要过早卖出而错失一只未来会上涨10倍的大牛股。

5、如果你明白自己购买某只股票的初衷，你自然知道对它说再见的合理时机。

6、耐心固然是美德，但如果你持有盛年不再的股票，你的忍耐未必终有所获。

7、在选择一只新股票时要认真研究分析，至少应该与你选择一台新冰箱所花的时间和精力一样多。

8、你必须知道你买的是什么以及为什么要买它，“这孩子肯定能长大成人”之类的话不可靠。

9、想在平静怡人的环境中找到大牛股，如同侦探呆坐在沙发上就想找到破案线索，几乎是不可能的。

10、寻找值得投资的好股票，就像在石头下面找小虫子一样，翻开十块石头，可能只会找到一只。如果你考察10家公司，你可能会找到一家有意思的股票，如果你考察20 家，可能会找到2 只，考察100 家就可能会找到10 只。考察的公司最多的人将在投资这场游戏中取胜。

11、持有股票就像养孩子，不要超出力所能及的范围。业余投资者大概能追踪8-12家公司，但不要同时拥有5只以上的股票。

12、如果你购买股票的唯一原因是因为你觉得它的价格将上涨，那么你不应该买入。

13、“任何傻瓜都能经营这项业务”是理想公司的一个特点，而这种公司的股票正是我梦寐以求的。

14、分析师都感到厌烦之日，正是最佳买入之时。

15、寻找那些已经盈利并且事实证明它们能够在其他地方复制其经营理念取得成功的小公司。

16、避开热门行业的热门股票。最好的公司也会有不景气的时候，增长停滞的行业里有大赢家。

17、不要相信多元化经营，事实证明多元化经营往往反而会导致公司经营状况恶化。

18、那些一旦成功将获得巨大回报但只有微小成功机会的投资冒险几乎从来都不会成功。

19、当人们把某只股票吹成某某第二时，这表明不仅这只“某某第二”的股票牛气将尽，而且那只某某股票也将成为明日黄花。

20、如果你不能说服自己坚持“当我的股票下跌25%时我就追加买入”的正确信念，以及戒除“当我的股票下跌25%我就卖出”的毁灭性错误信念，那么你永远不可能从股票投资上获得什么像样的回报。

21、股市大跌其实是好事，让我们又有一次好机会以很低的价格买入那些很优秀的公司股票。

22、成熟的选股者和股市下跌的关系，就像明尼苏达州的居民和寒冷天气的关系一样。你知道股市大跌总会发生，也为安然度过股市大跌事前做好了准备。

23、当10个人宁愿与牙医谈论治疗牙斑的事情而不愿与一个共同基金经理人谈论股票时，很有可能股市将要止跌反弹了。

24、试图通过选时来躲开熊市的同时，往往也错过了与牛市共舞的机会。

25、黎明之前总是最黑暗的，但有时在最后变得一片漆黑之前也总是最黑暗的。

26、想要抄底买入一只下跌的股票，就如同想要抓住一把下跌的刀子。通常来说一个更稳妥的办法是，等刀落到地上后，扎进地里，晃来晃去了一阵后停止不动了，这时再抓起这把刀子也不退。

27、如果你对困境反转型股票感兴趣的话，你应该找到一个更加充分的买入理由，而不是因为这只股票已经下跌这么多了，所以看起来可能会反弹。

28、卖出一只困境反转型股票的最佳时机是在公司成功转危为安之后，所有的困难都已经得到解决，并且每个投资者都知道这家公司已经东山再起了。

29、投资的窍门不是要学会相信自己内心的感觉，而是要约束自己不去理会内心的感觉。

30、想着一旦赌赢就会大赚一把，于是大赌一把，结果往往会大输一把。

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俄限制出口“惰性气体”，A股相关概念股

　　俄限制出口“惰性气体”严重影响芯片行业 惰性气体概念股有哪些上市公司

　　事件：俄罗斯相关负责(2022年6月2日)表示，受制裁影响的俄罗斯在2022年年底前将限制氖气等惰性气体的出口，以加强其市场地位，氖气是制造芯片的一种关键原材料。据相关估计，俄罗斯占全球惰性气体供应量的30%。氖气、氪气、氙气等惰性气体是芯片制造过程中不可或缺的原材料。在俄乌冲突爆发之后，全球氖气、氙气的价格曾一度出现跳涨。根据市场调研机构Techcet于2月1日所发布的报告显示，乌克兰的氖气(Ne)的全球供应份额达70%，而氪气(Kr)和氙气(Xe)的全球供应份额则分别达到40%和30%。此外，美国超过 90%的半导体级氖气供应来自乌克兰(由俄罗斯生产，乌克兰纯化)。

　　惰性气体概念股重点上市公司解析：

　　1、华特气体(688268)特种气体的研发、生产及销售 以特种气体的研发、生产及销售为核心,辅以普通工业气体和相关气体设备与工程业务,其中公司生产销售的特种气体主要包括高纯六氟乙烷、高纯四氟化碳、高纯二氧化碳、高纯一氧化碳、光刻气等约230余种,普通气体10余种,气体设备与工程则主要包括低温绝热气瓶等产品及配套的供气系统设计、安装服务。

　　附华特气体(688268)公司业绩：一季度扣非业绩同比增长 45.88%。 2022 年一季度实现营业收入3.83 亿元，同比增长 30.68%;实现扣非净利润 0.35 亿元，同比增长 45.88%。

　　通过创新研发实现产品的进口替代。 2021 年研发费用 4720 万元，同比增长 55.43%。 2021 年公司自主研发的高纯一氟甲烷、高纯二氟甲烷和高纯乙烯等产品已经顺利导入半导体客户认证并获得通过。光刻气产品通过 ASML 和 GIGAPHOTON 的认证，是国内唯一通过两家认证的气体公司。

　　附华特气体(688268)海通功国际公司研究报告：拟回购股份 0.4-0.8 亿美元，回购价格不超过 85 元/股。 公司 5 月11 日公告， 拟通过集中竞价交易方式回购部分公司已发行的人民币普通股，回购股份的资金总额为 0.4-0.8 亿元，回购的股份将全部用于员工持股计划或股权激励，回购价格不超过 85.00 元/股。

　　盈利预测与投资评级： 我们预计华特气体 22-24 归母净利润分别为 1.60、 2.44、 3.33 亿元，对应 EPS 分别为 1.33、 2.04、 2.77元。 公司是国内电子特气的龙头， 给予一定的估值溢价，我们给予 2022 年华特气体 48.5 倍 PE 估值， 对应目标价为 64.50 元/股， 首次覆盖给予“优于大市”的投资评级。

　　2、和远气体(002971)各类气体产品 。公司气体产品按种类可分为医用氧气、工业氧气、食品氮气、工业氮气、氩气、氢气、氦气、液化天然气、二氧化碳、乙炔、丙烷、各类混合气等多种气体,主要满足化工、食品、能源、照明、家电、钢铁、机械、农业等基础行业和光伏、通信、电子、医疗等新兴产业对气体和清洁能源的需求。

　　附和远气体业绩2021年公司营业收入保持稳定增长。2021年公司实现营业收入9.9亿元，同比增长20.34%，归母净利润0.9亿元，同比增长3.6%。全年销售液态气体56.33万吨，同比增加37.42%，其中液氧29.4万吨、液氮20.74万吨、液氩2.09万吨、液二氧化碳4.1万吨。销售瓶装气体332.58万瓶，同比增加30.42%。营业收入稳定增长主要因为公司一方面进一步拓展液态产品市场，液态气体销量大幅提高;另一方面公司瓶装气体业务全面恢复。

　　附海通国际关于和远气体(002971)最新研究报告：

　　公司是国内综合型气体领先企业，华中地区竞争优势明显。公司产品分为普通气体、特种气体以及清洁能源。普通气体主要包括氧气、氮气、浊气及二氧化碳，特种气体包括氢气和氦气，气体下游需求广泛，包括钢铁、化工、光伏、光纤、光缆等行业。公司工业气体主要集中在华中地区，瓶装气体市场，公司在湖北省占有约70%的市场份额，在液态气体市场，公司凭借鄂东浠水、鄂西猇亭两大生产基地，以及鄂西北气体营运中心、鄂中潜江化工园基地，液态气体市场份额在华中区域拥有绝对优势。2021年底，公司新增氧气产能17万吨/年、氮气产能37万吨/年、煤气产能6500吨/年。

　　加快布局电子气体业务，增强公司的核心竞争力。2021年公司已开始加速向电子特种气体和电子化学品产业发展，潜江电子特种气产业园的液氨和高纯氢主体项目已建成并开始试生产，电子特气二期项目正在加快建设，规划的超纯氨、超纯氨水、高纯二氧化碳、高纯甲烷、高纯氢气、高纯一氧化碳、高纯氯化氢、高纯氯气、高纯羰基硫、高纯盐酸等电子特气和电子化学品在2022年即将分批投产。同时，公司拟在宜昌高新技术产业开发区投资新建宜昌氟硅电子特气及功能性材料产业园项目，向氟硅电子特气、功能性硅聚合物、前驱体、同位素等高端新型材料产业链延伸，规划了高纯三氟化氮、高纯六氟化钨、六氟丁二烯、电子级三氯氢硅、电子级二氯二氢硅、光导纤维级四氯化硅、半导体级四氯化硅、半导体级正硅酸乙酯等产品。

　　盈利预测与投资评级。我们预测公司2022-2024年归母净利润为1.27亿元、1.59亿元、2.02亿元，EPS为0.79元、0.99元、1.26元。参考同行业公司，我们认为合理估值为2022年PE31倍，目标价为24.49元，首次覆盖给予优于大市评级。

　　风险提示。原材料价格上涨的风险;市场竞争加剧风险;新产能投产进度不及预期

　　3、凯美特气(002549):以石油化工尾气(废气)、火炬气为原料,研发、生产和销售干冰、液体二氧化碳、食品添加剂液体二氧化碳、食品添加剂氮气及其他工业气体 报告期内公司主营业务主要为:以石油化工尾气(废气)、火炬气为原料,研发、生产和销售干冰、 液体二氧化碳、食品添加剂液体二氧化碳、食品添加剂氮气及其他工业气体。主要产品广泛应用于饮料、 冶金、食品、烟草、石油、农业、化工、电子等多个领域。

　　附凯美特气(002549)2022年一季报：凯美特气发布 2022 年一季报。 公司一季度实现营收 2.0 亿元，同比增长57.8%，归母净利润 5628.5 万元，同比大幅增长 247.9%，归母扣非净利润5377.8 万元，同比增长 277.5%，单季度毛利率达到 49.7%，同比和环比分别提升 11.1%/10.9%，净利润率 28.0%。 营收业绩的大幅增长主要得益于岳阳电子气体公司稀有气体产品销售有较大增长，此外公司液化气、戊烷产品也实现量价齐升。

　　附国盛证券关于凯美特气(002549)最新研究报告：

　　电子特气需求空间大，拉开进口替代序幕。 Techcet 预计 2022 全球电子气体市场规模有望达到 70 亿美金，其中特气约 50 亿美金，电子大宗气体20 亿美金。 2020 年中国大陆电子特气市场规模达到 173.6 亿元，未来随着国内下游晶圆厂产能扩充、制程升级以及全球面板产能不断向大陆转移，有望对我国电子气体需求带来持续强劲的拉动。当前由于技术、资金等壁垒，国内市场由海外龙头公司主导，海外大型气体公司占据了 80%以上的市场份额，近年来国产厂商在电气特气领域持续突破，充分受益于大陆电子特气市场不断增长及国产化率不断提升的趋势，增长动力充足。

　　二氧化碳业务地位稳固，优势明显。 液体二氧化碳产品一直是公司最主要的收入来源， 2021 年营收 2.85 亿元，毛利率达到 52.4%。 公司已成为可口可乐、百事可乐在中国的策略供应商，高纯度、质量稳定的气体产品得到食品饮料及工业界广大客户认可并发展长约客户。 供应端， “双碳”背景下公司与上游能化龙头企业形成稳固合作关系，确保稳定供应。 产能方面，公司产线广泛布局于食品饮料需求旺盛的南方市场， 持续扩产优化运输成本。

　　定增建设福建过氧化氢项目(电子级双氧水)和宜章电子特气项目，完善公司电子特气产品体系，扩充产能。 岳阳电子特气项目可生产超高纯度二氧化碳、氦气、氖气、氙气、氪气、氙气、氯化氢基准分子激光配气等;宜章电子特气项目建设公司将增加高纯氯化氢、氟化氢、溴化氢等，完善公司产品体系。

　　2021 岳阳电子特气项目营收 1847 万， 2022 年 3 月签订价值 4500万元氖气销售合同，电子特气将成为公司未来利润增长重要驱动。 此外公司二氧化碳、氪、氙产品已通过法液空间认证，用于 ExciStar 激光器的 193nm激光混配气已通过美国相干的设备测试，同时混配气产品在阿斯麦、大阳日酸等厂商认证继续推进。 未来公司还将通过自产、与上游深度合作等方式实现二氧化碳、稀有气体原气等原料的自供提升盈利水平。 我们预计公司2022/2023/2024 实现归母净利润 3.0/5.4/7.0 亿元， 维持“买入”评级。

　　风险提示： 新冠疫情、经济周期波动等因素导致下游需求不及预期、新产品研发及客户认证不及预期。

　　4、杭氧股份(002430):制造及工程、工业气体 公司的主要业务包括设备制造及工程、工业气体两大业务板块。设备制造及工程业务主要指大中型成套空分设备、石化设备和低温相关设备的设计制造以及工程设计、总承包业务,工业气体业务指工业气体项目的投资及运营,各类气体产品的生产和销售。公司生产的空分设备、各类工业气体主要应用于钢铁、有色冶炼、化工、石化、煤化工等领域,石化设备及其它低温相关设备用于石化或相关行业。部分气体产品还应用于电子、医疗、食品等领域。

　　附杭氧股份(002430)最新互动平台互动信息：

　　2022年3月7日，有投资者在互动平台上询问杭氧股份，贵公司的氖气等稀有气体，最近有没涨价?可以替代乌克兰的气体供应吗?

　　杭氧股份表示，稀有气体价格变动由市场供求关系决定，近期氖气价格波动较大;公司氖气产品从空气中提取，目前产销量不大，未来产销量有望持续提升。

　　关于公司的芯片客户，杭氧股份指出，公司管道气体项目配套的芯片行业客户为青岛芯恩，零售气体产品已通过各种渠道向多家知名厂商进行销售。

“麻将红中”K线形态

所谓的红中，是指带上下影线的K线，看起来像麻将中的“红中”，其背后就是主力通过分时的上下波动洗掉一些不坚定的筹码，为拉升减轻阻力，只要第二天股价突破，便可果断进场！和主力一起吃肉

条件和细节：

1.个股出现1-3个涨停板，必须是涨停K线，因为代表着人气和资金态度。

2.收出1-5根带有上下影线的k线，但是有个条件那就是必须红盘收盘

3.“红中”字k线的成交量对比前期要放大，说明场外有资金进入，收红说明多头占据优势，有利于次日的进攻发动

如何介入：突破前期上影线位置介入。

短线操作最高境界就是在起涨点买入，买入即上涨！这个方法进去后出现大涨的情况立竿见影，如果实战中出现就要果断出手。

男性的“5大长寿习惯”

　　【看牙】

　　俗话说“齿健人长寿”，牙不好胃口就不好，营养进不去，拿什么谈寿命长寿?

　　有研究显示，牙齿缺失和老年痴呆症有密切关系，因为牙齿缺失，咀嚼变少，减少对脑细胞的刺激，影响脑细胞活力，记忆力减退，患老年痴呆的概率也在不断上升。少于25颗牙齿的人，脑中风的风险要比正常人高50%。

　　所以说牙齿好，不会对身体产生太大影响，也能及时吸收营养，一旦牙齿受损，衰老速度就会加快，不利于健康长寿。所以年轻时候保证牙齿健康，有损伤及时就医，老了以后或能让你更长寿。

　　【午休】

　　一上午的忙碌之后，抽出点时间午休一下，能够缓解身体疲劳。有医学研究表明，每个人的身体在早上起床到10点左右，是精神最旺盛的时候，之后状态就不会太好，但等到午休过后，精力就会更快的恢复好，像充电一样。

　　如果养成午休的好习惯，可以降低心脏疾病的发生率，不仅可以让身体内部激素更加平衡，冠心病的利率还会降低很多，充足的午休，能让你更加长寿。尤其是中老年人群，最好养成午休的好习惯。

　　【喝水】

　　喝水对身体有益，不管是发高烧感冒还是拉肚子，只要多喝水就能缓解疼痛以及病症。水可以促进液体循环，帮助食物消化，也能排出身体内废物。对于正常人来说，最好保证一天3000毫升的饮水量，水不仅能拯救人们的生命，还是长寿的第一要素。所以想要健康，平时一定要多喝水。

　　【远离烟酒】

　　想要健康长寿，首先要远离烟酒。酗酒对人体有害，会伤害血管，影响身体器官功能。长期抽烟喝酒会导致高血压，肝硬化，肺癌等疾病的风险增大，同时还会加速血管粥样硬化，尤其对于男性来说，想要长寿就要戒烟戒酒。

　　【好心态】

　　不起眼的小事，却是健康长寿的关键因素。平时保持乐观的情绪。比运动、饮食、多喝水更重要，心情好了，疾病就会远离，长寿也就不远了。

6月2日午盘收费频道推荐个股破解

　　本博申明：收费频道推荐的票，并不一定能因应市场，也经常有不涨反暴跌的案例;另外，本博作为破解，也并不一定能保证准确无误。

　　复工复产+稳增长首选会是谁? 汽车电子多点开花

　　周四的市场股指早盘开盘是一个小幅的低开，股指低开之后是呈现一个震荡反弹拉涨走强。沪指早盘是低开位置弱势震荡休整之后盘中是出现了一波快速的拉涨，但股指在冲关3200-3180点高位压力区域是市场会有反复博弈。而创业板指方面，创指是低开之后快速的反弹拉涨走强，创指虽然盘中也有休整，但整体还是呈现一个明显的多头反弹上涨格局。早盘的市场股指没有了节前的资金抽离压力之后股指低开之后呈现一个明显的震荡反弹拉涨走强，短线的市场阶段反弹走势延续。午后的市场股指预计继续呈现一个多头，沪指留意3200-3180点的表现，而创业板指则关注60日均线能否站上，预计此位置会有博弈。

　　在市场博弈之下，近期我们反复强调关注稳经济的复工复产主题机会，而消息面上，日前，发改委等九部门印发"十四五"可再生能源发展规划，又是一份关于新能源发展的政策文件，仅从这两天政策密集度就可以看出对新能源产业链的重视。而其中，新能源可能就是复工复产、稳增长的政策首选项之一。新能源产业链这次政策是主动支持，落实一些基于更长远的目标的政策，因此更可能出现新的高景气周期。而昨日十四五规划性文件重申了一些目标，其中新能源中，新能源汽车是具备有汽车+新能源双重属性，最新数据显示，多家新势力造车公司发布了靓丽的5月份新能源车交付数据：理想汽车、小鹏汽车交付量均破万，同比分别增长166%、78%;蔚来交付7024辆，同比亦实现增长。除了"蔚小理"，零跑汽车5月交付电动车10069辆，创历史新高，实现连续14个月同比增长超200%;哪吒汽车5月交付量11009辆，同比增长144%，1-5月累计为同比增长213%。在这一轮智能化和功能创新中，供应链有望显著受益于整车厂对新产品、新工艺的大胆尝试，迎来价量齐升的发展契机，留意汽车电子+轻量化+智能化标的60****

　　公司在汽车传统业务稳定增长的情况下，新业务空气悬架、传感器和ADAS等汽车智能化成为公司新增长点，通过深耕厚植已经实现多点开花，作为潜在智能化、轻量化汽车零部件公司，具有其稀缺性。有机构给予公司未来6个月目标价超过最新目标价40%……

　　603197保隆科技

6月1日盘后收费频道推荐个股破解

　　本博申明：收费频道推荐的票，并不一定能因应市场，也经常有不涨反暴跌的案例;另外，本博作为破解，也并不一定能保证准确无误。

　　新能源车+复产复工 1上游核心件新成长曲线启动

　　今天的市场股指是呈现一个明显的震荡分化走势，沪指主板由于权重以及大盘股的休整而出现了高位的震荡休整，沪指在3180-3200点维持反复的震荡博弈，而创业板指则在题材概念股的带动下出现了一波明显的拉涨，午后虽然也有回落走低，但整体表现还是全天最强。

　　市场股指继续维持高位震荡博弈，但市场虽然反复博弈，整体呈现一个轮动格局，不过在市场震荡博弈中稳增长促经济拉内需主线策略依旧是当下市场的核心。随着复产复工促进各行各业需求回暖，新旧基建、大消费、汽车、地产等活跃走强，但其实相对于地产、基建而言虽然对于经济的传导更为直接，但从政策的发力方向来看，科技、制造业的发展才是未来我们更应该去注重的，房地产不再是拉动经济的核心武器了。而复工复产全面发力，工业、制造业的相关设备需求也明显提升，因此上游的设备以及零部件的需求也明显回升。

　　其中，财政部、税务总局发布《关于减征部分乘用车车辆购置税的公告》，对购置日期在2022年6月1日至2022年12月31日期间内且单车价格(不含增值税)不超过30万元的2.0升及以下排量乘用车，减半征收车辆购置税。除此之外，四部委表态正式开展新一轮新能源车下乡活动，留意复工复产+新能源汽车+工业机器人标的002***

　　002***始终相信汽车的"新能源化"发展之路不可阻挡，公司在多年前就已切入新能源车传动部件的技术领域，在新能源汽车传动件领域已有多年的深耕，与众多国内外的优质客户形成了深度绑定的战略合作，除国内的上汽，吉利， 比亚迪，广汽、蔚然动力、汇川等多款新能源车型配套外;而且公司2022年股权激励计划考核目标超预期，彰显管理层对公司未来发展的强劲信心……更多具体题材个股详

　　002472双环传动

关于“垃圾食品”的一些误区

　　一、方便面有毒害、没营养?

　　和加料挂面相差不大!

　　网传方便面是“垃圾食品”，主要有3个理由：一是认为它含有大量的防腐剂，吃了肝脏会受伤;二是认为泡面桶表面有蜡，吃多了会积在胃里;三是认为泡面没营养、油盐含量高，吃了不健康。那么真相是什么呢?

　　真相1：方便面几乎不含防腐剂

　　方便面的面饼，在制作时会经历高温油炸或是热风干燥等脱水工序，而蔬菜包也是脱水处理过的，它们水分含量都很低，微生物无法在这样的环境中生存壮大，因此不需要加入防腐剂。

　　方便面的酱料包则一般都是高盐，同样不利于微生物生存，因此一般也无需添加防腐剂;有些即便添加了防腐剂，也在国家规定的安全标准范围内，可以适当食用。

　　真相2：面桶表面是聚乙烯镀膜

　　方便面面桶上防水又滑滑的一层，其实也不是蜡，而是食品级聚乙烯(PE)镀膜。

　　聚乙烯是世界范围内的常见食品包装材料，其熔点在110℃左右，所以热水无法将其熔化，大家不用太担心!

　　真相3：方便面≈加料挂面

　　大家都说方便面没有营养，但实际上，泡面面饼的营养成分和普通的挂面差不多——都主要提供碳水化合物，都含有一定量的蛋白质、脂肪，且膳食纤维、维生素、其它矿物质含量都较少

　　但油炸方便面的钠含量、脂肪含量相对较高，且酱料包中的盐分含量也较高;而挂面只是食材，加入调料、卤、酱、浇头等进行烹饪后，脂肪、盐的含量也不少，因此无论吃泡面还是挂面，更要注重搭配与调料。

　　【小贴士】：方便面并没有传言那么可怕，想要吃得更健康，可以优先选择非油炸方便面，并且少放点调料包;还可以自己再加点青菜、菌菇、鸡蛋、虾仁等食材，营养就更全面了。

　　二、罐头食物含有大量防腐剂?

　　可能比你想象的更健康!

　　肉罐头、水果罐头等罐头食品，之所以被有些人称为“垃圾食品”，主要有2个理由：一是觉得它保质期长达2、3年，肯定含有大量防腐剂;二是认为它放得久、不新鲜了，营养流失多。然而真相其实是：

　　真相1：罐头依靠工艺流程防腐

　　罐头在罐装后，要经过排气、密封、杀菌、冷却等一系列的工序。这样不仅能让罐内绝大部分微生物被杀灭，罐头也会变得完全密封，外面的微生物进不去，几乎很难发生腐败。

　　所以，绝大多数罐头都不需额外添加防腐剂，就能在常温条件下长期保存。

　　只有少数几类罐头，比如：杨梅、竹笋、酸菜、食用菌、坚果类、肉类罐头等，需要防腐剂来对付特定的微生物，来保证食品安全;但其含量通常不高，且符合国际标准，不会对人体健康造成危害。

　　真相2：罐头营养成分流失不多

　　蔬菜、水果类罐头采用的是巴氏灭菌法，其灭菌温度一般在80-90℃左右。在这样的温度下，罐头中的大部分营养成分都能被很好地保留下来，仅有少数不耐热的维生素会被破坏，比如：维生素C、维生素B6、维生素B9等。

　　总的来说，罐头灭菌温度还不如炒菜高，其营养成分会比一般方式烹饪的食物保存得更好，甚至与新鲜蔬菜相比也相差不大。

　　【小贴士】：只要罐头是正规厂家生产的，还在贮藏期内，没有破损、漏气、胀气的现象，就不用太担心它的安全问题;但部分罐头食品中的糖、盐含量较高，最好不要一次性吃太多。

　　三、速冻食物不如新鲜食物?

　　可能更加营养!

　　不少人非常排斥水饺、馄饨等速冻食品，认为食物冻过之后，不仅不新鲜，原本的营养成分也都流失掉了，与“垃圾食品”没什么区别。但真相恰恰相反——由于冷冻速度够快，速冻食品其实美味又营养!

　　所谓速冻，其实就是快速冷冻，一般选择用-30℃~-35℃的速冻温度，整个冻结过程约15分钟，并使被冻的食品中心温度达到-18℃。这一技术有2大好处：

　　①防止腐败：在这个温度下，蔬果的呼吸作用几乎停滞，微生物也无法生长繁殖，能够有效地抑制其分解蛋白、脂肪的能力，防止食物发生变质，甚至不需要防腐剂也能长期保存!

　　②保留营养：食物中的营养素不会因为速冻发生较大改变，甚至因为全程冷链运输，减少了运输过程中的营养损耗，反而可能比那些经过长途运输的新鲜蔬菜更有营养!

　　【小贴士】：

　　①购买时注意选择大品牌(原料有保障)，在大型超市购买(冷链完善)，并在保质期内食用;

　　②速冻只是停止了食物中的生化反应和细菌生长，并没有杀灭细菌，如果反复冻融，其中就可能滋生大量细菌，食用后可能造成腹痛、腹泻等不良反应。因此建议不要反复冻融，食用时一定要完全煮熟。

　　四、汉堡包≈中国肉夹馍

　　改善营养比例，吃得更健康!

　　在不少人看来，汉堡可以说是最经典的“垃圾食品”之一了，高油、高盐、高热量，营养还差，吃多了不利于身体健康。那么真相真的是这样吗?

　　汉堡本身的营养结构并不差，和中国的肉夹馍非常相似，有肉、有碳水、有蔬菜，拆分开来看，其实并不属于垃圾食品。

　　那么，汉堡为什么会受到如此多的质疑呢?原因在于它的营养比例不均衡：

　　①蔬菜量太少：基本上只有 1～2 片生菜叶或西红柿，膳食纤维摄入不够;

　　②脂肪较多：肉饼可能是上浆挂糊后经过油炸的，热量会飙升十几倍，

　　③钠含量过高：会添加一些酱汁，如沙拉酱、蛋黄酱等;

　　另外，它的碳水化合物属于精米面，升糖速度较快;再加上大家吃汉堡总习惯搭配可乐、薯条、炸鸡翅等高热量食品，就更容易导致热量超标，不利于身体健康了。

　　【小贴士】：我们可以用简单三步，来改良汉堡，让它变得更健康：

　　①额外点一份蔬菜沙拉，用牛奶或者新鲜的水果做搭配;

　　②肉饼尽量点非油炸类肉饼，而鱼肉、鸡肉等优于猪牛肉;

　　③酱汁可以用勺子刮掉，中间的黄油或芝士片也可以去掉。

身体有炎症距离癌症有多远？

　　“促炎饮食”多为甜食、高脂食物、油炸食物、精致碳水食物、加工肉类等;而“抗炎饮食”多为蔬菜、水果、粗粮、深海鱼、橄榄油之类的天然新鲜食品。

　　要避开这些“促炎”饮食!

　　1. 高糖食物、精致碳水食物

　　不仅仅限于糖，还包括白米、馒头、白面包、通心粉、蛋糕、饼干等含有大量淀粉的精制碳水食物，进食后血糖很快升高，高血糖水平易促进细菌病毒生长;同时促发胰岛素、肾上腺素释放，导致体内炎症因子增多，加重炎症反应。

　　2. 高脂食物、油炸食物

　　2017年6月刊发在《脂质研究杂志》的一项加州大学洛杉矶分校的研究发现，当小鼠吃高脂肪饮食时，小肠中细胞的应激反应与病毒感染的反应方式相同，引起某些免疫分子的产生，并导致全身炎症。

　　3. 红肉、加工肉类

　　建议适当多吃白肉，少吃红肉和加工肉。平时可以减少红肉、加工肉的摄入量，每周控制在5次以内;提高非加工肉如新鲜肉及白肉如鸡、鸭、鹅、鱼等在总肉摄入量中的比例。

　　尽量多吃“抗炎”食物!

　　1. 果蔬

　　果蔬富含膳食纤维以及维生素C、β胡萝卜素、多酚等，它们大部分都是抗氧化的好帮手，也有助于减轻身体的炎症反应。

　　2. 全谷物

　　全谷物是膳食纤维的良好来源。目前较为公认的全谷物有小麦、大麦、水稻、燕麦、黑麦、玉米、高粱、小米。

　　3. 鱼类

　　平时可以经常吃一些鱼，如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼，这些鱼类富含抗炎的omega-3脂肪酸。

　　4. 茶

　　茶中的茶多酚含量丰富，也是一类抗氧化、帮助抗炎的物质。

　　5. 一些调味品

　　咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百里香等。这类食物含有大量天然抗炎物质，如姜黄素，其中，咖喱和生姜的抗炎效果不错。

　　温馨提示

　　别看小小的炎症，发展到癌症的可能性极高，因此要积极治疗各种炎症，不能拖延。

　　纠正不良的坏习惯，合理安排饮食结构，保持适度运动来增强抵抗力。此外不能随意乱用药，以免产生耐药性而让疾病恶化。

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　　力非死即伤 6月谁将补涨 这股10连阳堆量亦国资

　　期待已久的利好来了，6月1日零时起上海有序恢复住宅小区出入，而来到6月，稳住经济大盘一系列措施加紧出台，这些天利好不可谓不多、也很大，但市场提前预期了，连续4个交易日指数都是高开跳水、震荡V起，比如中信建投说6月份将承受杀盈利的挑战，国君策略说，吃饭行情进入尾声。6月大盘反弹能有多大?

　　沪指突破60日线，创业板由跌1%转大涨2%，指数大涨而个股情绪却在走低。粮食农业乳业板块避险，昨天点金股浙农股份当天涨停，今天继续大涨，大趋势抱团股农发种业涨停。科创板次新超跌反弹，消费电子也是低位，新冠药、新型城镇化、汽车等这些热门板块齐杀跌跌停。

　　主板涨停接力非死即伤，中设股份天地板后一字跌停，茂硕电源今天又是天地板，8只20%涨停股有6个是科创板股票，莱特光电、倍轻松连板，C云从-UW大涨34%，没有开通科创板的投资者如何获取红利?一是做科创板股对应转债;此外就是埋伏主板次新，60****，K线10连阳堆量，亦是国资，低吸性价比更高，详见…

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　　一触即发 小麦后轮到大米 1股坐拥天然粮仓资源

　　经过了近几个交易日的持续无量弱多头震荡之后今天早盘的市场股指也是在多空的一番博弈之后股指在券商板块的一波拉涨带动之下，股指是出现了一波明显的突破，沪指是冲关3200-3150点的高位压力区域，而创业板指也进一步反弹冲击日前的高位压力，短线的市场反弹趋势延续，但股指反弹中成交量也有一定的放量，短线多头情绪有望延续，但短线要突破，目前的量能水平还不够。

　　股指延续震荡反弹拉涨，市场热点活跃走强，特别是早盘的市场农业种业热点成为了早盘的最强亮点。而消息面上，全球性粮食危机再次一触即发!据报道，目前全球粮食的缺口持续放大，粮食紧张的局面难以缓解。印度、泰国、越南作为全球大米出口前三的国家，纷纷表示或提高大米价格或可能会收紧大米的出口，三个国家出口总量占全球的70%。联合国已经警告，这一轮粮食上涨可能会让全球2.2亿人挨饿!

　　政策方面，农业农村部近日印发《2022年农垦带头扩种大豆油料行动方案》，要求落实地方政府分解下达的大豆油料扩种任务，确保全国农垦大豆种植面积达到1460万亩以上。此前多国禁止小麦出口，现在轮到大米了，无论是提价还是禁止出口，都会带来严重的后果。虽然我们是农业大国，这对于我国的影响有限，通胀+涨价+缺粮刺激下，农业板块炒作必然会有反复，留意大米种植+大豆+玉米标的600***

　　600***公司是以水稻、大豆、小麦、玉米等为主的国内规模最大种植业上市公司，拥有"天然粮仓"优质土地资源……更多具体题材个股

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苹果或推动VR/AR行业新一轮增长

　　苹果或推动VR/AR行业新一轮增长

　　据第三方数据显示，2021年VR及AR头显全球出货量仅33万台，占比智能手机出货量不到1%，渗透率仍处于较低水平。申银宏源表示，类比智能手机出货，VR/AR出货量有望在2025年首达1亿台，未来空间巨大。

　　中原证券表示，2023年苹果有望推出AR产品，基于苹果系列手机在过去智能手机发展过程中的领先地位，苹果的AR产品可能引领AR行业的发展，同时推动AR领域进入到新一轮的增长周期。

　　依据郭明琪研报，A股对应苹果AR/VR的投资标的主要有长盈精密和歌尔股份等，由于AR产品的舒适感、结构件会比手机更复杂，价值量得到提升。目前，长盈精密正在参与苹果AR/VR设备结构件大件的设计，歌尔股份主要做小件。

　　海通国际证券分析师Jeff Pu预计，自研芯片或将成为苹果与竞争对手的主要区别之一，头显的内部处理器或类似M1芯片。此外，苹果AR/VR设备将拥有超过10个传感器及摄像头组合，索尼、韦尔股份、舜宇光学等有望供货。

　　申万宏源建议中上游关注核心供应链公司(歌尔股份、京东方A等)，有技术优势的整机厂商(创维数字);应用端仍在探索期，下游关注各细分场景公司(芒果超媒、三七互娱、风语筑等)。