谁给国潮榜样的他“抄下去”的理由

本文概要：太平鸟又双叒叕卷入了抄袭风波。打开微博搜索栏，“太平鸟抄袭”、“太平鸟假货”等词条居高不下，相关新闻下也是一片声讨。从业绩连年增长，坐拥“爆款制造机”美誉，到如今多次被控抄袭恶评如潮，太平鸟究竟是如何把一手好牌打烂的？屡次抄袭背后的原因究竟什么？快时尚赛道上太平鸟还能飞多久？

2021年双十一刚过，#太平鸟多次被控抄袭#话题冲上热搜。起因是国内某小众原创服饰品牌在微博公开指出，太平鸟一款服饰设计1:1抄袭其旗下产品，不仅版型剪裁完全相同，甚至衣物的纽扣设计及蝴蝶结装饰位置都一模一样。

而让人意外的是，在明晃晃的“抄袭证据”面前，太平鸟对此的回应却是，一边声称“原创品牌可以走法律途径”，一边火速下架涉事产品。太平鸟对待抄袭事件的“无所谓”态度也引发网友热议，热搜话题阅读量高达2.4亿次，讨论量也突破1.5万。

被骂上热搜的同时，太平鸟以往的抄袭前科也被网友们扒出来。仅在2021年太平鸟已涉嫌5起抄袭事件，涉猎品牌包括unalloyed、Moussy、offwhite、FREI、maje等国内外多个服装品牌，甚至还曾被多位国内外艺术家与博主指控抄袭其作品。让太平鸟“抄袭鸟”的形象愈发深入人心，品牌口碑遭到严重损伤。

作为国内领先的快时尚服装品牌，创立于1996年的太平鸟曾是一代人心中的时尚服饰代表。在创始人张江平的带领下，这个从浙江走出的民营服装品牌曾凭借时髦、新颖的设计成功冲上IPO，并在全国开设数千家门店，实现名利双收。

近年来，在快时尚品牌大多走向没落的当下，紧跟市场潮流的太平鸟也开始进行品牌风格重塑，将国潮风范作为自己的品牌定位，并曾喊出“做国潮榜样”的宣传口号，要以国货潮流展现中国民族品牌实力。在2021金字招牌暨新国货榜样中，太平鸟还获得国潮榜样奖项。

但在数次的抄袭指控面前，太平鸟这些凭借“设计风格”成就获得的昔日荣誉开始显得尤为刺眼。

让人不禁疑惑，频频卷入抄袭风波的太平鸟究竟怎么了？

无法减速的快时尚赛道

太平鸟屡次抄袭不改的背后，藏着薄弱设计跟不上高速上新需求的硬伤。

众所周知，受疫情影响，这两年服装企业的日子不太好过。但太平鸟却依旧保持着较猛的发展势头，财报数据显示，2020年太平鸟零售额为93.87亿元，门店数量达到3794家；2021年上半年，得益于线上渠道的多年布局优势，太平鸟实现在线营业收入11.24亿元，同比增长25.64%。

飞瓜数据显示，今年双11太平鸟在抖音服饰榜中位列第四，线上全渠道销售额达到11.9亿元，占比76%，天猫尾款支付当天更实现了2分钟破1亿。可以说，如若不是被网友钉在了抄袭的耻辱柱上，疫情下的太平鸟将再次交出一份耀眼的成绩单。

手握名与利的太平鸟究竟为何要抄袭？这是大多数品牌忠实粉丝最无法接受的问题。毕竟在2016年，张江平还曾面对媒体大谈设计之道，称太平鸟服饰在设计与研发上投入巨大，不仅组建了超500人的设计团队，年设计量也高达8000款。并且特别强调，太平鸟很重视和国外设计学院等进行交流合作，设计师素养高，能力强且平均年龄低，更懂年轻消费者的需求。

但仅仅刚过去5年，声称不走“捷径”专注原创的太平鸟就已经在抄袭的路上狂奔不已，张江平曾经的豪言壮语也显得尤为苍白无力。其背后根本原因，与设计风格“模仿化”严重以及太平鸟过于追求上新速度分不开。

求新求快一直是太平鸟的制胜法宝，早在2004年，张江平就曾为了打响品牌名号在浙江宁波天一广场连开9家女装专卖店。在线上服装销售竞争日益激烈的当下，太平鸟更是加足了上新速度马力，每年推出4000多款新品，相当于每天太平鸟就会出10个新款服装，几乎可以做到日日上新。

这种极快的产品迭代为太平鸟带来了业绩上升，也使得其设计周期不断被压缩。设计师没有充足时间构思设计，加之研发费用的缺位，导致太平鸟模仿、借鉴其他品牌的情况层出不穷，甚至出现了原版100%照搬的情况。

公开数据显示，2020年太平鸟研发费用仅为1.16亿元。但在疯狂宣传与聘用大牌明星代言下，其销售费用却高达32.73亿元，高出研发费用29倍。这种只重营销，不重研发的做法不仅备受诟病，也导致了太平鸟最终遭遇“抄袭”一劫。

在快时尚赛道上，或许“上新快”一直是太平鸟的优势所在，但当下，这也成为其无法降速提质的最大阻力。

IP联名下的自我特色缺失

比抄袭更可怕的是，太平鸟正在追逐年轻人喜好中逐渐丢掉自我。

2019年太平鸟服饰首席执行官陈红朝曾明确表示“太平鸟会始终站在年轻人的立场上。”但回顾近几年太平鸟设计上交出的答卷，在大数据、人工智能等技术手段的助力下，太平鸟的确实现了对消费者需求的洞察与识别。但在数据指引下，太平鸟也在逐渐放弃自身特色，设计上一味卖力迎合年轻人喜好。

2020年全年，太平鸟共推出了50多款IP联名系列，平均每个月上新5个联名款系列产品，从飞跃、红双喜到大理石日志、火影忍者到虚拟偶像洛天依，全新融入的设计元素为太平鸟吸引到了IP粉丝流量，销量一路飞速增长。2021年，联合可口可乐推出的联名款更是引发消费者抢购热潮，成为当季爆款产品。

但在联名款产品热卖的背后，也不禁让人疑惑，这些印满其他IP名字图案、版型高度模仿大牌的产品还是太平鸟的原创设计吗？这场跟随消费者脚步兜售热门IP的游戏太平鸟又能玩多久？毕竟，对于Z世代而言，社交媒体高度发达的当下，潮流时尚讯息无孔不入，太平鸟如若只停留在狂推联名款以及仿大牌的原地，终将被市场与消费者所抛弃。

更值得注意的是，吃饱流浪红利的太平鸟也正面临着诸多“副作用”。除了因抄袭在社交平台屡遭炮轰之外，快速上新也导致其出现大量库存产品。仅在2021年一季度，太平鸟存货规模就达到了21.49亿元，同比增长高达31%。这也对太平鸟的现金流造成了一定的压力。同时，抄袭质疑下，也使得珍惜自身羽毛的IP联名合作方对其展现出观望态度，让太平鸟极有可能陷入无联名可合作的尴尬境地。

凡事欲速则不达，这句话放在太平鸟身上尤其合适。回顾太平鸟20多年的发展历程，从张江平用2万多元成立服装厂，带着7、8个工人一路打拼，直至走到今天的百亿上市公司，太平鸟确实曾像意气风发的少年般凭借敢想敢干，撑起过中国服装市场的一片天。但遗憾的是，缺乏原创力的它正迷失在业绩与股价交织出的名利场中，初心不在，逐渐丢掉自我。

真正的潮流服饰需要设计与灵感的浇灌，更需要鲜明的自身特色与风格助力。未来，太平鸟想要继续站稳国货潮流服装企业地位，获取更为长久的发展动力，还是需要增强原创能力，找准自身品牌风格，才能够在追逐年轻消费者的道路上反客为主。

微软高价收购动视暴雪，元宇宙乱战再添新成员

本文概述：微软宣布以687亿美元收购动视暴雪，并根据微软官网公告显示：此次收购将加速微软游戏业务在移动、PC、游戏机和云领域的增长，并将为搭建元宇宙提供基础。

1、为什么说暴雪是一具空壳？

2、微软如何“阔绰”布局游戏领域

3、抢跑元宇宙，微软的一路狂奔

近日，微软宣布计划以每股95美元的现金收购游戏开发和互动娱乐内容发行商动视暴雪，交易总金额约为687亿美元，交易预计在2023财年完成。

动视暴雪的管理团队将留任，并向微软游戏部门的负责人汇报。根据微软官网公告显示：此次收购将加速微软游戏业务在移动、PC、游戏机和云领域的增长，并将为搭建元宇宙提供基础。

据悉，这是微软有史以来规模最大的一笔收购，将一跃成为全球第三大游戏公司，仅次于腾讯和索尼。

这一次，微软要开始讲出新的元宇宙故事了吗？

一具空壳？收购暴雪值不值

1979年，动视创立。2007年，动视与暴雪娱乐的母公司维旺迪游戏合并成动视暴雪。2015年，动视暴雪宣布收购KING，形成了如今的动视暴雪。

目前，动视暴雪拥有《魔兽系列》《暗黑破坏神》《使命召唤》等大热游戏 IP。

但不少业内人士却对收购持不同意见，认为微软在“胡乱烧钱”，动视暴雪“根本不值这个价”。

“官方摆烂”，动视暴雪 CEO 鲍比科蒂克似乎需要对此负很大的责任。

被指控公司工作环境恶劣，放纵内部的歧视和公开性骚扰丑闻不断，紧接着引起了员工大罢工事件。

动视暴雪官方坚称，这些指控是虚假和歪曲的，并表示公司现在已不存在上述问题。随后，超过2000名在职和前任员工签署了一封联名抗议信，称动视暴雪对诉讼的回应“令人深感厌恶和侮辱”。

但这还不是造成动视暴雪“跌下神坛”最重要的原因。

动荡之下，暴雪的创始团队，最终还是选择了离开；优秀员工也纷纷离开了暴雪：有的是被高层解雇、有的是对公司失望主动离职，还有少部分因为丑闻负罪离职。

据知情人士称，鲍比科蒂克将在交易完成后离职。

微软出手，“阔绰”布局游戏领域

纵观微软过去20年的游戏发展史，不如说是一部优秀玩家收购史。

1999年，出品过《机甲战士》的Fasa Studio被微软收购；2001年，微软收购了Ensemble Studios，该公司制作了《帝国时代》系列。

2006年，拥有《黑与白》和《神鬼寓言》的狮头工作室被微软高调收购。两年后，《神鬼寓言2》获得当年的BAFTA奖，也成了Xbox 360上的RPG畅销冠军。

2014年9月，拥有知名IP《我的世界》的Mojang工作室被微软以25亿美元的高价收购。

2018年11月，微软正式收购拥有代表作《无冬之夜2》《辐射：新维加斯》《永恒之柱》系列、擅长制作RPG游戏的黑曜石娱乐。

2020年9月，微软斥资75亿美元完成对电子游戏发行商Bethesda母公司ZeniMax的大笔收购。这也是收购动视暴雪之前微软花费金额最大的一次收购。

根据外媒VGC统计，微软拥有的知名游戏版权已近40款。

作为2021年市值世界排名前三的庞然大物，微软不断下注游戏领域，一系列操作可以用“财大气粗”来形容。本次收购意味着Xbox Game Pass（XGP）的游戏库更加丰富，微软的游戏IP版图也实现了进一步扩张。

一路狂奔，谁能抢跑元宇宙？

这场交易，值不值还是微软自己说了算。临近“倒闭”的动视暴雪是否算被微软无奈“接盘”？

作为优质游戏内容研发商，动视暴雪IP储备丰富，全球MAU超4亿，共拥有17家知名游戏工作室。

拥有将近30年的游戏业务探索经验，微软如今已将眼光锁定在游戏业的新机遇中。

元宇宙，可以说是2021年全球互联网和科技行业追捧的热点。

由于人们在疫情期间的居家娱乐时间增多，游戏成为了主要的受益行业。而元宇宙势必将在某种程度上让游戏变得更受欢迎。

虽然新游戏发展不顺，但是动视暴雪的经典IP却真是十分值钱。特别是在抢跑元宇宙这一块，动视暴雪的大量原创游戏IP也将成为微软游戏产业的王牌。

业内人士表示，“动视暴雪最值钱的肯定是尚存的生产能力、庞大的活性流量和游戏IP及其文化。”

元宇宙的重要核心之一，是真实的沉浸感，让用户置身真假难辨的环境中。

微软CEO纳德拉曾表示，游戏将在元宇宙平台的发展中扮演关键的角色。而拥有数亿月活的虚拟游戏社区或许就是未来微软元宇宙世界的雏形。

未来，动视暴雪旗下的游戏将加入Xbox主机和PC版XGP， XGP总用户也就此突破 2500 万人。

随着腾讯、字节跳动、世纪华通，及海外Meta、微软等头部企业的争相入局，元宇宙乱战硝烟已起。

巨头的动作不断，或许意味着未来游戏行业会迎来更大规模的整合。

中国商业发展的方法论，都藏在叶茂中的广告中

本文概述：中国著名营销策划专家叶茂中，于2022年1月13日在上海去世，年仅54岁。部分读者可能对这个名字感到陌生，但一定对他的作品耳熟能详：“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”，“一年逛两次海澜之家！”，“恒源祥，羊羊羊”。叶茂中在电视广告的黄金时期被称为“中国营销策划第一人”，而他的“冲突营销理论”直到今天也值得我们研究和学习。

1、“喊麦”式重复传播，形成一对一品牌联想

2、冲突中洞察需求，辅助客户形成消费习惯

3、抓住企业扩张诉求，帮民营品牌讲好故事

2022年1月13日，中国著名营销策划专家和品牌管理专家叶茂中，在上海去世，年仅54岁。

“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”，“一年逛两次海澜之家！”，“恒源祥，羊羊羊”，回想电视广告黄金时代，脑海里这些挥之不去的声音都属于叶茂中的杰作。而站在互联网时代，再去回顾叶茂中先生的一生，会发现他的很多理念都超越了他所属的时代。

叶茂中策划的广告，无论你喜不喜欢，总会给你难以磨灭的印象，他的“冲突营销理论”直到今天也值得我们研究和学习。

“喊麦”式重复传播，形成一对一品牌联想

“一年逛两次海澜之家”“怕冷就穿北极绒，地球人都知道”“关键时刻，怎能感冒”，等等家喻户晓的Slogan，皆出自叶茂中的手笔。洗脑式的表达方式，成为这位“广告狂人”的标签。

最著名的例子，当属2018年俄罗斯世界杯期间，叶茂中说服客户在一个1.65亿起价的黄金时段广告位播放“洗脑”广告“旅游之前，为什么要先上马蜂窝”。

这种反复口播台词的营销方式，曾一度被消费者和其他广告人诟病，有人说它聒噪扰民，毫无电视广告的创意与美感。还有人拿叶茂中的广告与泰国广告对比，说泰国广告有创意、有温情，几乎囊括了亚洲所有广告奖。

针对这种质疑，叶茂中有一句名言“好的广告从来都不让别人喜欢，招人烦是广告的特性”。而从叶茂中一生的策划成果看，或许他没有用艺术的要求对待商业广告，却用15秒的“重复”逼着观众记住一个个产品，完成销售转化。

从形式上看，叶茂中对于“重复”二字有自己理解，如知乎广告，“你知道吗？你真的知道吗？你确定你知道吗？你真的确定你知道吗？”叶茂中指出，从广告的传播性看，这里面没有一句话是简单重复，相反，是一种情绪的递进。叶茂中的做法不是为了重复而重复，而是要达到解决或者制造消费者需求的目的。

从目的上看，叶茂中策划广告想要达到的效果是在有效的时间内，通过重复强化消费者对产品和品牌的记忆和认知。如“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”将脑白金与过年送礼这一行为进行深度结合，重复的目的，就是要让“脑白金”成为消费春节购买行为中的惯性要素。

从结果上看，即使遭受非议，但马蜂窝跟知乎都登上APP热搜，下载量暴增，消费者用数据证明了他们支持这个“简单重复”的广告。而从更长远的目光看，简单重复形成的一对一的认知，也可以在消费者需要解决对应需求的时候，迅速形成开关效应，第一个想到这个广告，乃至品牌和产品。

叶茂中指出，不管是提出洗脑式口号、还是把品牌名称一次次重复，一切都是为了企业品牌和销量的增长。一次又一次的重复积累，能够在消费者心智中形成一对一的品牌联想，销量、点击量的增长也是在此基础上顺理成章的结果。

冲突中洞察需求，辅助客户形成消费习惯

“有效的传播必须满足两点：让人记住你是谁，让人记住你能干嘛、能解决消费者什么冲突。”如果说洗脑式重复能让一个品牌走进大众视野，那么发现、解决甚至是制造消费冲突则是一个品牌走进大众内心的关键。

近年来，叶茂中时常提起的一个词就是“冲突”，并将冲突营销的相关理念推向大众。叶茂中认为，“营销就是冲突，三流营销是发现冲突；二流营销解决冲突；而一流营销是制造冲突。”“透过现象，洞察本质冲突”也成为了他的口头禅。

叶茂中发现，消费者只关心自己，并不太关注企业想说什么，他们关心自己的生活是否能更好，关心产品和品牌是否能解决自己的冲突。

海澜之家的广告词，“一年逛两次海澜之家”，就是叶茂中的作品。这个口号刚刚提出的时候并不被企业和同行看好，为什么不一年逛四次海澜之家，四季都去一趟？为什么是一年两次而不是每月两次？

叶茂中曾解释过这条广告的关键点，也就是上文提到的“冲突”。广告的关键点不在于去一次、两次还是四次，关键是制造和解决了“男人”与“逛街”的冲突——男人不喜欢逛街，但有日常着装的需要——洞察到消费者的隐性冲突，才能从根本上了解消费者的动机。

作为广告人，叶茂中做的是为每一个企业发现需求，而需求的本质是藏在商品背后的消费者。客户的问题没有一个是一样的，市场的冲突点也没有一个是一样的，广告人要做的就是，从冲突中洞察需求背后的奥秘，再针对需求去做广告上的策略和创意。

比如，人人车口号叫“好车不和坏车一起卖，每年拒绝100万辆坏车”，这个就是从研究当中得来的。虽然规模不如对手，但是抓住“不卖坏车”这个冲突点，最后人人车销量涨了四倍，

叶茂中曾对互联网时代广告特点进行概括：冲突才能产生需求，没有冲突就没有需求。

在互联网出现之前，消费者害怕混乱，所以需要定位，这时候“重复”帮助品牌打开市场。互联网时代，获取信息不再困难，消费者会拥抱混乱，“冲突 ”就是激发消费者的冲突，发现和创造品牌需求的新动力。

抓住企业扩张诉求，帮民营品牌讲好故事

叶茂中成为“中国营销策划第一人”，不仅是因为触及到单个品牌、企业的需求及增长点，更抓住了中国民营企业关键特色，抓住了中国经济崛起时期最根本的广告诉求。

上世纪90年代，随着中国经济及民营企业的发展，大批的中国本土企业亟需打破海外企业占据市场的壁垒，快速解决“让消费者知道我们是谁”的问题。

中国民营经济崛起时期的企业与叶茂中这样的广告人联系在一起，共同创造了中国的广告黄金年代。企业家需要的是广告预算带来的效益最大化，愿意花重金在央视黄金时段投放广告，只为让人们记住自己的品牌。

对于当时处在急速扩张商业环境中的这些品牌来说，比起好的审美，能让人们记住并产生购买行为才是最重要的。叶茂中的方法正贴合了这样的诉求，虽然简单粗暴，但为品牌做好定位、讲好故事的成果，甚至远超于时间几倍于它的其他创意广告。

不同于国际4A公司，叶茂中的团队简单直接，没有客户服务、创意、策划和文案等明确分工，整个团队经常为一个创意把自己关在会议室里几天几夜。

真功夫是当中最为经典的案例之一，叶茂中从品牌定位到广告制作的一系列设计，一定程度上促成了真功夫的品牌化道路。2004年，这家当时发家于东莞还叫做“双种子”的公司找到了叶茂中，叶茂中为它定位了“中式快餐”和“营养”诉求，并改名为“真功夫”，建议他们专注中式营养快餐，并以这样的概念快速扩张。

叶茂中印证了“存在即合理”的价值观，他所开创的一种契合中国企业发展的广告营销模式，实际上也在反向影响着中国民营企业的定位和价值，见证和成就了诸多中国品牌的成功。

而即使现在叶茂中先生已经离开了他所热爱的广告事业，这种传播方式与企业发展路径，却作为带着中国经济发展印记的广告营销方式而流传下来。

如今的华与华、红制作等广告公司，仍旧沿袭着叶茂中这样的做法，并在此基础上创新。叶茂中之作为“中国营销策划第一人”的故事，也将影响到每一个广告人和企业家。

六大行业动向，给2021年新能源汽车行业画下句点

2021年，车企生死攸关。作为大宗消费的支柱产业，汽车市场整个产业链，也犹如上演多米诺骨牌效应，一荣俱荣、一损俱损。例如，芯片短缺、原材料价格高涨等阴霾，如疫情后遗症，挥之不去。

难能可贵的是，在汽车行业大盘微增的同时，新能源汽车市场，却表现出逆势上扬的强劲态势。据多方数据显示，2021年全国新能源汽车累计产销均将突破300万辆。

新能源汽车板块韧性十足，资本也蜂拥而至。据天眼查报告显示，截至2021年11月，中国新能源汽车领域今年共计获得融资70余次，融资总额超800亿元，已超过2020年全年融资金额总数。

由此可见，我国新能源汽车产业发展再上新台阶。而回顾2021年新能源汽车市场的发展，有六个强烈的市场信号，在预示着这个垂直行业，即将迎来爆发期。

逆势增长，渗透率大增

汽车行业的回暖、新能源汽车的强劲，有多项数据足以印证。例如，今年1-11月，汽车产销累计完成2317.2万辆和2348.9万辆，同比实现微增，预计全年总销量同比增长3.1%。

与此同时，受政策及市场多重因素的影响，2021年新能源汽车产销放量，同比大幅增长，截止到2021年11月，全国新能源汽车累计产销分别达到302.3万辆和299.0万辆，同比增长均为1.7倍。

图源：网络

值得一提的是，新能源汽车市场的渗透率也再创新高。据中汽协数据显示，今年11月，国内新能源乘用车零售渗透率更是达到20.8%。

因此，业内的普遍共识是，汽车的新能源化已成为不可阻挡的大趋势。

据分析，新能源汽车行业发展乐观的态势，也源于新能源汽车供应链的不断完善，造车新势力的汽车产能、交付能力在不断提升。

例如，2021 年 11 月初，宁德时代成为创业板首家市值突破万亿元、中国汽车及零部件行业市值最高的公司。万亿市值的背后，是宁德时代的电池的产能和交付能力大幅提升。位于福建省宁德市的电池生产基地，如今每年大约能供应 220 万辆电动汽车。要知道，这个数量超过了 2020 年全球电动车销量的一半。

与此同时，近年以理想、蔚来、小鹏为代表的造车新势力，新车型陆续量产上市，也进入规模化生产与交货阶段，都印证着这个市场逐步走向成熟。

根据2021年1-10月交强险上险数排名，蔚来、理想、小鹏汽车的销量均保持了3位数以上的增长，在八大造车新势力总销量中的占比，均超20%。

因此，受政策环境、供应链生态、市场需求等多方面的影响，新能源汽车在汽车行业中的地位举足轻重。而且，外部经济环境虽然对汽车行业整体带来了消极影响，但是新能源汽车行业的逆势增长已成定局，2022年也十分可期。

政策驱动转向市场驱动

新能源汽车的发展，一直依赖宏观政策的推动，多维度的政策，让其市场化初现端倪。有业内人士粗略测算，近两年每销售100万辆新能源汽车，有80万辆汽车是政策推动的因素。主要表现在：

图源：智电汽车

其一是鼓励新能源汽车市场化政策。主要包括免购车税、免消费税等补贴，以及各地的优惠政策。要知道，每一年政府加地方政府的大概补贴，早年最高可达12万元。近年，尽管政策补贴逐年滑坡，但是市场需求却有增无减。

而且，自2019年开始，国家及各地方政府出台了重启汽车下乡、推进老旧汽车报废更新等“新政”。在系列政策的影响下，汽车行业率先从疫情中复苏，实现了V型反转，至今仍增势强劲。

其二是牌照优惠政策。众所周知，一线城市苦汽车“牌照”久矣。但是，新能源汽车购车政策却十分宽松。据了解，在国内限牌的6个主要城市里，乘用车加在一起只占10%，新能源汽车却占到46.9%；由此可见，购车政策向新能源汽车倾斜的力度十分巨大。

其三是行业政策在特定领域的干预与推广。例如，在广州、深圳对出租车、租赁车有强制要求，出租车、租赁车需要是新能源汽车，该政策导向的效果也十分明显。目前，80-90%的出租租赁车，都是新能源汽车。不过，在没有政策限制的地方，比如合肥、重庆，新能源汽车在出租车里的占比，却只有5-20%。

由此可见，在传统燃油车市场向新能源汽车切换的过程中，新能源汽车受政策驱动的因素十分明显。

不过，随着市场趋势的形成，新能源汽车给消费者带来的价值较燃油车更高、更具性价比，因此用户自愿购买新能源汽车的趋势也日趋明显，甚至在新能源汽车各项补贴政策退坡后，消费者的购买力依然强劲无比。由此，过去由政策驱动的新能源汽车市场，也逐步转向了市场驱动。

智能化、联网化成大势所趋

近年，随着人工智能、物联网时代的来临，智能汽车也相继问世并成大势所趋。而智能汽车与新能源汽车的组合，更是各大科技企业重金押注的赛道之一。

例如，百度、华为、小米等科技公司纷纷下场造车。表面看其追逐的是新能源汽车市场，实际上却是瞄准了智能汽车大市场。

据了解，百度入局智能汽车，是联合传统汽车品牌上吉利，推出了集度智能汽车，并于2022年上半年公布首款概念车，依托智能技术向新能源汽车渗透。

万亿级的智能电动汽车，也给零部件供应商带来前所未有的机会。例如，12月23日，由华为打造问界M5(参数|图片)正式上市。值得一提的是，这是一款零部件几乎全是华为的AITO品牌车型。这也意味着，不仅新能源汽车整车具有极大的市场容量，对应的零部件供应也将是一块大蛋糕。

除此以外，行业数据的布局，也成兵家必争之地。例如，宝马、大众、戴姆勒和福特等跨国车企将在我国建立数据中心，对其汽车产生的数据进行本地存储。福特表示，其已经于2020年上半年在我国建立了数据中心。可以预见，未来的智能电动汽车厂商以数据为基础，更是不会甘于人后。

种种迹象表明，在电动化、智能化的趋势下，产业链话语权正在前移，而在原本看起来并无太高门槛的造车新势力，也逐步可以借助智能科技、汽车供应链、行业大数据建立行业壁垒。

汽车消费者维权意识觉醒

2021年4月19日，上海车展上一位身穿印有“刹车失灵”T恤衫的车主站上特斯拉车顶维权。该事件也不断发酵，将特斯拉送上了舆论的风口浪尖。值得一提的是，因为该事件牵扯出来的隐私保护问题，也引发高度关注。

起因是维权事件之后，特斯拉未经车主同意，向媒体公开了事故发生前1分钟的行车数据。抛开刹车失灵等质量隐患，特斯拉用户数据安全问题的暴露，也与前段时间，小鹏采集人脸数据被监管部门罚款如出一辙。

图源：网络

彼时，上海小鹏汽车销售服务有限公司被徐汇区市场监督管理局罚款10万元，处罚事由为，当事人购买具有人脸识别功能的摄像设备22台安装在旗下门店，以此统计进店人数并分析男女比例、年龄等。而且，小鹏并非唯一受罚的车企。据了解，宝马4S店、科勒卫浴、MaxMara等品牌均因为违法采集人脸均被处罚50万元。

实际上，此前国家多部门联合发布了《汽车数据安全管理若干规定（试行）》，已于2021年10月1日起施行。而且，今年出台的《个人信息保护法》也明确规定，不得过度收集个人信息、大数据杀熟，对人脸信息等敏感个人信息的处理作出规制，完善个人信息保护投诉、举报工作机制等。

数据安全法规与个人信息保护法律法规的相继出台，也说明随着消费者权益保护意识加强，行业将告别野蛮生长阶段，整个新能源汽车行业的规范化发展，也已成必然。

科技企业或成主力军

2021年，汽车行业风起云涌，新能源汽车行业更是几家欢喜几家愁。在小鹏、蔚来、理想等造车新势力成功上市并完成新车量产，并带来销量拉升后，它们也像是造车神话，成了很多企业追逐的标杆。

不过，热闹非凡的汽车市场，却是冰火两重天。一面是房地产巨头恒大下场造车三年，几乎颗粒无收，最终以负债万亿收场。另一面则是小米、创维等传统科技企业相继入局。例如，小米雷军就曾高调宣称，准备了千亿现金造车。而创维也借助子公司天美，蹭上了新能源汽车的热度。

而且，传统车企也跃跃欲试。例如，吉利除了与百度合作推出集度汽车，还推出独立的新能源汽车品牌极氪。大众、通用等传统汽车制造商直接针对全球最大的新能源汽车市场中国提出目标，而我国本土企业-北汽，也明确表示计划在2025年，实现新能源汽车实现新能源汽车全线产品自主化。

图源：前瞻网

实际上，看似比燃油车造车门槛更低的新能源汽车，也可能到处是坑。正如蔚来创始人李斌曾言，没有200亿的资金储备不要来造车。不过恒大暴雷，量产车型上市遥遥无期，似乎也在暗示，该赛道胜出的必要条件，或许不仅需要拥有资本实力，而且需要三电系统技术的研发能力，以及整车的供应链资源，与之匹配。

因此，无论是在新能源汽车赛道布局已久的比亚迪，还是已经在行业占据先机的理想、蔚来、小鹏等头部造车新势力，又或者是后起之秀的小米、华为等科技企业，都将在该赛道面临资金、资源的一场硬仗。谁负谁胜，恐怕结局预料。

兼并重组，淘汰加速

2021年，经济大环境变幻莫测，新能源汽车行业也进入洗牌期。据了解，新能源企业上半年就有超过67家公司公告完成85起并购重组事件。

而且，完成并购的公司数量占上半年整个汽车行业A股上市公司总数的比例为32.37%，并购重组涉及的资金约216.16亿元，其中华晨集团的兼并重组进展颇受资本关注。

图源：网络

除了破产重组以外，部分车企选择变卖资产自救。比如北京现代因产能无法得到有效利用，其位于北京顺义的第一工厂于今年正式“易手”，而买主正是理想汽车。

除了兼并重组十分常见外，该行业的人才流动十分频繁。

例如，今年以来，原极狐汽车总裁于立国正式入职小米汽车；前福特中国电动车事业部首席运营官朱江加盟集度汽车；华为汽车BU首席功能安全专家佘晓丽则选择加入蔚来担任算法研究的内部专家……越来越多的汽车人才开始涌向电动智能车赛道，让这个行业的人才也待价而沽。

例如，据汽车行业猎头透露，为吸引更多人才，造车新势力在软件研发、自动驾驶等岗位的薪资会较传统车企高出30%~100%不等，由此可见，这不仅是一场惨烈的市场竞争，更是一场人才的抢夺战。

2021年无疑是新能源汽车行业至关重要的一年，其既有在疫情持续的大环境下，稳住大宗消费市场的潜力，也有在汽车行业整体下行态势下，力挽狂澜的市场表现，因此被寄予厚望。

而当该行业逐步由政策驱动走向了市场驱动，也说明前期的市场教育基本完成，在肉眼可见的行业增速之下，其在2022年也将充满想象。

资本大佬纷纷布局，宠物市场为何被看好？

本文概述：随着经济的快速增长和老百姓可支配经济的增加，宠物市场在最近两年也得到了高速发展，并得到了更深层次的细分；与此同时，也有越来越多的资本大佬入局宠物用品赛道，加速了宠物市场的发展与成熟。虽然目前宠物市场仍存在一些问题，但整体看来，我国宠物市场的未来仍然值得看好。

去年年底，麦当劳推出了一个“麦当劳猫窝”活动，只要消费者在麦当劳购买指定套餐，就有可能获得麦当劳专门设计的汉堡形状的猫窝。

这个活动一经推广，就瞬间俘获了大批消费者的心。不光导致麦当劳APP暂时性崩溃，还让#麦当劳猫窝#和#麦当劳崩了#这两个话题成功登顶热搜，热度叠加后直接拿下超3亿的阅读量。

毕竟，造型可爱又契合猫咪爱钻盒子特性的猫窝，谁看了不想给自家主子整一个呢？

不过，麦当劳猫窝的火爆并不是偶然，这几年，越来越多人养起了宠物，开始沦为“猫奴”、“狗奴”，各种宠物产品也拥有了越来越多消费者。

据艾媒咨询《2021年上半年中国宠物经济产业发展现状与市场调研分析报告》显示，2020年中国宠物市场规模为2953亿元，同比增长33.5%；预计到2023年，中国宠物行业市场规模将达到5928亿元。

可以看出，宠物市场正在不断崛起。

特定条件下崛起的宠物经济

宠物市场的快速崛起，离不开国内宠物行业特有的发展因素。

最近两年，我国的宠物市场迅速成长，而这一切并不是偶然现象，我国宠物市场发展的背后也有着一定的原因。

近年来，我国人口老龄化不断加重，空巢老人的数量也随着增长。

据2021年5月11日发布的第七次人口普查结果数据显示，我国老龄化占比达到18.4%。有专家表示，在全部老龄人口中，空巢家庭在未来几年可能90%的占比。

而在这种情况下，不少老人选择养宠物来充实自己的生活，缓解无人陪伴的寂寞。相关数据显示，我国45岁以上养宠物的人群占到了总人群的8%。

除了空巢老人外，我国也有了越来越多的独居年轻人开始养起了宠物。

这些独居的年轻人，也许是为了工作，也许是因为向往自由，但不管怎么说，一个人独处总会有不可忽略的孤独感和空虚感。于是，不少独居者也选择养宠物来为自己缓解孤单。

据《2021宠物食品行业消费洞察报告》显示，2021年我国的独居成年人数量将接近1亿，而养宠物的人数将达到6294万。

在这种情况下，无论是对空巢老人还是对独居者来说，起着陪伴作用的宠物对自己来说都是一种心灵上的慰藉，越来越多的人开始将宠物当作心灵伴侣或家庭成员。

在这种情感的支撑下，宠物主为宠物消费的意愿也愈发强烈。各种吃的用的都要在精挑细选中购买最好的，宁愿自己省点，也要让自家“主子”过的舒适。

在这种需求下，宠物市场中相关行业的销售额也随之增长。

另一方面，随着社交软件、短视频软件在人们生活所占比重越来越大，萌宠话题也随之涌入人们的视野，抓住不少观众的心。

数据显示，抖音位居NO.1的宠物博主“会说话的二豆”，至今在抖音已经拥有四千多万的粉丝，不少人都深陷它的视频中无法自拔。

还有知名美食视频节目《日食记》专门为出镜的猫主子开通的微博号“酥饼大人”，目前也有604万粉丝，甚至还有了自己的微博超话。

在无数萌宠话题和视频的诱惑下，越来越多用户也开始动了养宠物的心。同时，宠物博主在话题中使用的各种宠物用品也很容易抓住宠物主的眼球，带动相关品牌的销量和相关行业的发展。

在《2021抖音电商宠物经济洞察报告》中，抖音认为宠物行业各产业链条在抖音被全新激活。

总之，在多种因素的带动下，宠物经济这几年迎来了高速发展。

宠物市场的深层发展

随着宠物经济的快速发展，宠物市场开始有了深度和广度上的发展。

首先，最为基础的宠物食品行业，在宠物市场最先得到了发展。

据统计，宠物主在猫狗人均单只年消费金额逐年增长，至2020年宠物主猫狗人均单只年消费金额高达6653元，同比增长14.98%。

在这样的背景下，不少企业开始觉醒，纷纷加入宠物食品这条赛道。

据智研咨询发布的相关报告显示，2020年中国宠物食品及相关企业数量191633家，同比增长234.58%；截至2021年6月23日，中国宠物食品及相关企业数量274624家。

其中，健合集团收购了美国中高端宠物食品品牌Solid Gold素力高；新希望集团也推出了“真诚爱宠”品牌进军高端宠物主粮赛道。

可以说，宠物食品行业成为众多企业入局市场的突破口。

其次，除了食物等基本需求以外，现在宠物主同样重视宠物的精神需求，希望为宠物带来更加人性化的体验。

于是，市场上也开始出现各种宠物护理服务和产品。从美毛到护爪再到宠物SPA，宠物护理、宠物美容等领域成为了新的风口。

有数据显示，中国宠物护理产品市场的零售额已由2015年31亿元增长持续至2021年的人民币96亿元。

在这样的风口下，联合利华就曾推出过宠物品牌哆力DOLI PLANET，主打宠物用沐浴露和除菌湿巾等产品，甚至还推出过有美毛、预防皮肤病等功能的沐浴露。

在物质需求和精神需求都得到满足的同时，宠物主们也越来越关注宠物的身体健康，宠物医疗行业也在几年间快速崛起。

据多家调研机构数据，中国宠物医疗市场规模在2020年达到400亿元，预计2025年市场规模将达到近千亿元。众多资本也开始入局宠物医疗行业。

其中，高瓴资本早在2015年就进入了宠物医疗行业，并借此成功打入宠物市场。

2019年，高瓴资本把旗下包括云宠、安安、宠福鑫、等众多合作伙伴在内的700多家线下宠物医院，联合瑞鹏旗下的近500家宠物医院品牌整合起来，组成了国内首家规模超1000家的宠物医疗“航母”——新瑞鹏。这也奠定了高瓴资本在宠物市场中不可撼动的地位。

同时，支付宝等众多互联网巨头也挤入宠物医疗行业分一杯羹。2020年支付宝就曾联合大地保险和众安保险两家保险公司推出了宠物保险。

总之，越来越多资本开始进入宠物市场，我国宠物市场中行业分类也越来越细化，宠物市场在多个领域都得到了繁荣发展。

宠物市场未来可期

众所周知，行业的发展规律一般是从蓝海市场到充分竞争再到行业寡头的一个发展过程，而这也是行业发展的必然趋势。

据了解，2019年中国家庭宠物饲养率仅约17%，远低于美国的67%、澳大利亚的62%和英国的44%。

不难看出，中国宠物饲养率远低于发达国家水平，这也说明我国宠物市场未来还有很大的提升空间。

另外，从消费金额来看，2020年我国单只宠物年消费金额为59美元。远低于2020年日本和美国分别为317、343美元的单宠消费金额，我国单宠消费金额仍然低于发达国家水平。

总体来看，我国的宠物市场仍处于发展初期。从资本大佬高瓴资本强势整合宠物医院的事件来看，也从另一面充分显示出宠物市场存在着巨大的发展机会。

同样，也正因国内的宠物市场在发展初期，市场上也存在着宠物食品质量不过关、宠物医院乱收费等不少乱象。

不过，任何行业的发展初期，都有着高收益等实际的诱惑和行业的不规范等因素造成的行业乱象，这也是一个行业必经的历程。

因此，要从行业整体着手，看待行业的发展过程。由于我国庞大的人口基数、老龄化和年轻人生活压力大等因素，我国宠物市场未来将得到前所未有的发展空间。

仰韶酒的振兴之路为何荆棘密布？

本文概述：作为豫酒的典型代表，仰韶酒业2020年市场销售增长30%，销量增长的同时也面临着诸如产品知名度不高、高端布局同质化严重、营销效果受限等问题，导致仰韶白酒在河南市场外并无亮眼表现，品牌的全国知名度较差。

慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。作为中国白酒的生产大省，河南的白酒文化可谓是源远流长，孕育出了杜康、宋河、仰韶、张弓、宝丰、赊店老酒等名酒，以上六个白酒品牌也被称为豫酒“六朵金花”，曾为豫酒打开全国市场助力，在全国白酒市场都占据着一定的市场份额。但随着消费升级和白酒产业的革新，现如今，河南白酒在白酒行业的知名度和市场份额都有所下降，豫酒品牌在河南本省的占有率仅有20%，在全国更是“无人问津”，如何重振豫酒雄风，值得思考，需要行动。

近年来，在酱酒大行其道的行业背景下，为了振兴豫酒，仰韶酒坚持陶香的产品品类，推出“仰韶彩陶坊”系列产品，在产品创变、品牌建构等方面凝神聚力，试图以独特陶香带领豫酒突出重围，取得了销售额连年30%增速的傲人成绩，同时也遭遇了瓶颈，仰韶酒该如何走下去？

错失良机，仰韶酒的产品知名度不高

1亿人口，500亿市场，粮食大省再加上历史悠久的酒文化，作为中国最大的白酒市场之一，河南拥有发展白酒文化最好的土壤。但由于缺少自身的风格和品类等原因，河南白酒自上个世纪九十年代后逐渐衰落，豫酒的发展陷入了困局。

为了让豫酒重回竞争赛道，仰韶酒走上了一条差异化的产品创新之路，在“到河南，喝陶香”品牌口号的引领下，酿造出了“醹、雅、融”风格的“中华陶融香型”白酒，这不仅打破了中国白酒行业维持多年的香型格局，也让河南拥有了自己专属的白酒风味香型。具体来讲，仰韶彩陶坊将河南地域优势、产量优势和文化优势相结合，把酿酒原料由单粮增加为九粮，确立了“九粮四陶、多香融合”的陶融型酿酒工艺，实现了产品品类上的融合创新。

但值得注意的是，产品品类创新不能“自娱自乐”，要强化陶香在消费者心中的形象。2020年4月，“陶香”正式成为官方认证的白酒，但相比于在白酒行业火热期“摸爬滚打”十年之久的浓香、酱香、清香等主流香型，“陶香”的起步较晚，发展落后于行业，在中国白酒市场中的知名度还需进一步提高。在过于拥挤的白酒行业，错失良机的仰韶酒想要打破不同香型白酒的竞争格局，并争取一定的生存空间，并不容易。

对仰韶酒来讲，让消费者认识陶香，到了解陶香再到爱上陶香是一个艰难的过程，这不单单是仰韶酒面临的问题，同样也是众多小众香型白酒都需要解决的困难，如何与消费者建立联系？如何提高消费者接受度？以及如何提高产品知名度仍需思考。

思维固化，仰韶酒高端布局同质化严重

在坚持打造陶香品类的基础上，仰韶酒以消费者需求为导向，不断进行产品的升级，向高端市场迈进，树立起了定位高端、代表河南的豫酒龙头的企业形象。

为了探寻高端豫酒市场，仰韶彩陶坊针对彩陶坊天时产品搭建了高端社交平台及社会资源共享平台——天时荟，天时荟面向高端白酒消费人群，设立总会和分会，利用圈层营销，笼络经销商资源，为品牌控制终端、稳定价格、实现动销提供了支持。同时，仰韶彩陶坊频频亮相河南各种高端活动，培育品牌气质。通过组织牡丹花会、郑州国际航展、大河财富中国论坛等高端政务、商务活动，助推各行各业发展，展示品牌实力；也通过赞助黄帝故里拜祖大典、民族运动会、全球跨境电子商务大会等传递品牌价值观，提高品牌影响力。

但无论是搭建高端社交平台，还是频频参与高端活动，都不可避免的陷入了销售“同质化”的误区。白酒行业内，通过搭建平台去积累消费者的行为屡见不鲜，基本的销售模式就是“换汤不换药”，仰韶酒需要从“消费者满意度和市场需求”出发，实现精准销售，才能积累一批忠诚度高的消费者，才能真正建立品牌自信。

此外，千篇一律的高端社交平台，也将目标消费群体局限在高端会员中，此类“圈粉”措施弊端明显，会损失了一部分中低线市场的消费者，不能真正建立广泛的消费者基础。在产品线不丰富、产品矩阵不合理的前提下，将资源向高端市场倾斜，无法满足消费者日益多元化的产品需求，不利于白酒产业的健康发展。

宣传受限，仰韶酒的营销效果不佳

为了巩固高端化布局的成效以及打开豫酒的全国知名度，仰韶彩陶坊通过一系列的动作，加强与媒体、企业、名人的合作，打通各圈层，扩大品牌声量。

文化仰韶酒打造方面，依托7000年的仰韶文化，通过冠名河南文化节目，如《端午奇妙游》《七夕奇妙游》等，以此提高产品知名度，打造独特品牌文化。企业合作方面，仰韶目前已与金辉云酒货仓、盛林商贸、酒客来、酒便利、喜洋洋商贸等专业酒商达成合作；同时还与胖东来、庚坤实业、京东酒世界等企业联手，提升了豫酒在全国白酒市场的影响力。品牌宣传方面，仰韶彩陶坊顺应发展潮流打出线上线下传播组合牌，持续扩大品牌影响力，以大规模广告投放为起点，创新线上营销模式，向消费者讲述仰韶故事，传递仰韶文化。

目前，仰韶彩陶坊的宣传已经形成了全河南的布局，但是并未真正走出河南，媒体资源受限于河南本省，企业资源以省内为主，线下宣传也围绕着河南重点市区。

从长远来看，仰韶酒如果想要做大做强，必须瞄准全国，在区域定位上要更大胆，不局限于河南省内，要扩展省外经销商；媒体资源选择上更多样，要多考虑具有全国影响力的优质媒体，扩大传播范围；企业合作上要更灵活，要加速业务拓展的步伐，积极寻求与省外企业的合作，提升品牌影响力。

白酒行业逆周期来临，仰韶酒需要提前布局

从品类创新、到产品升级，再到营销创新，仰韶酒的发展虽然出现了一些问题，但也逐渐建立起了一定的品牌自信和市场自信，已经成为豫酒高质量发展之路的坚实力量。但从白酒产业发展趋势上来看，仰韶酒或许还面临着更大的风险和挑战。

纵观白酒产业，从上游的酿酒业来看，2021年1~9月，中国规模以上酿酒企业的总产量增长3.3%；销售收入近6300亿，同比增长14.89%；利润总额近1462亿，同比增长24.71%，形势较好。从宏观经济走势来看，第三季度GDP同比增长4.9%，相比于前两个季度，经济修复速度放缓。再从渠道来看，价格“倒挂”和库存高企的问题突出，渠道热高于消费热。

总而言之，白酒行业已呈现出“逆周期”的发展态势，在此阶段如何进行战略布局，需要酒企对宏观形势、市场政策、渠道以及消费趋势都有敏锐的判断力和决断力。对于仰韶酒来讲，想要从地方小众白酒品牌发展成为具有全国影响力的名酒品牌，还有很远的路要走，不仅需要突破目前的发展瓶颈，还要抵御逆周期带来的风险。

“宅经济”下网红品牌食族人的酸辣江湖

本文概要：你有多久没有在街上看到酸辣粉店了？几年前曾风靡大江南北的无名缘酸辣粉店铺现在已很难在街上找到，打开外卖软件，专门做酸辣粉的商家店铺也寥寥无几，只能在大的粉面店铺里找到酸辣粉的身影。

是酸辣粉市场辉煌不再了吗？不，而是曾经的街边小吃已经摇身一变成为网红产品，开始向着速食产品市场进军，而这其中，3年卖出上亿桶的食族人就是最值得研究的典范。

短短不到4年时间，食族人是如何靠着一碗酸辣粉获得数千万融资的？在品牌打造上食族人究竟有何过人之处？巨头入局下食族人又还能红多久？

在宅经济与懒人经济正火的当下，速食产品市场正处于高速扩张状态。相关报告预估，2021年国内方便速食行业市场规模将超过2500亿元。在飞速扩展的蓝海面前，各大速食品牌与资本齐聚，一场有关酸辣江湖的争霸赛正在上演，而食族人无疑是其中当之无愧的黑马选手。

作为方便速食领域的新兴代表品牌之一，食族人上市初期以“更美味的非油炸健康食品”为品牌理念，打破大众对于速食产品不健康的固有印象，并迎合年轻人口味特点，将辣味作为产品核心，打造出记忆点十足的鲜香麻辣产品，从而迅速在众多速食品牌中脱颖而出。

自2018年1月推出爆款产品酸辣粉后，食族人逐步完善扩充产品线，以爆款产品链接新产品，从而逐渐覆盖方便速食全品类，形成了食族方便桶装酸辣粉、花甲粉、螺蛳粉，食族魔盒自热火锅，食族便当自热便当，食族魔袋干脆面零食等规模化的产品矩阵。

在独特风味与健康理念的加持下，食族人已成长为速食产品届的当红炸子鸡，实现销量与口碑双开花。数据显示，食族人售价近50元的酸辣粉套装在淘宝与抖音店铺均月销达到2万+与3.5万+。更为难得的是，虽然自2017年成立至今才短短几年，但食族人已经创下了3年卖出上亿桶，获得数千万元A轮融资的成绩记录。

到此为止，食族人看似已经登上了速食产品的最高峰。但同时大众也不免好奇，在竞争激烈的速食行业，根基尚浅的食族人究竟还能在巅峰上红多久。

互联网思维下的网红之路

事实上，食族人的成功之路并非不可复制。

“今天吃这个食族人的酸辣粉，看看料包好足，味道也好香，喜欢酸辣粉的宝宝们不要错过！”打开抖音当红美食吃播主页，你总能发现品牌食族人的身影。各色包装的食族人酸辣速食产品在美食吃播的镜头特写与语言烘托下显得尤为诱人，让视频前的用户禁不住打开链接直接付款下单。

像这样的KOL合作推广视频，每逢食族人产品上新总会更新一次。而网红主播+网红产品的组合，就是食族人推广新品，引流关注的不二法宝。加上“网红爆款”、“六包料”、“新鲜无添加”、“非油炸”等标签加持，以及有趣精美的包装，让食族人迅速火爆速食界，获得大批的忠实粉丝。

同时，食族人还前瞻性地将线上销售渠道打通，以互联网新技术为依托，对产品的生产、流通以及销售过程进行升级完善，深挖产品品质与消费场景，进一步扩展产品受众面。并请来明星代言，加强品牌传播声量。

综合以上来看，食族人的成功秘诀无外乎“流量加持+渠道助力”。脱离固有标签，摇身一变成为拥有粉丝簇拥的网红品牌，短时间内的确可获得粉丝簇拥支持，赢得销量暴涨。但同时，食族人品牌也和许多网红一样面对着“口碑”挑战。

产品方面，食族人主打的辣味产品难以征服众口难调的消费者，点开食族人天猫旗舰店评论，“太辣了”、“一般般”、“只辣不香”等评论层出不穷，粉质、调料包等产品质量问题也使得食族人屡受质疑。同时，线上销售带来的价格波动极易引起消费者不满，暴力运输带来的产品挤压等问题也使得食族人备受诟病。

联想下因为质量问题口碑跌落云端的好欢螺，如若食族人身上现有弊病始终无法消除，导致消费者积怨过久，极有可能同样陷入口碑大危机泥潭之中，给行业竞争品牌可乘之机。

巨头入局竞争进入混战阶段

速食行业蓝海中，巨头的入局正让竞争加剧。

在产品自身问题之外，巨头品牌的入局也让食族人的日子开始越来越不好过。老牌速食品牌康师傅、双汇等加速产品创新，凭借既有品牌优势自带流量与关注；餐饮巨头海底捞、小龙坎等将线下流量转化，相继推出爆款产品；更有自嗨锅、李子柒等新锐品牌借助营销传播突出重围，开启混战模式。

当前，仅在酸辣粉赛道，食族人就面临着嗨吃家、白家陈记、莫小仙等实力品牌，以及三只松鼠、今麦郎、卫龙、我的天呐等大量新锐产品的双重围剿。在激烈的竞争中，为抢占市场与消费者，各大品牌纷纷一边忙着加大宣传营销吸引流量关注，一边不断给产品加量不加价提升竞争力，蚕食固有市场。竞争的加剧使得食族人不得不面对“产品被模仿”、“毛利润降低”、“粉丝流失”等众多头疼难题，陷入四面楚歌的困境之中。

同时，消费者对于速食产品的猎奇需求正在逐步提高。在“方便”的主需求之外，健康、地域风味、高颜值、网红首选等消费趋势正在酸辣粉赛道叠加。各品牌纷纷使出浑身解数推陈出新，不断在酸辣粉基础上叠加“算法”。仅以品牌我的天呐为例，上市初期就已搭建好酸辣粉、重庆小面、爆肚粉、关东煮等在内的完整产品矩阵，凭借数量、口味上的优势俘获消费者芳心。在此之下，对新鲜产品永远抱有“好奇心”的速食产品消费者难免会对食族人审美疲劳，转而投身新兴品牌怀抱。

总之，在全新的消费时代，方便速食产业正开拓出广阔市场，食族人作为抢先入局者占尽天时地利优势，但随着行业竞争加剧，食族人也需时刻鞭策自身，及时纠正自身固有缺点痛点，时刻了解洞察消费者需求，打造并巩固品牌特色与优势，才能有望实现花开百日红的长久发展，以免走上“过气”网红之路。

一条瑜伽裤，如何撑起千亿市值公司？

自从1998年，第一条专门用于瑜伽运动的瑜伽裤被生产出来，如今世界各地的大街小巷，已经满是它的身影。

剪裁得当、容易搭配的瑜伽裤，不仅美观大方，而且极度舒适且透气。其不仅更加贴合身体的曲线，而且在经历高强度的瑜伽运动后，臀推依然能够保持干爽。

对于很多都市白领女性来说，Lululemon在生活中不可或缺。你既可以穿着它进瑜伽馆运动健身，也能在下班后穿着它主宰夜场；既可以穿着它在职场上叱咤风云，也可以穿着它和闺蜜逛街小聚。

瑜伽裤，成了很多女性心中永远的神。

靠着卖瑜伽裤这个好生意，一家加拿大运动服装品牌：Lululemon，成为了最大的受益者之一。靠着卖瑜伽裤这个好生意，这家公司实现了数百亿美元的市值。

瑜伽裤，或者说是Lululemon，在某种意义上引导了21世纪的穿搭潮流。

市值与业绩

作为一家迅速崛起的运动服饰品牌，Lululemon于1998年创立于加拿大的温哥华。诞生之初，Lululemon瞄准瑜伽运动这一细分小众市场切入赛道，对当时市面上的瑜伽运动服饰进行改良后，推出了自己的瑜伽裤产品。

由于产品上的优秀和营销上的精准，Lululemon生产的瑜伽裤问世之后，虽然价格不菲，却大受欢迎。靠着售卖千元瑜伽裤的好生意，Lululemon在运动服饰行业逐渐站稳了脚跟。

2007年，Lululemon登录纽交所，实现上市。经过资本市场15年的洗礼，目前Lululemon的市值已经接近500亿美元，较上市初期翻了20余倍，超越了阿迪达斯，在行业内仅次于耐克。

值得一提的是，Lululemon当前的市盈率已经接近60，不仅较标普500指数平均20的市盈率高出一大截，也高于耐克43的市盈率。

Lululemon较高的市盈率源于其良好的业绩。

根据财报显示：2021年前三财季，Lululemon实现营收41亿美元，同比增长54%；实现净利润5.4亿美元，同比增长107%。

而在2021年第三财季，Lululemon实现营收15亿美元，同比增长30%；实现净利润1.88亿美元，同比增长31%；实现销售额14.5亿美元，同比增长30%；实现毛利率57.2%。

按市场来看，在2021年第三财季，Lululemon北美市场营收同比增长28%，涵盖中国的国际业务同比增长40%。

按品类来看，作为Lululemon最主要的收入来源，女装销售额同比增长25%，男装销售额同比增长44%。

按渠道来看，2021年第三财季，Lululemon直营门店收入为7.07亿美元，同比增长31%，占其总营收的48.8%。DTC（直面消费者）收入为5.8亿美元，同比增长23%，占其总营收的40.4%。而来自批发渠道，以及智能健身镜Mirror相关内容订阅的收入为1.56亿美元，同比增长23%。

截至2021年10月31日，Lululemon在全球拥有552家直营零售门店，较上年同期增加37家。

Lululemon股价与业绩同时上涨的背后，不仅与其近年来推动电商业务发展，将DTC作为主要销售渠道的战略有关；也与其成功的社群营销、在世界各地培养了一批忠实粉丝有关。

对于习惯性挑剔，对服饰品牌缺乏忠诚度的年轻群体来说，Lululemon似乎有独特的魅力。它用年轻化定位抓住潮流脉络，用科技感打造“高逼格”标签，用洗脑式的营销让用户相信Lululemon的产品就是高端，让用户相信Lululemon就是“瑜伽裤中的爱马仕”。

靠着一条瑜伽裤，Lululemon给自己打上了“热汗生活哲学”的标签，将自身产品与瑜伽运动牢牢绑在了一起，形成了一种健康、舒适、运动的品牌文化。

不过，虽然Lululemon依然保持着业绩的增长，但其本财季业绩表现与上财季相比有了明显滑落。在2021年第二财季，Lululemon营收同比增长60%，净利润同比增长140%。

一路高歌猛进的Lululemon，最近业绩有了放缓的趋势。

对手与市场

健身风潮，尤其是瑜伽风潮，不仅成就了Lululemon，也成就了其他的运动品牌。在良好的市场前景下，不论是耐克、阿迪达斯、彪马等传统的运动品牌，还是维密、CK等一直走轻奢路线的品牌，都开始涉足瑜伽服装领域，想要在如火如荼的市场上分一杯羹。

自2019年伊始，耐克便发布了首款瑜伽系列产品；2020年，耐克又推出了全新的瑜伽系列服饰：Infinalon，加紧布局瑜伽服市场。与此同时，彪马也紧随其后，自2020年开始加大对瑜伽服产品的投入，着力打造“嘻哈瑜伽”概念，树立品牌的独特调性。

除了老牌企业的积极防守之外，Lululemon的身后，也不乏追赶者的影子。

有着“男版Lululemon”之称的Vuori，今年10月刚刚获得了软银4亿美元的投资，最新估值已经达到40亿美元。而在2019年，其估值还仅仅是2亿美元。

Vuori于2015年成立，最初专门设计制造适合男性的瑜伽服饰。2018年，Vuori首次推出女装产品，目前其女装业务已占整体业务的50%，产品涵盖慢跑、户外和游泳等多个领域。目前，Vuori已经拥有超过450名员工，预计到2026年将在全球开设100家门店。

与此同时，凭借一双羊毛运动鞋履打响名号的Allbirds，也被许多人视为下一个Lululemon。

同样成立于2015年的Allbirds，今年11月3日在纽交所上市，目前市值约为23亿美元。在2021年第三季度，Allbirds营收达到6270万美元，同比增长33%。被称为“硅谷足力健”的它，也被视为Lululemon未来的竞争对手之一。

而在中国市场，Lululemon也面临着众多国产竞争对手。

2016年创立的MAIA ACTIVE，今年12月刚刚完成了由百丽国际领投的C轮融资，融资金额近亿元。作为主打贴合亚洲人身型的瑜伽和其他运动服饰品牌，MAIA ACTIVE此前已经完成3轮融资，投资方包含红杉资本、华人文化集团、华创资本等。

2015年成立的粒子狂热，也在2020年获得高瓴创投近亿元C轮投资。目前，粒子狂热天猫旗舰店粉丝数接近50万，估值已超过10亿元。

由网红陈暖央创办的品牌：暴走的萝莉，目前已完成B轮融资。目前，暴走的萝莉全网用户数已超过1200万，连续5年成为互联网女性运动品牌第一名。

据分析师公司Global Industry Analysts Inc.发布的《运动与健身服装——全球市场轨迹与分析》报告显示：预计到2026年，全球运动和健身服装市场规模将达到2213亿美元，而中国的市场规模将达到270亿美元。

另据Grand View Research统计的数据：在2028年之前，全球休闲运动服饰市场将保持8.6%的年复合增长率，到2028年，市场规模将达到近5500亿美元。

持续增长的市场，不仅给了Lululemon，也给了行业中的对手们信心，使其对未来充满乐观。

对策与未来

面对越来越多的竞争对手，Lululemon给出了自己的对策。

由于瑜伽运动的受众大多为女性，因此，Lululemon最初的主要客户，也是20岁至30岁出头的年轻女性，男性用户占比较少。

自2016年，Lululemon推出男装开始，其女性消费者的占比就不断收窄。目前，男装业务不断增长，已连续两年超过女装增速，成为Lululemon新的业绩增长引擎。

与此同时，Lululemon还通过推出高科技面料产品，以及打造高端门店为品牌价值背书，目的是进一步提升消费者对其产品质量和价格的信任度。

而在瑜伽服之外的市场，Lululemon也在积极布局。2020年，Lululemon以5亿美元收购了家庭健身设备商Mirror，押注“后疫情”时代人们对于居家健身的市场需求。到目前为止， Lululemon 已经在美国和加拿大约200家品牌门店内提供了Mirror健身设备。

在中国市场，Lululemon也在不断加码，抢占市场份额。2021年第三财季，Lululemon在济南、合肥、兰州和三亚开设了四家城市首店，令品牌在中国市场的门店数量增加至65家。

目前，Lululemon在国内的门店主要位于一线城市，而在一线城市的门店选址中，又以高端购物中心占比最高，达到55%，其中83%都在人流量最旺的商场首层。比如Lululemon在国内最大的门店位于上海新天地，店面总共三层，包括一个社区活动空间和热汗课程教室。

在今年的“世界精神卫生日”，Lululemon中国首次推出了“心悦十月”系列活动。活动通过与社区伙伴携手，在呼吁人们关注身体、心理和社交维度的健康的同时，开启关于幸福感和好状态的讨论，。

可以看出，无论是浓厚的社交氛围，还是竭力维护的年轻化、高端化品牌调性，都是Lululemon成功路上必不可少的重要一环。依靠着这些优势，Lululemon在扩张的道路上一路狂奔，极目远眺似乎没有像样的对手。

虽然在一段时间内，想要超越Lululemon绝非易事。但是，随着运动服品牌的层出不穷，市面上不同品牌的差距已经逐渐缩小，Lululemon从产品、渠道到供应链端的优势，正在被不断弱化。

对于未来，Lululemon想要走得更远、变得更强，就必须找准自己的核心竞争力，加固自己的护城河，在营销、产品研发方面形成更加明显的优势。与此同时，还要时刻注意市场的变化，扩大自身的业务边界，给未来带来更多的想象空间。

不论是对于Lululemon，还是对于市场中的其他品牌来说，摆在面前的都是一片前景广阔的市场。如何在市场中获得先机、占据优势，考验的不仅是对于市场的认知、对于未来的把握，还有执行上的坚定，和眼光上的精准。

燕郊炒房客溃败，一个时代的终结

本文概述：在近几年燕郊房价跌宕起伏的过程中，通过炒房实现财务自由或置换到北京的投资客不乏其人，但对于多数房地产投资客而言，包括燕郊在内的环京楼市是一场噩梦，尤其是在燕郊限购政策出台前的几个月，一部分投资客重资押注北京平谷线，部分投资客以超过3万元/平价格囤积房源。但到了2020年，受疫情和房地产政策调控的影响，很多购房者无奈走向断供，看着房子被银行收回。数据显示，全国住宅法拍房的挂牌数量已经已经超过了160万，这相比2017年涨了180倍！顺势而为，买房暴富的时代，似乎已经结束了。

1、燕郊房市火热发展，炒房团蜂拥而至

2、房价暴跌（疫情、政策），炒房团走向断供的选择

3、未来楼市发展

在某社交平台，曾有名叫“厚土”的网友发帖表示，“赠送（燕郊）天洋城房产（目前还有贷款），先到先得，自己还贷款。”

这名网友是在燕郊房价不断攀升的2016年，以2.7万元每平方米、总价108万元，买下这套40平方米的一居室的。这套房子大概还了4年多的房贷，每月还款4200元，还剩73.64万元贷。

和他一样“生无可恋”的，还有许多人。这些购房者是在没有购房资质的情况下，与开发商或二手房业主草签了购房合同。在环京房价持续下跌之后，很多人的房子还没到手，就赔了一半。

楼市从魔幻走到现实，有人进场、有人离开、有人被套，环京楼市何以至此！

走向魔幻主义的燕郊房市

史料记载，燕郊因春秋战国地处燕国城郊而得名，清康熙年间，建造燕郊行宫，作为帝后出京冬巡、拜谒东陵的首站，直到今天，燕郊主城的大街还叫行宫大街，核心区的宾馆叫做行宫宾馆，菜市场都叫行宫市场。

如今，从行政上看，燕郊隶属河北廊坊，但从地理位置上来看，它离北京更近。燕郊距北京只有35公里，从燕郊开发区进入北京，只需跨过一条500米长的潮白河。得天独厚的地理位置，让燕郊被冠以“环京一哥”的称号。这块京城飞地，有着和长安街相似形制的彩虹门，也有着与北京通州相似的密集居住区和车流、人流。

也正因为此，燕郊被寄予厚望——承接北京产业和人口转移的“试验田”。

十年前，河北省就曾邀请北京一起规划打造“环首都经济圈”。这里边就包括环绕北京的张家口、承德、廊坊、保定四个地级市，以及涿州市、三河市（包括燕郊）、香河县、固安县等13个县(市)。

2010年到2015年间，北京市陆续出台调控房产政策，从商品房限购，到缴纳社保年限，再到通州最严限购令，房价也是翻着跟头地涨，许多在京购房无望的北漂族，纷纷到环京地区购置房产。同时，炒房客也蜂拥而至。短时间内，购房需求大增，导致楼市供不应求，环京房价自此野蛮生长，燕郊、大厂、香河等地的房价，几乎翻了一番。

资本闻风而来，万科、五矿、合生等众多房地产企业火速进驻燕郊、香河等城镇，开始跑马圈地。环京概念继续被热炒，2014年11月，燕郊房价冲破了1万大关。彼时，北京房价也才3.5万，深圳还是2.4万，杭州只有1.7万。

“燕郊的房子一下子卖疯了，一天一个价，最开始一天涨几十块钱，后来一天就能涨一百块钱。当年房子没人要的时候，开发商雇司机包卡车往燕郊拉人看房，来的都是老头老太太，后来房子好卖了，中介都在高速口卖房。”燕郊本地人回忆，“公交车停三次就能到北京，上高速20分钟到北京，25公里到广场”，这些被开发商写在广告里的话，吸引无数炒房客蜂拥而至。

2016年前后，燕郊的房价甚至达到了近4万元每平方米。环京楼市热火朝天，开发商则是欢腾一片。一些大开发商项目开盘，甚至一次性动员了200名销售人员。百度百科在2016年更新了燕郊人口的数据——120万，比十年前多了10倍。

“当时有房产专家预测，燕郊的房子恐突破五万元大关，”小吴回忆，买房子的时候甚至都没看到房子，就给中介打了钱。“你不买，立刻就会被卖掉，那个时候根本没机会思考，就想赶紧买上。”2017年，小吴匆忙入瓮，幻想着凭借杠杆可以实现财富自由，但没想到这成了一个噩梦。

眼见燕郊楼市塌

2021年年初，燕郊通勤人员进京新政实施的这一天，住在燕郊的小张花了整整4个小时才到达公司。光走完这座500米的桥，就耗费了2个小时，一场疫情，让更多人感慨：“这么多环京的城市，燕郊离国贸再近，固安离大兴机场再近，它们终究不是北京。”

2017年3月，北京楼市调控政策加码过后，环京楼市也掀起限购风暴。2017年3月，燕郊限购令发布后，房价也马上开始下跌，到2018年10月，已经跌至1.6万每平方米，跌幅近35%，两年后，燕郊的房价已经从最高点的4万元每平方米，跌至不到2万元每平方米；大厂地区的房价，从3.5万元每平方米，跌到了1万多元每平方米。

作为一个房价腰斩的地方，燕郊也就此成为炒房客的覆灭之地。人民法院资产诉讼网显示，截至12月16日，2021年燕郊法拍房数量为818套（不剔除重复拍卖），为2020年全年的1.6倍，是2019年全年的4.4倍，人民法院资产诉讼网上还显示，未来一个月，还将有三套燕郊的房产被拍卖，起拍价在123万至211万之间。在这些司法拍卖的房源中，有相当部分的债权人为银行机构，这说明大部分是断供者。

断供这条路其实很简单，就是按月不给银行打钱，银行会每月敦促还款，大概持续不还半年时间，银行就会启动起诉程序，通过法院冻结房屋，然后走法拍程序最终拍卖掉这套房产。

“房价一路下跌，房子不断贬值，市值甚至低于尾款。经济周转不开无望的心理下，只能选择断供止损。”某房产经纪人透露，在他从业的四五年时间里，经手过的燕郊法拍房中，大多数都是断供的，其中福成和潮白人家的楼盘尤为多。

有断供者欲言又止，有断供者不吐不快。今年12月10日，一名网友自曝 “亲身经历，我断供了”，这个帖子在网络引起轩然大波。这名网友2017年在燕郊花426万买了一套房，四年还了80万元的房贷，其中只有16万元的本金，剩下63万元全都是利息。房子更一路贬值到现在的235-240万元。更令他无法接受的是，断供过后，自己至少亏了280万元。

12月下旬，有一则燕郊业主“此房白送”的帖子，在社交平台流传开来。照片上的文字显示：因为房子太多，还不起月供，此房一分不要，白送你。你只要还月供就行，我只是不想有逾期。

“环京多数区域不仅基础设施比如交通等没完全跟上，软件设施比如教育资源、医疗资源等也稀缺，更重要的是，它们的产业结构也比较单一。”一位资深地产人士分析说。产业结构单一，意味着购房者的就业问题就无法解决，就算有户口，人们只能白天在北京上班，晚上再回来睡觉。这样一来，环京城市仍可能是一座座“睡城”。从本质上来说，尽管无比靠近北京，但燕郊始终只是河北的一个小镇，其产业和经济都不足以支撑它的房价。

缺乏基本面支撑的楼市，注定极其容易受到政策的影响，调控一来，分分钟现了原形，跌到妈都不认。这也解释了另一个疑问：同样的调控周期之下，为什么北京房价仅仅只有10%左右的回调，而燕郊却面临腰斩的命运？

一个时代的结束

近一年以来，房地产下行压力持续加大，2021年截止11月10日，单单是发布了破产文书公告的房企就有339家，平均每天破产1.07家。导致房地产市场持续下行的主要原因是政府对房地产严厉的调控，融资方面的“三条红线”，房贷方面的“两条红线”，直指房企杠杆和银行信贷供给，2021年以来，全国房地产调控累计接近600次，堪称地产史上最严监管时代。

关于房地产市场，文中透露五大信号，为未来5年的楼市发展指明方向：“房住不炒”贯穿未来五年；减少房地产对金融资源的挤占；住房租赁仍是“风口”；重视老旧小区改造；住房消费健康发展。

十四五规划中提出引领中国经济高质量发展，显然经济主要依靠房地产发展的时代已经过去。资源更多要分配到高新技术产业上。

有专家指出，短期来看，一直到明年的一季度，二季度，房地产市场都会处于比较稳定的环境。从总体政策上来看，调控政策不会迎来大幅度的放松，过紧会导致一系列经济失衡的问题，威胁房企存活。如果此时过松，就会使市场迎来大幅度反弹，可能会强化房价永远上涨，政府永远呵护地产的错误预期。

“这是一场楼市价值的自我回归”，过去十几年的房价飙涨之下，炒房客横行、产业结构畸形……房地产行业，已经变成一个击鼓传花的财富游戏，如今，走过蛮荒时代，“房价不会下跌”已经是个彻头彻尾的谎言。

不管怎样，顺势而为，买房暴富的时代，已经结束了。

燕郊炒房客溃败，一个时代的终结

本文概述：在近几年燕郊房价跌宕起伏的过程中，通过炒房实现财务自由或置换到北京的投资客不乏其人，但对于多数房地产投资客而言，包括燕郊在内的环京楼市是一场噩梦，尤其是在燕郊限购政策出台前的几个月，一部分投资客重资押注北京平谷线，部分投资客以超过3万元/平价格囤积房源。但到了2020年，受疫情和房地产政策调控的影响，很多购房者无奈走向断供，看着房子被银行收回。数据显示，全国住宅法拍房的挂牌数量已经已经超过了160万，这相比2017年涨了180倍！顺势而为，买房暴富的时代，似乎已经结束了。

1、燕郊房市火热发展，炒房团蜂拥而至

2、房价暴跌（疫情、政策），炒房团走向断供的选择

3、未来楼市发展

在某社交平台，曾有名叫“厚土”的网友发帖表示，“赠送（燕郊）天洋城房产（目前还有贷款），先到先得，自己还贷款。”

这名网友是在燕郊房价不断攀升的2016年，以2.7万元每平方米、总价108万元，买下这套40平方米的一居室的。这套房子大概还了4年多的房贷，每月还款4200元，还剩73.64万元贷。

和他一样“生无可恋”的，还有许多人。这些购房者是在没有购房资质的情况下，与开发商或二手房业主草签了购房合同。在环京房价持续下跌之后，很多人的房子还没到手，就赔了一半。

楼市从魔幻走到现实，有人进场、有人离开、有人被套，环京楼市何以至此！

走向魔幻主义的燕郊房市

史料记载，燕郊因春秋战国地处燕国城郊而得名，清康熙年间，建造燕郊行宫，作为帝后出京冬巡、拜谒东陵的首站，直到今天，燕郊主城的大街还叫行宫大街，核心区的宾馆叫做行宫宾馆，菜市场都叫行宫市场。

如今，从行政上看，燕郊隶属河北廊坊，但从地理位置上来看，它离北京更近。燕郊距北京天安门只有35公里，从燕郊开发区进入北京，只需跨过一条500米长的潮白河。得天独厚的地理位置，让燕郊被冠以“环京一哥”的称号。这块京城飞地，有着和长安街相似形制的彩虹门，也有着与北京通州相似的密集居住区和车流、人流。

也正因为此，燕郊被寄予厚望——承接北京产业和人口转移的“试验田”。

十年前，河北省就曾邀请北京一起规划打造“环首都经济圈”。这里边就包括环绕北京的张家口、承德、廊坊、保定四个地级市，以及涿州市、三河市（包括燕郊）、香河县、固安县等13个县(市)。

2010年到2015年间，北京市陆续出台调控房产政策，从商品房限购，到缴纳社保年限，再到通州最严限购令，房价也是翻着跟头地涨，许多在京购房无望的北漂族，纷纷到环京地区购置房产。同时，炒房客也蜂拥而至。短时间内，购房需求大增，导致楼市供不应求，环京房价自此野蛮生长，燕郊、大厂、香河等地的房价，几乎翻了一番。

资本闻风而来，万科、五矿、合生等众多房地产企业火速进驻燕郊、香河等城镇，开始跑马圈地。环京概念继续被热炒，2014年11月，燕郊房价冲破了1万大关。彼时，北京房价也才3.5万，深圳还是2.4万，杭州只有1.7万。

“燕郊的房子一下子卖疯了，一天一个价，最开始一天涨几十块钱，后来一天就能涨一百块钱。当年房子没人要的时候，开发商雇司机包卡车往燕郊拉人看房，来的都是老头老太太，后来房子好卖了，中介都在高速口卖房。”燕郊本地人回忆，“公交车停三次就能到北京，上高速20分钟到北京，25公里到天安门广场”，这些被开发商写在广告里的话，吸引无数炒房客蜂拥而至。

2016年前后，燕郊的房价甚至达到了近4万元每平方米。环京楼市热火朝天，开发商则是欢腾一片。一些大开发商项目开盘，甚至一次性动员了200名销售人员。百度百科在2016年更新了燕郊人口的数据——120万，比十年前多了10倍。

“当时有房产专家预测，燕郊的房子恐突破五万元大关，”小吴回忆，买房子的时候甚至都没看到房子，就给中介打了钱。“你不买，立刻就会被卖掉，那个时候根本没机会思考，就想赶紧买上。”2017年，小吴匆忙入瓮，幻想着凭借杠杆可以实现财富自由，但没想到这成了一个噩梦。

眼见燕郊楼市塌

2021年年初，燕郊通勤人员进京新政实施的这一天，住在燕郊的小张花了整整4个小时才到达公司。光走完这座500米的桥，就耗费了2个小时，一场疫情，让更多人感慨：“这么多环京的城市，燕郊离国贸再近，固安离大兴机场再近，它们终究不是北京。”

2017年3月，北京楼市调控政策加码过后，环京楼市也掀起限购风暴。2017年3月，燕郊限购令发布后，房价也马上开始下跌，到2018年10月，已经跌至1.6万每平方米，跌幅近35%，两年后，燕郊的房价已经从最高点的4万元每平方米，跌至不到2万元每平方米；大厂地区的房价，从3.5万元每平方米，跌到了1万多元每平方米。

作为一个房价腰斩的地方，燕郊也就此成为炒房客的覆灭之地。人民法院资产诉讼网显示，截至12月16日，2021年燕郊法拍房数量为818套（不剔除重复拍卖），为2020年全年的1.6倍，是2019年全年的4.4倍，人民法院资产诉讼网上还显示，未来一个月，还将有三套燕郊的房产被拍卖，起拍价在123万至211万之间。在这些司法拍卖的房源中，有相当部分的债权人为银行机构，这说明大部分是断供者。

断供这条路其实很简单，就是按月不给银行打钱，银行会每月敦促还款，大概持续不还半年时间，银行就会启动起诉程序，通过法院冻结房屋，然后走法拍程序最终拍卖掉这套房产。

“房价一路下跌，房子不断贬值，市值甚至低于尾款。经济周转不开、获利无望的心理下，只能选择断供止损。”某房产经纪人透露，在他从业的四五年时间里，经手过的燕郊法拍房中，大多数都是断供的，其中福成和潮白人家的楼盘尤为多。

有断供者欲言又止，有断供者不吐不快。今年12月10日，一名网友自曝 “亲身经历，我断供了”，这个帖子在网络引起轩然大波。这名网友2017年在燕郊花426万买了一套房，四年还了80万元的房贷，其中只有16万元的本金，剩下63万元全都是利息。房子更一路贬值到现在的235-240万元。更令他无法接受的是，断供过后，自己至少亏了280万元。

12月下旬，有一则燕郊业主“此房白送”的帖子，在社交平台流传开来。照片上的文字显示：因为房子太多，还不起月供，此房一分不要，白送你。你只要还月供就行，我只是不想有逾期。

“环京多数区域不仅基础设施比如交通等没完全跟上，软件设施比如教育资源、医疗资源等也稀缺，更重要的是，它们的产业结构也比较单一。”一位资深地产人士分析说。产业结构单一，意味着购房者的就业问题就无法解决，就算有户口，人们只能白天在北京上班，晚上再回来睡觉。这样一来，环京城市仍可能是一座座“睡城”。从本质上来说，尽管无比靠近北京，但燕郊始终只是河北的一个小镇，其产业和经济都不足以支撑它的房价。

缺乏基本面支撑的楼市，注定极其容易受到政策的影响，调控一来，分分钟现了原形，跌到妈都不认。这也解释了另一个疑问：同样的调控周期之下，为什么北京房价仅仅只有10%左右的回调，而燕郊却面临腰斩的命运？

一个时代的结束

近一年以来，房地产下行压力持续加大，2021年截止11月10日，单单是发布了破产文书公告的房企就有339家，平均每天破产1.07家。导致房地产市场持续下行的主要原因是政府对房地产严厉的调控，融资方面的“三条红线”，房贷方面的“两条红线”，直指房企杠杆和银行信贷供给，2021年以来，全国房地产调控累计接近600次，堪称地产史上最严监管时代。

关于房地产市场，文中透露五大信号，为未来5年的楼市发展指明方向：“房住不炒”贯穿未来五年；减少房地产对金融资源的挤占；住房租赁仍是“风口”；重视老旧小区改造；住房消费健康发展。

十四五规划中提出引领中国经济高质量发展，显然经济主要依靠房地产发展的时代已经过去。资源更多要分配到高新技术产业上。

有专家指出，短期来看，一直到明年的一季度，二季度，房地产市场都会处于比较稳定的环境。从总体政策上来看，调控政策不会迎来大幅度的放松，过紧会导致一系列经济失衡的问题，威胁房企存活。如果此时过松，就会使市场迎来大幅度反弹，可能会强化房价永远上涨，政府永远呵护地产的错误预期。

“这是一场楼市价值的自我回归”，过去十几年的房价飙涨之下，炒房客横行、产业结构畸形……房地产行业，已经变成一个击鼓传花的财富游戏，如今，走过蛮荒时代，“房价不会下跌”已经是个彻头彻尾的谎言。

不管怎样，顺势而为，买房暴富的时代，已经结束了。

2021彻底大变天的教育行业，这一整年都发生了什么？

本文概述：2021年转眼即逝，这一年教育行业可以说是彻底大变天。随“双减”而来的各种政策跟着“万箭齐发”，各个教培巨头纷纷倒下或谋求转型，素质教育、职业教育等方向成为新的香饽饽。整个教育行业多年积累的各种诟病终于爆发了，是时候重新思考教育本质的意义了。

要说2021整年以来，哪个行业最风云变幻，那肯定非教育行业莫属。

经过这一整年的洗刷，目前教育行业的格局已经彻底大变天！

“双减”、各地打击学区房、职教高考等政策纷纷出台，K12教培机构“一夜入冬”纷纷倒闭，随之而来的素质教育、职业教育等关键词成为了新的趋势...

整个行业和社会，早就应该进行一场深刻反省，对于教育本质意义做更深层次的思考。

各种教育政策“万箭齐发”

整个教培行业这些年来的行业诟病，一直都在，是时候来场“大清洗”了。

从2021年开春后的3月份开始，国家便陆续出台了多个强有力的监管政策，颁布了包括《民办教育促进法实施条例》、“双减政策”这类具有划时代意义的文件，也推出了包括5+2托管、暑期托管等创新教培模式。

7月24日，“双减”政策正式出台，要求有效减轻义务教育阶段学生过重作业负担和校外培训负担，让教育从分数回归到人本身。

根据“双减”意见，现有学科类培训机构要统一登记为非营利性机构，明确校外培训机构不得占用国家法定节假日、休息日及寒暑假期组织学科类培训，这对于教培行业可谓是一夜坠入寒冬。

打击校外教培行业的同时，“双减”政策之下，校内服务效率和质量的提升成为重点。

各省市在减少课堂作业、提供课后服务等方面推出各种相应对策，比如实行学科轮流作业制度，对每天布置书面作业的学科进行数量限制；以及低年级阶段不得安排学科类书面家庭作业，书面作业应在课堂内和课后服务时段内完成，实施“5+2”课后服务；部分地区还提出了每周一天“无作业日”。

多年形成的“唯分数论”应试制度，也在双减之下被打破。

为了让“双减”落到实处，8月份教育部发布了《关于加强义务教育学校考试管理的通知》，提出除了初中毕业生升高中考试(学业水平考试)以外，其他考试不能具有甄别、选拔的功能。

多地响应，尝试改革考试评价制度，破除了唯分数衡量学生好坏的考核方式，进一步减轻了学生的应考压力。

伴随着“双减”政策而发酵的，还有与教育挂钩的学区房产业，也跟着迎来翻天覆地的变化。

过去，学区房被视为最保值的投资方式之一，一度被各大中介炒作出天价。这背后是家长们对教育资源抢占的内卷，这些年学区房一直是房地产界的“硬通货”。

2021年多部门联手出击，相关政策给学区房致命的一击，学区房暴利时代迎来终结。

先是4月30日，首次提出防止以学区房名义炒作房价，将调控学区房提高至国家政策层面。

接连着多地响应，北京、上海、广州、深圳、重庆、成都、合肥等多个城市相继出手整顿学区房。

北京朝阳教委发布“史上最严”学区政策，重提多校划片，随机派位分配招生名额。

深圳也提出推行“大学区”及及教师轮转制度，并完善二手房参考价，引来不小的争议。

整体来看，全国各地打压学区房“花样百出”，但是基本上就是诸如名额到校、多校划片、六/九年一学位、教师轮岗制度等手段来整治。总是，无论哪种方式，都是为了实现教育资源更公平化。

在“双减”等系列政策的一阵猛锤之下，传统的应试教育及因此衍生的教培行业，总算被送上了“断头台”。

教育行业一阵风云变幻之后，职业教育作为“新贵”开始创造出新的赛道与成长空间。

10 月份， 在《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》中，国家提出了职业本科教育招生规模不低于高等职业教育招生规模的 10%的目标。

强调职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，对于培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的有重要职责。

在当下产业升级的趋势下，国内的人才结构急需优化，相关政策都可以看出国家对职业技能教育的重视与支持。

K12教培行业乱序多年，寒冬已至

整年来教育政策频出，但是“双减”政策才是最大的“龙卷风”，K12教培行业哀鸿遍野。

教培机构这些年来随着K12教育的发展，地位疯涨。但是整个教培行业随着资本的无序涌入，渐渐的偏离了教育本质，被沦为一场资本的游戏。

尤其是教培行业中的学科类教育，一直是教培行业的“香饽饽”，因此对资本来说无疑有强大的吸引力。

学科类教育培训不仅仅是刚需，而且能实现用户在消费关系中的最大化长期利润，即“单客经济”。

况且单客经济下，维护老客户比开发新客户容易多了，这样的用户生命周期长、复购率高，别如一个学生长期消费可达最长八九年，利润可想而知。

但是随着互联网的发展，各个培训机构之间的“抢客大战”日益激烈，疯狂烧钱请明星代言、铺广告。特别是寒暑假旺季期间，据透露某些品牌的营销成本能达10个亿左右。

大量的广告铺天盖地侵入楼宇广告、电梯广告、公交地铁站牌、电视及互联网，家长们选得也是眼花缭乱。

虽说行业里有不少实力派，但是这些“洗脑”广告中，也不乏一些大大小小“浑水摸鱼”的培训机构。

它们往往都会盲目夸大学习效果，采取试听和优惠折扣等套路，先圈住“人头”，再一步步深挖客户长期需求，进而疯狂扩张，加盟连锁“遍地开花”。

表面上一路狂飙式发展壮大，实际却是寅吃卯粮，饮鸩止渴。

在这样的大环境中，学生家长们普遍对孩子的学业产生焦虑，报班成风，越来越内卷，甚至参加校外补课的年龄层不断下沉。

学生们也苦不堪言，课余时间全部被培训班占满，各类因学生身心健康问题而引发的事件频发，其中不乏名校学生和高分数学霸。

其实这些年来，国家也一直在呼吁给学生“减压”。国家对教培行业的大力整治早有“苗头”，早在2018年8月，国办就发布了《关于规范校外培训机构发展的意见》，提出了对师资规范、约束培训结束时间等要求。

但是校外培训机构们并没有太引起重视。“校内减负，校外加负”的畸形格局反而愈加的严重，校外教培内卷得更加厉害！

或许是因为当时出台的相关约束没有达到预期效果，所以国家才会下如此一剂猛药，放出“双减”等一系列大招。

巨头们的“最后一课”

自7月24日双减政策正式出台后，短短几个月的时间，全国上下大大小小的培训机构相继倒闭或裁减业务板块，其中不乏大众熟知的一些行业头部品牌。

包括新东方、学大、高途、精锐、好未来（学而思）等多家行业巨头接连宣布停止义务教育阶段学科培训业务。

10 月 25 日，新东方在线公告称，集团将停止经营中国内地义务教育阶段学科类校外培训服务；11月15日学大教育发布公告，表示将于2022年1月1日起停止开展义务教育阶段在线学科教育培训业务。

也有多家教培机构直接破产，巨人教育、华尔街英语、上海启文教育、兰迪少儿英语等相继关闭，一时各地卷款跑路的机构不在少数。

依托互联网的各大线上平台日子也不好过，疫情初期刚顺势疯涨了一波流量生意，“双减”一出便断崖式降温。掌门一对一、VIPKID、作业帮、猿辅导、学而思、作业帮、跟谁学等平台，几乎都在主营业务领域“全线崩塌”。

新政策之下，要求在双休日和寒暑假禁止开课，这对于K12教培机构来说无疑是点了“死穴”。教培机构大量倒闭或裁员，一场教培从业人员的“失业潮”也随之席卷而来。

这些在行业深耕多年的教培人员，想要成功转型，并没有想象中容易。因为校外教培行业长期以来的“进化”，已形成较细的分工任务。

除开营销、技术、职能等岗位，和学生直接接触的教学部门又有进一步的详细分工，比如教研教案研究、教学授课、作业辅导、课后教务服务，通常是不同的老师来负责。

这对于“失业”的教培从业人员来说，特别是教学老师们想再次进入到“体制内”公立学校时，相对来说就没有综合的“独立行走”能力。这也是很多公立学校拒绝机构类教师的重要原因。

在教培行业更拔尖的单项“武功”，反而成为了通往公立学校的短板，所缺乏的综合能力还待时间去进步。

总之，整个教培行业的学科业务，已经进入倒计时。

12月22日，好未来集团怀着对过往总结、展望未来的初衷，举办了一场仪式感的直播。

好未来的缔造者张邦鑫，对跟随多年的员工们道别、感谢。

好未来（学而思）在教培行业的学科类业务，可以说有着举足轻重的地位。相对于其他巨头，比如高途是做高中培训起家，新东方从出国留学培训拓展而来，而好未来一开始是做小学奥数培训起家的。相关数据统计，好未来的K12业务营收总占比达到了91%。

学科业务巨头好未来也跟着倒下，一定程度上标志着整个K12教培行业的真正终结。

从分数回归到人：新机遇下的教育蓝海

在新政策之下，整个教育行业开始对教育本质作更深层次的思考，逐渐意识到从分数回归到人的重要性。

一方面，各家教培机构纷纷走上转型之路，开始抢先进入素质教育赛道。另一方面，职业教育、成人教育等方向，接下来必然会有一个大的蓬勃发展。

“双减”政策出台后，学科类业务受到重创，大量学科类校外培训机构加快 " 营改非 " 转型。

为了生存下去，各家教培机构纷纷走上转型之路，素质教育是它们首选的方向。

其实从1994年国家第一次提出“素质教育”开始，这个概念一直备受关注，热度也逐年持续上升。

但是在过去，学生们的课外时间大量被学科教育占用，家长们也一直以“分数论”来衡量孩子的教育，所以素质教育市场渗透率较低。

如今，学科类教培机构被逼到了“墙角”，想要转型根本没有太多的路可以选，素质教育也自然就成了抢手的赛道。

据企查查数据显示，“双减”出台后，全国范围内平均每天有超 400 家教育企业吊注销。

而素质教育赛道逐渐拥挤起来，艺术类、体育培训类、家庭教育类、少儿编程类等相关企业新增了 3.3 万余家，较去年同期相比增长99%。

各个行业巨头也赶紧的“悬崖勒马”谋求转型，纷纷入局素质教育行业。

新东方开始在各地加入体育、街舞等课程，并成立素质教育成长中心，推出相关的素质教育课程。10月13日，新东方发布通知，调整各地机构的组织架构，要求增设国际游学和营地教育部，负责全学龄阶段的研学营地业务。

• 好未来官宣旗下学而思培优将全面转型素质教育；

• 猿辅导推出科学启蒙教育新品牌“南瓜科学”；

• 豌豆思维从数理思维培养业务升级为全新的豌豆益智；

• 网易有道旗下也有少儿编程、围棋、科学、美术、机器人等6款素质教育产品；......

无论线下机构还是线上平台，学科教育想往素质教育的转型之路并不会轻松。首先要面临素质教育长期以来老生常谈的两个问题，也就是师资和成本问题。

素质教育在之前与K12学科业务的最大的不同，在于其不是刚需性，所以发展速度也相对于学科类更慢。

如今虽然生源会明显提高，但是如果需求突然大量涌入，上游的师资供应端就会出现问题。

这背后还要谈到一个深层次问题，素质教育的规模化难度非常大。

师资培养需要时间，因为教师的专业能力与教学能力之间的转换，需要时间去沉淀，一个专业水准高的老师，教学效果不一定就成正比，这也加大了素质教育机构在教学端的投入风险。

在学生端，规模化的达成也是个明显的难题，特别是像乐器、美术、舞蹈、书法、体育等项目，短期类效果并不明显。

一个专业人才的养成往往需要几年甚至十几年，这就限制了素质教育的规模化发展。

加上很多家长更倾向于找名师，更看重教师个人实力标签，所以机构品牌影响力有一定局限。

教培机构想要转型实属不易，探索之路还很漫长...

除了素质教育方向，职业教育、成人教育也成为新风向。

职业教育接下来它必然会有一个大的蓬勃发展。

从整个宏观经济的角度来讲，中国现在的产业在转型升级，人才供需结构性矛盾突出，劳动力结构严重失衡。

大力发展职业教育，能有效解决新型技能人才稀缺、高校毕业生“求职难”等问题。

全球职业技术教育的主要发展模式有三种，一是学校主体模式，二是校企合作模式，三是企业主体模式。

一方面，国家更加重视完善现代职业教育体系，建立“职教高考”，完善“文化素质+职业技能”考试招生办法，同时也鼓励应用型本科开展职业本科教育。

另一方面，校外的职业教育类教培机构也迎来更多机会。K12教培跌入谷底之后，一些巨头也转战职业教育，提供职业技能培训、资格考证培训等业务。

比如新东方再次将大学阶段的业务成为重点板块。为大学生群体量身定制打造“一站式终身学习产品矩阵”，涵盖四六级、考研、出国考试、职业教育四大业务板块。

好未来也开始进军职业教育市场，推出轻舟考研帮与轻舟考满分、轻舟留学，构成好未来轻舟旗下三大子品牌，重布局语言培训、考研、留学三大业务板块。

高途同样对业务架构进行了调整，重点发展成人教育和STEAM教育，探索智能数字产品和职业教育。并上线了高途APP，课程覆盖语言培训、大学生考试、财经、公考、医疗等多个板块。

我国考研和考公人数近年连续增长，不断刷新纪录，虽然中公教育的成功案例在前，职业教育还有更多市场有待开发，急于转型的K12教培行业自然想进来分一杯羹。

另外，针对C端的教育硬件、面向B端的教育方案服务、教育系统研发等，也是可选的转型方向，但是有一定的技术及资源壁垒。

教育行业曾经的“排名表”已被打乱，那些曾经辉煌的巨头们，有顺序序的撤退、有温度的告别，才是其离开时最好的底色。

不过，新的太阳总将照常升起，整个教育行业的各个赛道，新的竞争也即将硝烟弥漫。

想要在未来能交出一张满意的答卷，入局者们需要搞清楚的一点是，相互竞争之时，不单单拼的是资本力量，服务质量才是关键。

这个行业需要的是，那些真正拥有教育初心的“摆渡者”们。

毕竟，十年树木，百年树人，教育水平在当下已经是一个国家能否强大的最重要依据。

水土不服的轻食，或注定是“一口风”

本文概述：随着老百姓消费能力的提升和大家对外国文化的认可与接纳，越来越多的外国产品开始传入中国，受到热烈欢迎。源自国外的轻食在引入中国后也受到来大量消费者的追捧，甚至还曾经形成一股“轻食主义热潮”。

然而，在2018年之后，轻食的热度却开始不断下降，曾经的明星产品变得无人问津。

下面作者带您去了解全部的真相！

2021年12月，新元素餐厅发布通知称，公司因出现严重经营亏损和陷入资金链断裂，而不得不进入破产清算流程。

这家被奉为国内轻食教科书的轻食餐厅，终究是没能撑到2022年。

不过，新元素餐厅的遭遇并不是个例，目前来看，整个轻食赛道都略显冷清。

据相关报道显示，2021年以来，整个餐饮行业进行了多起品牌融资事件，但在获投的品牌中，却鲜有轻食品牌的身影。

轻食市场的发展，似乎陷入了困境。

舶来品热

从80年代以来，老百姓的生活水平不断提高，随着大家对国外食品文化的认知，不少外国食品被引入国内，轻食就是其中之一。

众所周知，轻食最早诞生于国外的咖啡馆，那些又能顶饱，热量又不高的食物被统称为轻食，比如沙拉就是初期发展的最好代表。

随着我国健身行业的兴起与健康饮食理念的宣传，2014年，轻食这个概念被引入中国，同时，轻食行业也得到了迅速的发展。

据了解，以“舶来品”或“进口概念”为标签的轻食，得到了老百姓广泛的关注。例如甜心摇滚沙拉、米有沙拉、好色派沙拉、大开沙界等品牌。

另外，在行业的宣传和资金的引导下，“轻食主义”的呼声越来越高，不少减肥、爱美的人士在“轻食主义”的风潮下都开始将轻食作为自己的正餐，希望能达到瘦身的作用。

数据显示，沙拉外卖单量与总单量占比，从2016年的1%上升到2017年的5%，一年上升了4个百分点。2017年，外卖平台上的轻食主题餐厅月订单也在2000—4000份之间。同时有相关报告显示，有将近6成的消费者吃轻食是为了减肥、体控。

随着健康的轻食产品的持续发展，国内的轻食市场逐渐形成。而后，诸多资本的驻入也给行业增添量新的动力。

相关数据显示，2015-2018年，至少有10亿资本涌入轻食市场，不少品牌还得到了资本前所未有的青睐，并获得了大量融资。

不得不说，在这个时代，但凡是和颜值、身材沾点边的产品，很容易就能得到消费者的青睐，拥有一片市场，但是好景不长。

在2018年后，整个风投机构开始对轻食市场持观望态度，鲜有出手，曾经无限风光的轻食市场开始陷入了沉寂。

据观察，曾经风头无两的大开杀界，在创立第一年就获得了3000万元融资、全国门店数一度突破50家，在最几年也关闭多家门店。在美团上，大开沙界的大部分门店都显示“暂停营业”。

不过，同为舶来品的咖啡、烘培仍获得不少融资，但唯有轻食无人问津。

水土不服的轻食

轻食在中国的衰弱是偶然中的必然。

究其原因，一个产品的兴起离不开当时所处的环境。当国内轻食产品的信奉者的热度消退后，他们终将回归理性。

中国拥有“强大”和深远的饮食文化，不仅种类繁多，而且讲究居多。

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗文化等都存在差异，这也导致我国不同地方有着不同的饮食文化，形成了许多不同风味，光是比较出名的菜系就有八大类。

同时，自古以来，我国一直根据季节变化来调味、配菜，春夏秋冬该吃什么，适合如何烹饪，都大有讲究。

除了口味以外，我国的美食文化更讲究“色香味俱全”的协调统一。不仅食物要好吃，味道也要好闻，摆盘的形态也要好看，给人以精神和物质高度统一的享受。

正因如此，以青菜+沙拉组合的轻食，与中国的美食相比，简直是饮食文化的大倒退，茹毛饮血一般。

在中国人荤素搭配和健康的饮食习惯下，显然吃生食显得不是那么协调，还可能引起胃部的不良反应。

而且，自疫情以来，饮食卫生更受到消费者的关注，这种生食或多或少存在细菌等微生物污染问题。

再加上，越来越多的消费者发现轻食其实并不轻。

据了解，虽然轻食产品中通常以蔬菜、水果为主，热量确实很低；但不可忽略的是，轻食产品为了追求口感，通常都会在沙拉上淋上一层沙拉酱。

这层沙拉酱带来的杀伤力可不可小觑，100g沙拉酱的热量就约有700千卡，是薯条热量的两倍，它足以让减肥人的减肥计划前功尽弃。

中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示，人们希望的轻食，应该是一些含的营养素是全的，应该叫全营养食品，但是能量力度又偏低，饱腹感很强，没有过高的油、过高的盐、过高的糖，轻食虽然叫轻，但却是一种全营养的食物。

然而，市面上的众多轻食显然没有达到老百姓的期望。

很显然，在缺少主食来提供碳水化合物的轻食产品，不但不能保证营养均衡，而其中的沙拉酱如果质量不过关还会含有大量的反式脂肪酸，很容易引起心血管的疾病。

因此，越来越多消费者也逐渐意识到轻食其实并没有那么健康，回归理性消费也是必然。

总之，轻食的衰落是综合因素的共同结果的表现，随着中国经济的发展和消费者消费意识的提高，消费者不再会一味盲从追求新潮，老百姓回归理性消费也是理所当然。

轻食或注定是“一口风”

从饮食习惯来说，欧美国家以高热量食物为主，如果加上轻食也显得理所当然。

但对于国人来说，在中国悠久的饮食文化的熏陶下，这种以生的蔬菜为主的轻食，似乎并不适合中国人的胃，与讲究的中国饮食文化甚至有些背道而驰。

另外，从消费者的逻辑来看，一开始他们购买和体验轻食是为了达到减肥的效果，以获得物质和精神上的享受，但最终的结果却不尽如人意。轻食不但没有为他们带来更好的身材和精神上的愉悦，反而还可能带来身体上的不适，对健康造成一定的伤害。

从消费者消费的核心逻辑来看，购买一款产品是从初级的物质消费上升到精神消费的过程。随着消费者消费意识的崛起，精神上的消费是未来的发展方向。那么对于一款产品来说，能够满足消费者最大的精神需求为宗旨。

而既不能满足消费者减肥需求，也不能为他们带来精神享受的轻食，也许注定只是一阵风。

行业陷入“围城”效应，新茶饮品牌凛冬将至

“城外的人想进去，城里的人想出来。”这是钱钟书先生在《围城》中描述的一个现象。

如今，在炙手可热新茶饮行业，似乎也出现了这种现象。一方面，是处于城中的众多企业，纷纷苦不堪言，试图寻找新的增长点；另一方面，是站在城外的不少企业，眼馋于城内发生的一切，试图进入其中。

新茶饮行业，似乎也变成了一座围城。城外的人想进去，城里的人想出来。

但是，在行业陷入“围城”效应之时，行业中的各家企业，却早已嗅到了一股寒意，新茶饮市场似乎凛冬将至。

如何在竞争激烈的市场中找到突破口？如何在这个寒冷的冬天存活下来？如何在未来进一步做大做强？成了每一个新茶饮品牌所必须思考的问题。

城里人和城外人

由于准入门槛较低，因此新茶饮行业从来都不缺乏入局者。曾几何时，开一家奶茶店，成为了多少青年男女的梦想。一家不大的奶茶店，寄托着他们对于未来美好生活的憧憬。

梦想是美好的，但现实是残酷的。在如今的新茶饮行业，马太效应明显。由于头部品牌的优势越发明显，因此，行业中的小企业生存空间正变得越来越小。要么加入，要么灭亡，几乎成了这些小企业唯二的两条出路。

与此同时，处在新茶饮行业中的那些大品牌们，日子其实也不好过。由于行业竞争的愈加激烈，这些巨头们即便使出了浑身解数，最终也收效甚微。

2021年6月30日，奈雪的茶登陆港交所，成为国内首个实现上市的新茶饮企业。上市当日，奈雪的茶发行价为17.12元。但是截止目前，其股价已经跌至8元左右。不到半年的时间，新茶饮第一股——奈雪的茶，便蒸发掉了超过一半的市值。

根据其财报显示，奈雪的茶在2021年上半年实现营收21.26亿元，同比增长80.24；净利润为负的43.21亿，同比下降5700%。虽然奈雪的茶在营收方面实现较高了增长，但如此大幅度下降的净利润，也着实令人瞠目结舌。

2021年12月中旬，茶颜悦色因为内部薪资事件登上热搜。员工的低水平工资，和管理层的不专业表现，令舆论为之哗然。作为长沙的一张城市名片，茶颜悦色曾多次因为火爆的排队场面登上热搜。但是，如今的长沙奶茶之王——茶颜悦色，如此大规模地闭店减薪，让不少行业外的人也感觉到，新茶饮企业可能真的不那么好干了。

行业内的人已经在收缩自保，行业外的人却仍在不断涌入。

不少经营主业与茶饮产品毫无关系的企业，正在不断寻找机会、投身其中，试图在新茶饮市场中分一杯羹。

不久之前，中国铁路广州局集团推出了首款高铁奶茶。这款高铁奶茶取名“那个女孩”，每一杯奶茶的包装上，印的都是高铁餐饮乘务员的形象。曾经高高在上的“铁老大”，如今竟也躬身入局，成为了接地气的新茶饮行业中的一名玩家。

与“铁老大”相对应的，是中国邮政。作为一家老牌国企，中国邮政也在今年推出了奶茶品牌“邮氧的茶”。依靠自身在县域拥有的海量网点，以及国企雄厚的资金实力，“邮氧的茶”一经上市，便在网络上狠狠刷了一波热度。

新茶饮行业的跨界者，从来都不只有国企。2020年，娃哈哈利用自身在饮料行业深耕多年形成的技术优势，和在市场中持续积累的品牌效应，跨界推出了“娃哈哈奶茶”。对此，娃哈哈官方曾表示：将在未来10年内，在南方市场开设1万家奶茶店。

相比娃哈哈的跨界经营，有的企业布局更早。早在2017年，主打“第三空间”概念的星巴克，就在中国市场上推出了瓶装奶茶。经过多年的发展，现在的星巴克，目前已经拥有了完善的新茶饮产品矩阵，能够满足不同人群的各种口味。

差异化竞争

由于新茶饮市场上的竞争十分激烈，因此各家跨界入局者，都在打造只属于自己的独特标签。

“高铁奶茶”只在高铁上进行售卖，打造特定场景的专属体验。而“邮氧的茶”利用中国邮政在县域的海量网点，成为了很多县城、乃至镇上仅有的奶茶店，覆盖了几乎全部下沉市场。而娃哈哈和星巴克这类企业，则利用多年积累的品牌效应，给自己的产品打上了难以替代的品牌标签。

除了跨界者们纷纷躬身入局，结合自身优势进军新茶饮行业；行业中原有的头部企业，也“八仙过海、各显神通”，不断在新茶饮市场中寻找新的突破。

作为新茶饮市场的“无冕之王”，喜茶着力推进不同价位产品研制、满足不同消费阶层需求。针对大众消费市场，喜茶推出了低端品牌“喜小茶”，走“薄利多销”的扩张战略，主攻三四线及以下城市。而针对高端市场，喜茶也于不久前在深圳开设了全国首家“喜茶手造店”，奶茶价格达到75元一杯，让不少人直呼“喝不起”。

作为国内首个完成IPO的新茶饮企业，奈雪的茶一直都注重对第三空间的打造，力图将场景与消费相融合。根据财报显示，奈雪的茶在今年三季度共开出新店90多家，其中多为升级版的奈雪的茶PRO店。而在今年10月15日，奈雪的茶在北京开设首家书屋，主打新式茶饮加阅读空间的新消费概念，将“茶+X”的经营方针贯彻到底。

有“草根茶饮王者”之称的蜜雪冰城，一直以来都稳坐新式茶饮下沉市场的头把交椅。与喜茶、奈雪的茶等品牌不同的是，采取加盟形式的蜜雪冰城，其产品的售价更低，在三四线及以下城市拥有的门店更广。目前，蜜雪冰城在国内的店面数量已经突破了2万家。在始终维持着令人瞠目的开店速度之外，蜜雪冰城还在今年爆出了即将进行IPO的消息。目前，蜜雪冰城的估值约为200亿人民币。

除了蜜雪冰城之外，另一家新茶饮企业茶百道，也被爆出了将要赴港上市的传闻。这家创立于成都的新茶饮品牌，目前在国内拥有超过5000家门店。而在2021年“十一黄金周”期间，茶百道因为质量问题连续三次登上热搜，令其品象大打折扣。

除此之外，新茶饮的市场上，深耕长沙的茶颜悦色，已经走出长沙，开始拓展其他城市的市场。效仿蜜雪冰城，走低端路线的甜啦啦，目前门店数已经突破5000家，开始向一二线城市拓店。而拥有5000多家门店，深耕南方市场、坚持黄河以北不开店的古茗，也已经在黄河北岸开设了近20多家奶茶店。

可以看出，随着市场竞争的进一步加剧，各家头部品牌不仅纷纷使出了看家本领，还开始寻求外部的帮助；不仅进一步发挥自身的产品优势，还开始向其他方向进行拓展。

行业凛冬将至，品牌各自突围

虽然行业竞争越发激烈，但是由于市场规模的持续扩大，还是有不少人看好新茶饮市场，认为其依旧存在着巨大的想象空间。

根据《2021新茶饮研究报告》显示：2017年至2020年，我国新茶饮市场收入规模从422亿元，增长至831亿元。截止2020年底，我国新茶饮门店数约为37.8万家。预计到2023年，新茶饮市场收入有望达到1428亿元，门店数有望达到50万家。

根据《中国餐饮品类和品牌发展报告2021》数据显示：2020年，我国现制茶饮市场规模1136 亿元，预计到 2025年将达到3400亿元，年复合增长率为24.5%。

可以看出，虽然市场竞争在不断加剧，但未来我国新茶饮市场的发展空间，依然拥有巨大潜力。

《2021新茶饮研究报告》显示：截止2020年，新茶饮所在的饮品店门类连锁化率为36%，超过餐饮业平均15%的连锁化率。在这一行业，相比于普通经营者，头部玩家在行业中占据着更有利的地位，更容易在竞争激烈的市场中占据主动。

如今的新茶饮品牌中，不论是直营类的喜茶、奈雪的茶，还是加盟类的蜜雪冰城、古茗等，在2020年门店数量增幅都超过了50%，远高于行业平均水平。

但是，即便是家大业大的头部品牌，也要时刻保持对市场的敏感。因为新茶饮行业的独特调性，企业落后于时代一步，就很容易永远失去市场。

根据《2020新茶饮行业发展白皮书》显示：目前，新茶饮已经走过了“原料迭代”的1.0时期，“品类融合多场景”的2.0时期，正式迈入“数字化”的3.0时期。

由于“Z世代”消费群体的兴起，新茶饮的文化与社交属性近些年逐渐突出。可以看出，在现阶段，新茶饮市场正在倡导一种新的消费习惯，形成一个新的消费场景，并逐渐升级成为一种生活方式。

对于新茶饮品牌来说，对产品的差异化经营，对市场的精准把握，对资本的有效利用，都是企业整体经营中的细枝末节，是流于形式的表象，解决不了持续发展的本质问题。只有顺应时代的发展，真正找到消费者的需求痛点，满足消费者对于新茶饮产品越来越刁钻的需求，才是在竞争中取胜的王道。

而想要在残酷的市场中突出重围，想要在不断“内卷”的行业中有效破局，众多新茶饮品牌，还有很长的一段路要走。

地产爆雷，洋河“出局”

本文概述：一直以来，洋河都被白酒戏称为“理财狂”，自2009年上市以来，洋河股份就喜欢用闲置资金委托理财，统计表明2015-2020年，洋河股份包括理财产品和公允价值变动带来的投资收益达到68.76亿元。然激流之下，波涛暗涌，2019年、2020年，洋河股份分别投入104亿、121亿购买信托理财产品。随着地产信托产品爆雷频发，投资者质疑纷纷：在购买如此多的信托产品后，洋河股份是否存在财务爆雷隐患？

1、洋河，白酒界的理财老手（洋河理财分布、投资地产信托年度收益和规模）

2、地产信托爆雷，累及洋河（洋河投资爆雷的地产信托，以及原因）

3、洋河出局“一线白酒”（今年以来的白酒业内发展，洋河优势渐微，受地产投资失利的影响，洋河或将出局一线。）

近日，洋河股份公告，去年9月出资1.9亿元，认购投向恒大贵阳一项目的信托产品，如今7251万本金及9500万投资收益到期无法兑付。

根据公告显示，洋河投资于2020年5月29日，出资1.9亿元向中信信托认购了“中信信托·嘉和118号恒大贵阳新世界集合资金信托计划”，约定每年6月21日、12月21日分配信托收益，可以提前返还本金，产品到期日为2021年11月29日，兑付日为到期日10个工作日内。

洋河投资分别于2020年12月21日收到该信托产品投资收益814.97万元，于2021年3月15日收到该信托产品本金9500万元和投资收益166.12万元，于2021年6月21日收到该信托产品投资收益360万元，于2021年11月29日收到信托产品本金2248.65万元。

也就是说，洋河投资共计收到信托产品本金1.17亿元及投资收益1341.14万元，剩余信托产品本金7251.35万元，以及9500万元在2021年6月21日之后的投资收益未能收回。

犹记今年五月，面对投资人的质疑，张联东信誓旦旦，“投资合伙基金是在满足公司日常生产经营和资金安全的前提下，力争财富的保值增值。”

如今，时间刚过半年，以张联东董事长为首的洋河高管如何收场？房地产市场更是雷声不绝于耳，重仓地产信托产品的洋河，又将会交出一份怎样的2021年年报？

越发失重的投资理财

洋河被白酒称为“理财狂”，绝不是空穴来风。自2009年上市以来，洋河股份就喜欢用闲置资金委托理财。

财报显示，2017年，洋河股份委托理财发生额为155亿元，主要以银行理财产品为主，为71.76亿元，信托理财产品为67.75亿元，占比约分别为46%、43%。

2018年，洋河投资成立，并对外宣称“满足公司战略布局需要”。这一年，洋河股份委托理财金额为199.5亿元，100.4亿元用于购买银行理财产品，投资于信托产品的金额提高至85.67亿元，同比去年同期分别增长40%、26%。

或许是尝到了信托产品甜头，此后的洋河股份理财风格愈发大胆。2019年至2020年，洋河股份的投资风格大变，用于银行理财产品的资金大幅下降，投向信托理财产品的资金大幅增加。

2019年公司委托理财发生额合计约为185亿元，其中信托产品投入104亿元，占比56%；同期其银行理财产品的投入总金额为79亿元，该年度信托理财占比首次超过银行理财。2020年，洋河股份理财资金总计160亿元，其中信托理财产品占比进一步提高到76%，总投入121亿元，仅有39亿元投向银行理财产品。

而2017年至2020年，洋河股份的投资收益分别为0.91亿元、0.57亿元、9.73亿元、23.57亿元，增长十分迅速。

2020年，在A股19家白酒概念股里，洋河股份投资收益高达12.07亿元，超过第二名今世缘（603369.SH）9个亿，占利润总额的比例为12.21%，主要为理财及权益投资产生的投资收益。

高占比的投资收益，其波动往往影响公司整体业绩表现，投资人曾表示担忧万分。对此，洋河股份副总裁、财务负责人尹秋明回复，公司利用闲置资金进行合理资产配置，本着风险可控、高收益优先的原则分类实施。

地产暴雷，投资大佬“失手”

在“高收益”面前，“风险可控”的承诺沦为一句空话。早前，有投资者询问：公司手中有恒大、宝能等房地产企业的信托，请问怎么办？

洋河股份回答称：尊敬的投资者，您好！公司购买的信托理财产品均有足额的抵押和担保，底层资产明确和清晰，发行机构也是具有较强管理能力的信托公司，截止目前所有到期产品均已足额兑付，未到期产品按照协议约定正常付息。公司将会和信托公司保持沟通，密切关注产品运作情况，若后续发生相关风险，公司也将根据监管要求及时履行相应的信息披露义务。感谢您的关注！

然洋河股份投资信托理财的雷，也早就埋下了。

自2020年以来，国内信托暴雷较为严重，据第一财经统计，2020年全年，集合信托产品共发生310多起违约事件，涉及违约项目金额超过1600亿元，而今年以来，国内多家大型房地产企业遭遇“水逆”，与其相关的信托产品能否及时收回存在较大不确定性。

在负面信息影响下，房企在资本市场信用度下降，融资规模明显缩减。一些信托机构，甚至直接将地产项目暂停，重新复核以前的风控标准。

尽管如此，在恒大已经出现问题之后，洋河股份仍在继续投资恒大的信托产品。公开资料显示，洋河股份至少购买了逾20只地产类信托计划，包括恒大、阳光城、宝能、中国奥园、融创、富力、碧桂园、雅居乐、金科等知名地产公司的信托理财产品。除了恒大外，阳光城、宝能、中国奥园也爆发了流动性危机。

统计发现，涉及恒大产品方面，除去此次部分逾期的1.9亿元，目前还有另外4只产品将在2022年陆续到期。洋河还持有“外贸信托-富荣191号集合资金信托计划”本金1亿元，用于恒大天津山水城项目四号地块的开发建设以及归还股东借款，2022年1月8日到期。

“中融信托-融筑220号集合资金信托计划”本金2亿元，用于受让恒大地产集团或其指定第三方持有的上海丰顺置业有限公司10%的股权以及用于上海市青浦区朱家角居住区G地块开发建设，2022年2月27日到期；还有1.43亿元投向恒大南京和徐州地产项目，2022年6月19日到期；1.5亿投向恒大昆明地产项目，2022年11月6日到期。这4个2022年到期的涉恒大项目投资，合计金额达到5.93亿元。

对此，相关研究专家分析，房地产信托一方面是在“三条红线”下，房地产企业融资比较困难，同时，目前国内房地产企业债券违约率居高不下，也带动融资成本升高，债券发行难度较大。“三条红线”和监管部门监控资金流向等政策下，新增信托等融资渠道都受到限制。从卖房回款看，目前应对预售资金的监管愈发严格，房地产销售和开工数据均不理想，因此房地产通过加快回款融资也面临困难。在这种情况下，房地产债券、商标信托将会出现违约。

在互动易平台，投资者提问道：近期多家房地产爆出资金紧张，包括公司投资的恒大和阳光城以及融创，请问公司近60亿的信托理财到期收回风险是否有安全评估？2021.11.29有中信信托的恒大项目，即将到期，现在是什么情况？

洋河股份回复称，目前公司严格控制信托理财规模，今年6月之后无新增信托理财产品。

部分投资者尖锐提问：贵公司投资出现重大失误，将资金处在了风险之中，是否有人承担了责任？如何保障投资者权益？洋河股份董秘尚未回复该问题。

洋河掉队，出局“一线”

对比上市酒企三季度净利润，其中贵州茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡酒等均呈现两位数的增长，而洋河股份增速仅为0.37%，远远低于行业27.18%的平均增长。

2021年前三季度，洋河股份实现营业收入约219.42亿元，同比增长16.01%；归属于上市公司股东的净利润约为72.13亿元，同比增长0.37%。截至三季度末，洋河股份货币资金期末余额比上年末增长129.77%，主要由于其销售收入增长，经营活动产生的现金净流量增加，以及本期赎回理财产品大于本期购买的理财产品所致。

从股价来看，自2019年初起，白酒板块可以说进入第四轮牛市，但与主流的上市酒企相比，洋河估值水平几乎最低，一个很重要的原因，或与其投资地产信托产品的潜在风险有关。

受房地产行业影响，近3个月内，洋河股份累计发生27笔大宗交易，合计成交金额为51.78亿元。12月14日，洋河在大宗交易平台一天内发生11笔成交，合计成交量745万股，成交金额13.11亿元。成交价格相对当日收盘价为折价交易。这直接引发12月15日洋河股票开盘再跳水，下跌2.16%。

在股票平台，股民们亲切地称张联东为“张连跌”，称洋河股份为“绿色经典”。

“主业加强盈利能力，才能让企业无后顾之忧”，一位业内人士预测，“洋河被取代，只是时间问题。”“茅五洋”的格局似乎已经成为往日之辉煌，洋河正失去行业的话事权。

大佬老矣，企二代继承者们如何再续辉煌？

本文概述：如果说如今还有什么能够困扰当年那一批为了做生意而“走北闯南，上山下洋”的企一代们，企业的传承一定是头号的难题。毕竟随着新时代的到来，一边是企业需要跟进步伐适时发展，一边是企业需要未来的掌舵人，而无论哪一边，都是压在企一代身上的心头大事，同时，这也是企二代难以逃离的抉择。

1、时代变迁，企一代们终将让路？

2、接班传承，企二代们如何抉择？

3、引入职业经理人，或是大势所趋？

企业传承一直以来都是横跨在企一代和企二代之间的重要问题。尤其在国内，将企业的接力棒传承给下一代，可以说是企一代的第一选择。

于是我们看到，前有王健林三谈万达传承，透露“如果王思聪行，就让他接管万达，如果不行，那就再说”，后有已经76岁的娃哈哈创始人宗庆后，让长公主”宗馥莉担任公司副董事长兼总经理一职，逐步将企业交到子女手上。

显然，企一代们的时代已过，只是企二代们愿意，并且能够拿好这个接力棒吗？

时代变迁，企一代们终将让路？

那些曾站在中国商界前端的企一代们，面临时代变迁、创新改革，加之年岁已高，不可避免的要为下一代让路了。

改革开放，可以说是中国企业家们一次最大的机会，也是最好的发展时期。在当时，中国鼓励非公有制经济经济的发展，使得民营企业有机会登上历史舞台，做大做强。

也是在改革开放的浪潮中，催生了一批杰出的企业家们，造就了在不同行业的领先企业，成就了中国经济的巅峰时期。

在《2018年改革开放40年百名杰出民营企业家名单》中。我们可以看许多曾在时代潮流中大浪淘金，而今仍然屹立不倒的企业家门。

包括傻子瓜子创始人年广久，新希望集团董事长刘永好，美的控股董事长何享健，九芝堂董事长李振国，老干妈创始人陶华碧……

同时也正是得益于这些杰出的创一代，企一代们在各行各业的建树，中国经济的增长才开始步入转型升级的轨道，既实现了持续高速的增长，同时也带动了世界经济的有力发展，重塑了世界经济格局。

可以说从改革开放至今，中国经济早已发生了翻天覆地的变化。而“下海”“个体户”“大哥大”等热词，仍然见证着企业家们那段光辉岁月。

只是再辉煌的岁月，总有过去的那一天，改革开放距今已经43年。如今中国的经济已经迈入了全新的篇章，高科技、大数据、新经济、双循环等成为新时代的关键词，对于当代企业家提出了更好的要求和期望。

而那些曾经意气风发为中国经济“添砖加瓦”的年轻人们，也已不可避免迈入中老年。

《2018年改革开放40年百名杰出民营企业家名单》中，近7成以上企业家为50后、60后，还有12位已是年过70，到了古稀之龄。且最年长，已经到了81岁高龄，是“傻子瓜子”创始人年广九。

同时值得注意的是，这份名单只是中国民族企业的冰山一角而已。要知道，中国有将近三千多万家民营企业，其中更是有八成为家族企业。

而随着第一代创业者都廉颇老矣，创一代们不可避免地要为下一代而让路。

只是历史的长轮轰然而逝，留给这些曾经辉煌一时的企业家们的，除了有傲世的商业成绩，也有企业传承的诸多困扰。

接班传承，企二代们如何抉择？

子承父业or自成一派，企二代们各有选择。

近来，娃哈哈的接班人确立的消息让人们对于企二代是否能够接班好家族企业开始了新一轮讨论。

2021年12月19日，娃哈哈集团宣布，董事长宗庆后之女宗馥莉担任娃哈哈集团的副董事长兼总经理，由其负责集团日常事务。

虽然公告中对于宗馥莉具体在公司负责的业务没有详细说明，但出任副董事长兼总经理一职，就足以证明宗馥莉已经作为集团接班人开始登上舞台了。

事实上，宗馥莉出任高位不足为奇，因为她已经在食品饮料行业摸爬滚打多年了。

宗馥莉自2004年留学归来，便进入娃哈哈集团工作。一开始，宗馥莉还只是一名基层管理人员，以熟悉基础业务。

直到两年后，宗馥莉出任宏胜集团总裁时，已经积累了足够的经验和能力，独立带领宏盛成长为中国民营企业500强。

宗馥莉以实打实的成绩证明了自己，也让已经71岁高龄的宗庆后能够逐步退居二线，就像宗庆后曾说的：“把年轻人培养起来，才能保证基业长青”。

而同样有“扶持儿女，稳固基业”想法的创一代，并不在少数，子承父业，几乎成为了民营企业传承的主旋律。

新希望刘永好之女刘畅，可以说企二代里做得比较出色的。2002年，同样在外留学的刘畅，一归国便进入集团工作，在基层历练。

2004年，刘畅出任四川南方希望有限公司董事、副总经理。2006年，胡润首次发布中国女性富豪榜，当年仅26岁的刘畅以25亿元身家成为中国最年轻的女富豪。

除了上诉例子，还有苏宁集团张近东之子张康阳于2018年接受苏宁新零售业务；融创中国孙宏斌之子孙喆一2014年进入集团“轮岗”历练；

香飘飘集团蒋建琪之女蒋晓莹于2016年入职香飘飘负责电商和新媒体运营业务；水星家纺李裕杰之子李来斌于2017年担任副董事长、海澜之家周建平之子周立宸于2020年担任公司董事长……

不难发现，许多企二代们最终都会进入家族企业，接管职务，但也并非所有企二代们都愿意接受安排，子承父业。

就如万达王健林之子王思聪、玻璃大王曹德旺的儿子曹晖，华为二公主姚安娜这般

曾有媒体采访王健林，问及有关万达接班的问题，王健林也只能无奈道：“我跟思聪探讨过几次，但他没兴趣接自己的班，管十几万人他觉得太辛苦”，侧面印证了王思聪对于接管家族企业并无想法。

不过虽然王思聪没有进入万达，但其有自己的一番事业，涉及多个行业，倒也是过得十分潇洒。

而曹晖虽然在早年担任福耀玻璃的总经理，但之后因为其想要专注其他商业领域，便毅然辞职创办了自己的三峰集团，直到公司被父亲曹德旺收购，曹晖才不得不又回去了。

而与曹晖不同，任正非小女儿姚安娜娱乐圈出道，却是有任正非不愿让家族人接班的原因。

引入职业经理人，或是大势所趋？

在娱乐圈出道而被群嘲的任正非小女儿姚安娜，曾在一档综艺节目中被问及“出道是不是因为不能做接班人？”。

姚安娜对此表示：“想做出一番自己的事业”。

姚安娜对于事业许是自有想法，但哪怕姚安娜有接班的想法，任正非也并不愿意。

早在2013年，一份意外泄露的《任正非在持股员工代表大会的发言摘要》显示：任正非虽然有四位家族成员在华为工作，但任正非不会让他们进入接班人序列的。

同时，任正非表示，华为的接班人，不仅要商业能力，还要具备商业格局，而这些能力，他的家人都不具备，因此不会让他们接班的。

其实有这种想法的创一代不在少数，美的创始人何享健曾经预言，美的集团的最后一位CEO一定是职业经理人，家族只是它的股东。

作为商界传奇纵横商场20多年的马云，在退休之际，也毅然选择“传位”职业经理人张勇，而不是自己的儿子马元坤。

且根据普华永道的调研显示，目前我国大部分的民营企业大都以家族式经营。虽然大多数企一代对于“去家族化”十分抗拒，决意要将企业传承给家族下一代。

但同时调查显示，仍有75%的中国家族企业，因为下一代的能力不足或者缺乏兴趣，计划引入职业经理人来管理企业。

很显然，职业经理人引入家族企业，已然是一种大趋势了，那么职业经理人到底是什么？引入职业经理人，对于家族企业又有什么利好呢？

其实所谓职业经理人，通俗来说，就是通过给打理企业的相关业务，给企业带来盈利、业绩，进而获得报酬的人。

而引入职业经理人，则更多的是为了家族企业能够真正的“基业长青”。

然而不少创一代虽想让企业握在家族人手里，但实际操作，却并不容易。

且不说大多数家族企业繁复的人际关系，落后的管理方式以及日渐式微的行业前景让企二代“头疼”，不愿接受。

哪怕是企二代有心接班，家族企业也未必能够“和和美美”地完成交接。

前有欧莱雅家族因企业财产的纠纷打了3年的官司，后又万洲国际（双汇发展）创始人万隆因罢免了长子万洪建的“接班人”之位，被长子炮轰揭底，可以说闹得是十分难堪。

因此，家族企业若能有能力匹配的家族接班人，且能做到和美交接自然是好，但如若没有，退居幕后，将企业股权作为资产财富传承给下一代，又未尝不是一个好的选择。

谁撑起了万亿二奢市场？

本文概述：在疫情的影响下，全球经济普遍衰退，消费者的购买力也随之下降。在这样的情况下，热衷奢侈品的年轻人开始转战更便宜、划算的二手奢侈品市场。同时，近年来随着年轻人的观念转变，购买二手物品也成为了一种张扬个性的新方式。在多种因素的影响下，二手奢侈品市场已经成为了不消费市场的新风口。

随着我国经济实力不断增长，国人的消费能力也随之提升，中国消费者在奢侈品上强大的购买力更是成为了全球都在津津乐道的话题。

早在2018年，中国人在境内外的奢侈品消费就高达到7700亿元，占全球总消费额的37%。在疫情期间，中国的奢侈品市场也没有受到太大影响。

据麦肯锡的数据显示，在疫情影响下，全球奢侈品市场都遭到了严重打击，但只有中国，成为了唯一一个奢侈品市场正增长的国家，同比增长48%，近3460亿元规模。

近两年，在奢侈品浪潮和可持续消费理念的带动下，二手奢侈品市场也迎来了春天。

火爆的二手奢侈品市场

二手奢侈品市场起源于国外，妥妥的舶来品。经过多年发展，国外的二手奢侈品市场已经趋于成熟。而受到国外消费观和奢侈品浪潮的影响，我国的奢侈品市场也开始了萌芽和发展。

2001年，香港二手奢侈品门店“米兰站”的创立打开了我国二手奢侈品的大门。而后，越来越多效仿米兰站的二手奢侈品店开始在全国一线城市遍地开花。

随着二手奢侈品行业的不断发展，二手奢侈品企业也不断增多。截止2017年，我国二手奢侈品规模就已达到98亿元，并拥有3100家二手奢侈品企业。

也是在2017年前后，在互联网的带动下，二手奢侈品电商成立并发展。其中，在当时规模做的较大的有京东的TopLife、寺库和胖虎。

这两年，受到疫情的影响，国内奢侈品专柜一次又一次的涨价，国外跨境购买和带货也愈发艰难。这让更多消费者开始把目光投向二手市场，二手奢侈品行业也再一次显著升温，带动了电商平台的进一步发展。

相关报道显示，2020年，红布林的网站成交金额和用户量都实现了5倍以上的增长；胖虎的商品流通量超15万件，网站成交额超过10亿元；只二的交易额增长了3倍，客单价提升250%。

总的来看，2020年中国二手奢侈品市场规模达173亿元，增速达47.9%。

在刚过去的2021年，二手奢侈品市场的热度也依然未减。

2021年5月，只二宣布获得数千万美金C轮融资，值得注意的是，只二在广告营销上投入的费用仅为同行业平均水平的四分之一。

6月，同为二手奢侈品电商的妃鱼也完成了近3000万美元B轮融资；爆爆奢也在2021年9月宣布完成A+轮1亿人民币融资。

除了电商平台的一系列动作以外，2021年11月，胖虎线下店三里屯旗舰店也正式对外开放。

除了我国本土二奢品牌的高速发展，不少国外知名品牌也瞄准了中国市场，进来分得一杯羹。

相关报道显示，日本最大二手奢侈品电商RECLO在2021年入驻天猫国际开设的海外旗舰店后，在618之前的6月中旬，成交额就已经突破600万。

总之，二手奢侈品市场的产生与发展离不开特定的经济环境，它的产生并不是偶然现象，而是一种时代的产物。

特殊环境下造就二手奢侈品市场

众所周知，二手物品的售卖最早起源于日本。在上世纪90年代，日本的泡沫经济破裂，老百姓的购买力也随之下降，导致越来越多的人开始出售自己家中藏品，或是购买二手物品来节约开支。

经过一段时间的发展后，二手物品的交易市场才流向全球，甚至有了“中古（vintage）”这个更为高档的名字。

这么看来，其实二手市场也是特定经济环境下的产物。

而当下，疫情的蔓延导致全球经济普遍衰退，与90年代日本的情况相似。人们的购买力不断下滑，与此同时奢侈品却也在疯狂涨价，这就让人们将目光瞥向了二手奢侈品市场。

也许在多年前，年轻人还对二手商品不屑一顾，认为购买二手货物是穷酸、low的体现。然而现在，随着年轻人观念的转变，二手商品的交易已经越来越寻常，甚至已经成为了一种风格、一种个性、一种情怀。

在很多人心里，中古已经不是单纯的指被淘汰的二手物品，而是特指那些复古的、饱含故事的古老物件。随着中古文化的传播推进，越来越多的人感受到了独特的、复古的物品的魅力。同时，也有不少年轻人将追求复古看作展现自己个性和品味的途径，也算是为自己的人设贴上的一个标签。

从这个意义上来看，带有一定故事性的，甚至还有些稀缺的二手奢侈品就会比专柜奢侈品更受欢迎。二手奢侈品不仅是一件件商品，更是一种复古情怀。

除了情怀因素外，年轻人消费观的转变同样是他们购买二手奢侈品的重要原因。

相比于实用，现在年轻人更热衷于高品质、超前沿和超大牌的东西，这样的东西穿戴出去能凸显自己的品味和地位，让自己显得倍儿有面。因此奢侈品也逐渐成为了大部分年轻人的心之所向。

但是，由于经济能力的限制，购买奢侈品对多数年轻人来说并不是件容易事，而这时，不算太贵又能满足年轻人对品牌的要求的二手奢侈品就成为了最好的选择。毕竟，不管它是一手还是二手，至少都是大牌正品啊。

购买二手奢侈品，其实有点类似于购买化妆品小样。在年轻人消费时，不仅能用更少的钱买到性价比更高的商品，还能借此完成对奢侈品的购买初体验。

另一方面，在消费者购买二手奢侈品的过程中，也潜移默化的为奢侈品大牌培养潜在用户。良好的购物体验会让年轻人在有经济能力后，更有可能从二手市场转战到一手市场。

对复古情怀的热爱、消费观的转变，再加上越来越多的直播平台开始宣传二手奢侈品，种种因素都让年轻人越来越热爱二手奢侈品。二手奢侈品，已经是年轻人实现“大牌自由”的重要途径。

消费市场的新风口

随着经济实力的不断增强，中国被看作未来最大的奢侈品市场消费国，同时，我国的二手奢侈品市场也同样被看好。

据优奢易拍发布的《中国二手奢侈品市场发展研究报告2020》显示，我国近十年的奢侈品存量约为四万亿人民币，但二手奢侈品市场规模仅占整个奢侈品行业市场规模的5%。相比于一些发达国家20%-30%的占比，我国的二手奢侈品市场仍有很大的发展空间。甚至有人预测，未来我国二手奢侈品市场规模可达万亿。

不过，当前处于萌芽期的二手奢侈品市场仍存在不少问题。其中，“真伪难辨”就是二手奢侈品市场需要面对一个重大挑战。

据《中国二手奢侈品市场发展研究报告2020》显示，2017年起，优奢易拍鉴定的所有商品中正品仅有3成多，且正品率还在逐年下降。截至2019年，综合正品率为33.6%，相比3年前下降了4个百分点。

由此可见，想在二手奢侈品市场买到一件有保障的正品商品，并不容易。

虽然，二手奢侈品市场已经成为消费市场的新风口，但不少业内人士认为，二手奢侈品市场应该建立更完善的行业标准和更透明化的体系。只有产品质量在得到保证后，市场才会得到更好的发展空间。

看来，处于萌芽期的我国二手奢侈品市场还有一段路要走，才能抵达光明的未来。

颜值经济下，植发成为一门好生意

本文概述：颜值经济下，对“美丽”的极度追求已成为当代消费者最强消费动力，美妆、美容、护肤等行业发展得如火如荼。而随着人们面临越来越大的生活和工作压力，植发也逐渐成为颜值大市场里的一个新锐赛道，具备无限的发展潜力和可观的市场空间。

1、“头发经济”盛行，催生超百亿大市场

2、人均两万植发价，致使行业乱象频出？

3、植发第一股上市，植发行业走上正轨？

雍禾医疗它凭什么？

如果大家细心留意，就会发现，如今的植发广告充斥在生活的各个角落，从地铁、公交、电梯、户外大屏这类户外广告，到微博、、知乎这些信息流广告……植发广告简直无孔不入。

而在另一边，脱发掉发的话题则越来越热，在知乎上，“二十几岁就严重脱发”的话题有197万浏览量，“如何使头发茂密”更是有1872万浏览量，更别说微博上也是各种有关掉发秃头的相关热搜，也是一个接一个。

脱发掉发和植发养护，正处在历史高交叉点上。

“头发经济”盛行，催生超百亿大市场

在这个时代，但凡和颜值沾边的产业，都有着无限的发展潜力。

而“头发经济”又是颜值经济下比较独特的一个分支。要知道，历来“追求美、精致”大多是女性，甚至可以说，医美，美妆、护肤等如今大热的产业几乎是女性用户群体支撑起来的。

但植发行业不同，这是因为，在越来越快的生活节奏，越来越高的工作压力下，无论是男女老少，脱发掉发的，一个都躲不掉。

尤其男性更是因为基因的特性，有一大部分群体是先天性的会脱发掉发，而年轻人，因为不良生活习惯、经常性烫染等问题，也频频出现秃头的危机。

于是我们可以看到，植发的相关市场随着人们生活方式改变，对美的追求越来越高，不仅消费性别边界逐渐变得模糊，还打通了年龄界限，成为了一个真正具有大市场的颜值产业，做到了全年龄段，全性别的男女老少通吃。

这一点从数据上也可以看出来。根据国家卫健委数据显示，我国脱发人群数量近年直线上升，截至2020年年底，已突破2.52亿人，即每6人中就有1人脱发。且60%的人在25岁出现脱发迹象，30岁前脱发人口比例达84%，脱发还呈现明显的低龄化趋势，以20岁到40岁之间为主，较上一代人脱发年龄提前20年。

除了脱发迹象覆盖的年龄段越来越广泛，人们因为外形上的困扰而使得植发产业有了巨大的消费市场外，因脱发给人们造成心理上的自卑，更是催生出强大的毛发产业消费动力。

据阿里健康医鹿APP发布的《夜间问诊报告》显示，在痤疮、脱发、抑郁等症状的咨询中，90后占比近8成，其中脱发问题占80.15%，

不难发现，人们对于脱发的重视程度，其实相比以往是大大提高的。尤其对于当代年轻人来说，“不熬夜是不可能的”，学习工作之余的时间在夜晚更是显得格外宝贵，于是就出现了，90后们一边熬夜，一边网上搜索问诊脱发问题的独特现象。

而也正是因此，才让中国的毛发医疗服务市场得到了快速的增长，有了更加庞大的市场。

咨询机构研究数据显示，在2020年，中国的毛发医疗服务市场就高达184亿元，预计到2030年，更是将会达到1384亿元，复合年增长率为22.3%。

而其中的植发医疗市场，占据了整个医疗服务市场规模的七成，为134亿元，预计到2030年将达156亿元。

“头发经济”，正在以肉眼可见的高速蓬勃发展。

人均两万植发价，致使行业乱象频出？

暴利的行业，涌现出无数掘金的行业进入者，也催生无数的行业乱象。

大家对于植发的普遍印象都是昂贵的，但对于具体的植发收费，大多人并不了解。

根据公开报道的资料显示，国内植发机构常用的治疗方式，其实就是取人体后脑的毛囊作为移接毛囊，再通过专业的技术，将毛囊移植到患者毛发稀少之地。而在目前，国内植发机构提取一个毛囊费用在10至20元之间。

那一个用户治疗时普遍需要移植多少个毛囊呢？

答案是1000个左右。这就意味着，做一次植发手术，手术花费大概2万元左右。

但这个价格不是所有人都适用的，如果是严重的患者的话，那么手术花费就得上到3-10万元了。

而1000个左右的毛囊移植，换算成面积，其实大概就是10平方厘米左右。10平方厘米有多大？用生活中的东西来描述，其实也就大概是10个键盘平铺那么大，对于严重的脱发人群，的确是不够的。

这样动辄上万的生意毫无疑问会吸引无数进入者。再加上，植发的治疗技术并不难，在行业里算得上是一种比较成熟的医疗技术，成功率也比较高，这就进一步降低了行业的准入高度，导致植发行业里鱼龙混杂，乱象频发。

天眼查数据显示，我国截止目前，共有接近2.8万家植发养大的相关企业，其中，个体工商户占比高达84%。

另有工商局数据显示，目前国内注册的植发机构数量已达4.2万家，且这个数字，并不包括民营美容医院开设的植发科。

在这一背景下，公立医院植发科的市场份额占比越来越少，仅有14.8%，各大民营连锁/非连锁植发机构和内容机构的植发部门，占据了85.2%的市场份额。

而这样的后果是，我国植发养发的相关企业中，经营不善的大有所在，更是有多家企业被约谈惩处。

据天眼查数据显示，植发养大企业，有400余家曾有过法律诉讼、超5000多家相关企业出现过经营异常的情况，除此之外，遭行政处罚的也不下300家。

这样的结果并不出人意外，因为要知道，植发机构除了要有专业的手术室和技术设备，更重要的是要有持证上岗的专业医生。

而平均每个植发医生都需要半年的培训期，这就导致部分个体经营户乃至不正规的美容院植发科，为了谋利而推出各种“速成”医生来主刀。

新华社就曾在今年4月份报道中通过调查指出，目前，全国真正会植发技术的医生，还不到真正执业医生的十分之一，可见植发圈的混乱。

不过自国家政策对植发行业的收紧，以及雍禾医疗作为植发第一股上市后，这样的行业乱象，也将大大缓解。

植发第一股上市，毛发行业走上正轨？

雍禾医疗上市，植发真的是一门好生意吗？植发行业的“钱景”，又真的明朗吗？

植发行业确实有“钱景”，只是吃螃蟹的人，注定在未来随着政策收紧，行业洗牌后会越来越少，植发行业的头部效应也将越来越明显。

艾媒金榜曾经发布植发连锁机构品牌排行榜，该排行榜是用专业的分析工具，再结合品牌知名度，认可度，机构的数量，媒体热度等进行综合分析排出的。

榜单上，雍禾医疗位居第一，盛植发、大麦植发和新生植发紧跟其后，足见已经有部分品牌在市场中取得突围，无论是市场规模还是技术团队，都优于行业平均水平。相信在未来，随着这些头部机构的发展，其市场份额还将进一步扩张。

尤其近日，在四大品牌里的雍禾医疗率先港交所上市，且上市当日，雍禾医疗不负众望，打破医疗股上市必破发的魔咒，一开盘就上涨超12%，“脱”起了一个亮眼的发行成绩，足见市场对植发产业的看好。

事实上，从雍禾医疗的招股说明书也可以看出其“过人之处”。

一方面，从盈利业绩来看，雍禾医疗在2018-2020年，其营业收入分别为9.34亿元、12.24亿元、16.38亿元。服务的植发患者则分别为35177人、43087人和50694人。

算下来，对应发展的不同时期，雍禾医疗单个植发患者的平均花费分别为26097元、27799元和27868元。客户数量和平均花费都在上升。

同时，2018-2020年，雍禾医疗对应的植发业务毛利率分别为76.7%、74%和75.1%。这样的毛利率并不算低，甚至可以算得上是暴利行业。

另一方面，从其商业模式来看，雍禾医疗已经具备了一定规模，凭借其标准化和高度可延展的商业模式，即通过连锁经营模式，利用领先的运营能力，提升机构运行效率和盈利能力。

但雍禾医疗上市对行业来说虽然是一个好的信号，但植发行业仍然面临诸多困境。

其中最大的困境就是，植发虽然老气低成本高收益，但本质上，仍然是一个低频商业模式。

因为植发，其实就是帮助有脱发掉发困扰患者一次性解决问题，而手术做完了就是做完了，植发医疗机构能够做的，也就是这样一次性的、复购率低的生意。

于是植发医疗机构也只能不断地把钱投入到广告营销上，才能通过“贩卖焦虑”，拉拢更多的客人，持续的盈利。

招股书显示，雍禾医疗近三年的营销支出分别高达4.64亿、6.5亿和7.8亿元，在收入中的占比达到了49.6%、53.1%、47.6%。

这是什么概念呢？如果按雍禾医疗三年来的治疗人数来计算，其平均获客成本可是达到了1万元以上。换句话说，看起来暴利的植发，其实近一半的收入，都要喂给广告营销服务商，终究还是为他人做了嫁衣。

因此，“头发经济”要想真的蓬勃发展，其实还是要在植发业务外，发展更多支撑业务，减少对广告营销的依赖，建立起稳定且长远的商业模式，植发医疗才能真正走上正轨。

2021年5大国货品牌引爆互联网背后的营销逻辑

本文概述：2021年，对很多行业来说，是动荡不安的一年。

自疫情在全球范围内爆发的短短两年时间里，已有太多行业在疫情的影响下迎来行业凛冬。

而我国的抗疫工作取得的优异成果和国家优越性，让国人迸发出更强烈的民族自豪感和民族自信。与此同时，国货也在疫情期间迎来了高速发展。

本文将例举5个在2021年风光无限的国产品牌，在这些品牌成功的经验中可以发现，他们的成功都离不开一个重要因素——营销。

2021年，全球疫情仍然没有太过好转，全球的供应链都承受着巨大的压力，众多公司都因受到疫情影响而略显疲惫。

比如曾经餐饮行业的老大哥——海底捞，受到宏观大环境的影响，导致客流量骤减，同时还凸显出它其他的诸多致命问题。

教育行业也因为疫情影响和政策原因受到双层打击，迎来了行业凛冬。新东方、学而思、好未来等行业巨头损失惨重，曾经从叱咤风云的巨人教育甚至因资金缺口过大而不得不宣告破产。

另一方面，各大互联网巨头今年也略显痛苦。爱奇艺、字节跳动纷纷裁员以求自保；滴滴在上市第5天就因“严重违法违规收集使用个人信息问题”而被下架。

曾经总能化险为夷的海航在今年也栽了大跟头，宣告破产重整。

整体来看，2021年充满着起伏、动荡和不安。

但是，几家欢喜几家愁。在这样紧张的大环境中，众多国产品牌却逐渐脱颖而出，在今年得到了高速发展。

风光的国产品牌

这两年，在全球疫情持续蔓延、境外动荡不安的背景下，我国的抗疫行动进行的井井有条，最大限度保证百姓的健康和生命安全。在危机时刻，我国体现出来的国家优越性让国人的优越感和民族自豪心极大的被激发出来。

在这样心情中，国人开始自发的支持国货品牌、宣扬传统文化。可以说，国货的崛起是偶然中的必然。

在今年，鸿星尔克、蜜雪冰城、妙可蓝多、元气森林和东鹏特饮这5大国货品牌风光无限，成为了今年的国货之光。

鸿星尔克，在今年7月之前还是一家摇摇欲坠，被人遗忘多年的国产品牌，但在7月河南汛情中低调捐款5000万后，靠着网上的一系列宣传，鸿星尔克成功翻盘。

据报道，从7月22日至7月24日下午5点，仅仅两天时间，鸿星尔克就在抖音卖货1亿6千万元，同比营业额增长52倍。

更值得注意的是，在今年世界品牌实验室发布的2021年《中国500最具价值品牌》中，鸿星尔克以400.65亿的品牌价值成功坐上第二把交椅。

一直不温不火的小众奶茶品牌蜜雪冰城，在今年用一首让人上头的魔性神曲让大家知晓了这个品牌。在这首神曲的带动下，蜜雪冰城从原来三四五线城市已经逐渐开始了向一二线城市的扩张。

截至今年，蜜雪冰城在全国已经有了2万家门店，比2020年门店数量直接翻一番；且估值已经超过了200亿元。

今年，奶酪品牌妙可蓝多的洗脑神曲和铺天盖地的广告也让更多人认识并选择了它。

据相关数据显示，2018年，我国奶酪市场份额前四大品牌全部由外资占据，妙可蓝多市占率不足3%，排名第五。而今年上半年，妙可蓝多市占率已超30%，成为中国第一奶酪品牌。

除此之外，元气森林和东鹏特饮这两个今年国内饮料界黑马，也表现的十分出彩。

元气森林从一款去年还默默无闻的新生饮料，用一年不到的时间将融资估值增长了将近3倍。

跟在红牛屁股后面，一直模仿却从未超越的东鹏特饮今年也扬眉吐气了一番。今年5月27日，东鹏特饮成功登陆A股，成功赶超红牛，成为中国功能饮料第一股。开盘后，东鹏股价大涨44%至66.63元，总市值达到了266.53亿。

这5个国产品牌，虽然乍看之下是突然火爆，但其实他们的成功并不是偶然。

营销带来的成功

“注意力偏见”理论认为，一个消费者越频繁地看见你的广告、消息，他越有可能从你这里产生购买。而今年火爆的5个国产品牌更是印证了这个理论。回顾这5个国产品牌的成功之路，都离不开一个重要因素——营销。

比如，已经濒临倒闭的鸿星尔克在今年7月被网友爆出为河南暴雨低调捐款5000万后，引爆全网流量。通过这件事，鸿星尔克也被贴上“爱国”的标签，被各微博大V、网友宣传、支持。

在“爱国”、“国货之光”这两个标签的带动下，鸿星尔克成功晋级为网红，支持它的声音一浪又比一浪高。

在众人的支持中，鸿星尔克火了。企业的爱国形象让他成为当之无愧的“国货之光”。

蜜雪冰城和妙可蓝多的狂热营销同样无需做过多解释。

在从三四线城市进军一二线城市市场后，小众奶茶蜜雪冰城为了成功在消费者心中占据一席之位，为自己改编出一首洗脑神曲，还配上了品牌吉祥物——雪王的魔性舞蹈，并在各大社交平台上广泛推广，让受众看了直呼上头，难以忘怀。

与蜜雪冰城的营销方式相似，定位高端奶酪食品的妙可蓝多也通过将《两只老虎》改编成魔性广告曲来吸睛，并选择明星孙俪来代言。

魔性的改编神曲和出名的代言人，频繁的出现在各大广告牌和电视上，也出现在越来越多的消费者心里。

据妙可蓝多2021年三季报显示，今年前三季度妙可蓝多销售额大幅增长，营收额也同比增长67.58%。

默默无闻多年的元气森林和东鹏特饮在今年也凭借广告营销成功上位。

今年，将自己定位为“无糖专家”的元气森林，凭借主打“0糖、0脂、0卡”气泡水的首创形象，和大量的广告投放成功一炮而红，在“无糖饮料”中占据了不可超越的地位。

值得一提的是，刚成立5年的元气森林一向注重广告营销，在创造20亿收入时它就敢就掏出18亿去做广告投放，让更多的人注意到它。所以，元气森林能在今年名气大增，也许离不开它多年的宣传积累

今年的饮料界黑马东鹏特饮，也在这两年开始了疯狂的广告营销。

铺天盖地的在各种电视剧、综艺节目中打广告，几乎无处不见东鹏特饮的身影。在今年，东鹏特饮凭借疯狂的广告营销和更新颖的包装，终于被成功被更多的年轻人注意到，成功从广东市场走向全国。

从以上这5个国产品牌的成功经历来看，顺应潮流的营销宣传，是品牌走向成功的重要一步。

越来越受欢迎的国货

当然，除了打好营销战以外，还有诸多因素促成品牌的成功。比如像鸿星尔克、蜜雪冰城和东鹏特饮，除了向全国市场进攻，更多的是照顾好下沉市场消费者的需求，为自己在众多饮品中树立“物美价廉”的形象。

而国货品牌能在2021年如此风光，更主要的是由于年轻人爱国情怀的增强和消费者对于国货的认知发生的变化。

在这两年的抗疫过程中，年轻人更充分意识到国家的强大，进一步加深了国人的民族自豪感，支持国货也逐渐从一句口号变为了实际行动。

另一方面，国货产品自身也在不断发展进步。如今的国货早已不是“山寨”、“假货”的代名词，而是从“中国制造”变为了“中国创造”。不但产品的品质得到了大家的肯定，更懂中国消费者的国货品牌在产品创新方面也越来越让年轻人倾心。

现在，年轻人面对国货，已经从以前的“low”，变为了“质量不比国外品牌差”和“性价比高”的心态。

总之，国货的风光和国产品牌的崛起离不开祖国的强盛，更是源于老百姓愈发强烈的民族自豪感和民族自信，更愿意接受和喜欢国货品牌。

由于老百姓对国货产品质量的信赖和对国货品牌充满信心，随着时间的发展和科技的进步，国货品牌也占据了越来越多的国内市场，并且逐步向海外扩张。

另外，国货品牌想要迅速发展和进一步崛起，离不开创新和宣传营销，更重要的是满足消费者的需求；围绕着消费者为核心的服务、技术、体验也需要不断更新迭代，满足消费者新的需求。

重庆，一座来了就要烫火锅的城市

本文概要：作为重庆的城市名片之一，重庆火锅历经多年发展，形成了较为稳定的产业链；它一边夯实本地品牌基础，进行产品创新，一边在重庆外开拓新店，加快布局速度；目前在全国形成了新旧品牌交织，相得益彰发展的良好局面。如此向好局面是如何形成的？未来重庆火锅是否会走得更远？

在消费升级的大背景下，重庆突出重围，在众多城市中脱颖而出，摇身一变“新网红城市”，乘城市发展的东风，火锅产业在重庆的发展如日中天，不少新兴本土品牌开始布局全国市场，将火锅文化、重庆文化推广到全国，乃至全世界。

“上海首家门店7天排队等位量破8000桌，最高单日等位量超过1500桌”，这家来自重庆的周师兄火锅店一登陆上海，就抢到了大众点评上海美食榜热门第一的位置，可见周师兄网红店的受欢迎程度，据了解，目前周师兄火锅20多家门店日排队量在2500桌以上，商圈门店平均翻台率超5轮，为重庆本地火锅品牌打开了全国的知名度。

（周师兄火锅）

根据智研咨询发布的《2021-2027年中国火锅店行业市场研究分析及投资战略规划报告》数据显示，截至2020年12月，全国城市火锅店拥有数量排名中，重庆位列全国第一。目前重庆火锅在全国的门店已经突破150000家，其中重庆本地的火锅店约有30000家。

（资料来源：智研咨询整理）

毋庸置疑，重庆是全国最大的火锅市场。

城市与产业息息相关，城市的发展对产业有一定的带动作用，同时，产业的发展也为城市的经济、文化等领域注入活力。本文会结合具体实例从以下三个方面探讨重庆火锅行业的发展。

重庆火锅行业演进的历程

一口麻辣鲜香，一锅兼收并蓄，一城火热浓情，作为重庆的城市名片之一，重庆火锅经历了强势崛起、体系发展、低迷沉寂、外品冲击到集体苏醒几个阶段，如今形成了新旧品牌交织，相得益彰发展的良好局面，不仅引领了中国火锅产业的发展，也为重庆的城市和经济发展注入活力。

1、诞生：源起江边码头，历经千年演变

重庆火锅起源于明末清初，最初是卖给嘉陵江畔、朝天门等码头卖苦力的工人，是一种粗放的餐饮方式。挑担子的零卖小贩在担头放上泥炉，将水毛肚、猪黄喉等牛羊内脏切成小块，放入泥炉上的分格大铁盆中，锅底是麻辣鲜香的卤汁，一人一格，且烫且吃，方便饱腹。直到民国二十三年，重庆城内一家小饭店将火锅从担头搬到餐桌上，火锅自此便成为了正式的餐饮方式。

抗战时期，重庆城内火锅店数量暴增，“三五火锅馆”、“重庆崽儿火锅”以及“百年渝乡”等火锅店陆续火爆，现代重庆火锅在此基础上诞生。1978年以后，重庆火锅之花由北及南，开遍中国大地。

2、火热：第一次全国扩张，重庆品牌扬名中国

重庆火锅第一次大规模的全国扩张发生在上个世纪九十年代，小天鹅、孔亮、秦妈、刘一手、德庄、苏大姐等重庆本土火锅品牌陆续开拓全国市场，将重庆味道传递到大江南北。巅峰时期，小天鹅火锅在全国开设近400家连锁店，发展势头强劲。

2001年，在小天鹅火锅老板何永智等人的推动下，重庆市火锅协会成立，协会通过各种措施让重庆火锅行业形成体系，推动整个行业向着健康良性的方向发展。

3、沉寂：重庆品牌遭遇瓶颈，品牌扩张动力不足

由于缺乏企业意识，自2010年开始，重庆火锅集体进入了低潮期，扩张能力明显不足。受制于运输等现实条件，重庆火锅坚持“产品为先”的优势并不适合大规模的全国扩张，连锁店的产品味道与重庆本地有所差距。再加上人才体系无法支撑扩张规模以及市场营销跟不上扩张速度等原因，重庆火锅品牌向外拓展动力不足，发展速度放缓。

2019年，随着小龙坎、海底捞等知名外地品牌侵入，重庆本地火锅开始在夹缝中挣扎求生。目前，海底捞在重庆已经开到20家店，分布在重庆多个核心商业区，在重庆火锅市场中具有一定的竞争力。

4、苏醒：竞争中学习，学习中完善，完善中鼎力

在外来品牌强势介入后，重庆本地火锅品牌并没有在激流中退出，而是通过学习和完善，以独特的口味和精细化的服务冲出重围，给重庆火锅行业的发展带来了希望。以周师兄、珮姐等重庆火锅品牌新势力为代表，在实现了产品创新升级、服务质量提升、运营高效规范、人才体系完善等方面的革新后，赢得了众多新潮消费者的青睐，门店数量也在持续扩张中，正在进行了新一轮的全国扩张。

重庆火锅行业繁荣的原因

重庆火锅产业为什么能够几经波折，最终实现品牌的革新和发展呢？究其原因，几个因素尤为重要：

1、产品的差异化创新和服务的人性化改进

产品是重中之重，食材的选取、锅底的创新、饮食的方式等都影响着产品的口碑和消费者认可度。以周师兄火锅为例，周师兄创始人周到与研发团队花费一年时间，走遍十余城市，尝试300多斤腰片后，才确定了主推特色产品“大刀腰片”的选材，正是因为研发团队对产品精益求精的态度，才让周师兄火锅在众品牌中脱颖而出。

（周师兄特色产品：大刀腰片）

服务作为产品的附加项，在消费者满意度中所占比例越来越高，重庆火锅不断的提升自身的服务水平，赢得消费者的芳心。产品之外，重庆经典火锅品牌——秦妈火锅开发了光电感应自动传输系统，提高了上菜速度，进而提高了服务的效率和质量。周师兄火锅创新消费者投诉有奖制度，通过消费者监督来提升服务水平。

2、运营的精细化发展和人才的体系化完善

想要发展壮大火锅产业，火锅连锁经营的模式和理念必须创新，不仅要布局重庆各大要地，更要走出重庆，走向全国。此外，运营模式也要更加精细化、更加灵活，以珮姐火锅为例，珮姐火锅较场口店改为24小时营业，“回家再晚，珮姐等你”不仅是一句口号，更是暖人心的具体行动，也是珮姐火锅成为网红店的契机之一。

（珮姐火锅）

优质产品的打造和科学的运营离不开人才的发掘。为了培养专业化的火锅人才，重庆现代职业技术学院与重庆市火锅协会、重庆市烹饪协会等共同发起成立了重庆火锅学院，并建立火锅培训基地、开发《火锅运营与管理》等教材，为重庆火锅行业输入高质量的职业人才。

3、政府的保障性支持

重庆火锅产业欣欣向荣发展的背后离不开政府的鼎力支持。重庆市委、市政府和相关部门了一系列的文件为火锅产业保驾护航。同时，重庆市政府还通过行政和财政手段支持龙头火锅企业发展，如给予火锅产业项目资金支持、通过上市、挂牌等方式帮助企业发展壮大等。

根据重庆市人社局发布的数据显示，全市现有火锅企业近600家，火锅门店22143个，占全市餐饮数量的10.97%；重庆火锅从业人员高达80多万人；年产值近278亿元，创造税收近50亿元，直接为重庆市的经济增长做出了巨大的贡献。

（数据来源：窄门餐眼）

此外，重庆火锅中游产业发展向好，2021年双十一期间重庆火锅底料全线飘红，销量数据再创新高，重庆火锅底料“咏熹”品牌的销量突破50万单，比去年增长60%左右。其中手工火锅底料、老鸭汤的汤料等人气颇高，受到广大消费者青睐。

4、文化的浸润式影响

作为国家级历史文化城市，刚毅的巴渝文化、自在的码头文化、婉转的三峡文化为重庆火锅注入了独特的文化基因，让重庆火锅多了大气、豪迈、开放、包容等文化特质。

重庆地域文化为重庆火锅的推广添砖加瓦。作为重庆新势力火锅品牌的代表，珮姐火锅将品牌与重庆文化结合，不断推出彰显巴渝特色的文创产品，如绘制巴渝八景的精装礼盒以及配套的明信片，让消费者在享受美食的同时能够感受到重庆文化的魅力。重庆火锅在产业发展的同时也传播了川渝文化。

（珮姐火锅周边产品）

在重庆成为网红城市后，一批网红重庆火锅品牌如雨后春笋般成长起来，在DY、小红书社交媒体上形成了强大的品牌影响力，吸引了一批又一批游客来渝打卡，用旅游业拉动美食产业发展，是重庆火锅产业兴盛的原因之一。

重庆火锅行业未来的发展

作为新一代的网红城市，重庆的旅游业持续升温，游客数量暴涨的同时，城市的知名度也在提升，但重庆本土火锅品牌在全国的影响力还不及海底捞等品牌，重庆火锅行业发展空间巨大，其“品质升级、精益扩张”的号角亟待吹响。

产品质量是根本，只有独特的口味才能吸引消费者，只有精细的服务才能留住消费者。从长远来看，重庆的火锅产业想要提高品牌竞争力，必须重视产品的品质提升和适应性改革，尤其是在重庆本地品牌布局全国市场的战略下，开发适合全国大多数人口味的火锅产品是重庆火锅接下来创新发展的重点之一。

（德庄火锅）

品牌力是衡量产业发展的重要依据之一。根据2021餐饮行业各业态领跑者榜单显示，重庆本土品牌刘一手、德庄仅列五六位，排在海底捞、呷哺呷哺、四川至善、小龙坎四大品牌之后。一方面，重庆本土品牌可通过宣传品牌历史文化、打造品牌特色形象等方式提高品牌的独特性和影响力；另一方面也可通过DY、小红书等社交媒体获取流量，提高知名度。

就餐饮行业来讲，消费者口碑是企业经营的立身之本，提升消费者的满意度和认可度，不仅有助于提升品牌的影响力，更能帮助企业走得更远，走得更稳。重庆火锅产业要想稳定发展，必须着眼于消费者需求，思消费者所思，想消费者所想，尽可能满足消费者多样的需求，与消费者之间建立深厚的情感联系。

（数据来源：窄门餐眼）

从刘一手和德庄火锅的全国区域分布来看，重庆火锅品牌在北部和西部的门店数量较少；从城市等级来看，在三线及以下的下沉市场占有率较低。未来，重庆火锅需调整布局战略，填补空白市场，扩大品牌规模，深耕下沉市场能够助推重庆火锅品牌早日实现多城市全覆盖的目标。

总而言之，重庆火锅品牌在全国的市场还远未饱和，重庆火锅产业未来也还有很长的路要走。

重庆，一座来了就要烫火锅的城市

本文概要：作为重庆的城市名片之一，重庆火锅历经多年发展，形成了较为稳定的产业链；它一边夯实本地品牌基础，进行产品创新，一边在重庆外开拓新店，加快布局速度；目前在全国形成了新旧品牌交织，相得益彰发展的良好局面。如此向好局面是如何形成的？未来重庆火锅是否会走得更远？

在消费升级的大背景下，重庆突出重围，在众多城市中脱颖而出，摇身一变“新网红城市”，乘城市发展的东风，火锅产业在重庆的发展如日中天，不少新兴本土品牌开始布局全国市场，将火锅文化、重庆文化推广到全国，乃至全世界。

“上海首家门店7天排队等位量破8000桌，最高单日等位量超过1500桌”，这家来自重庆的周师兄火锅店一登陆上海，就抢到了大众点评上海美食榜热门第一的位置，可见周师兄网红店的受欢迎程度，据了解，目前周师兄火锅20多家门店日排队量在2500桌以上，商圈门店平均翻台率超5轮，为重庆本地火锅品牌打开了全国的知名度。

（周师兄火锅）

根据智研咨询发布的《2021-2027年中国火锅店行业市场研究分析及投资战略规划报告》数据显示，截至2020年12月，全国城市火锅店拥有数量排名中，重庆位列全国第一。目前重庆火锅在全国的门店已经突破150000家，其中重庆本地的火锅店约有30000家。

（资料来源：智研咨询整理）

毋庸置疑，重庆是全国最大的火锅市场。

城市与产业息息相关，城市的发展对产业有一定的带动作用，同时，产业的发展也为城市的经济、文化等领域注入活力。本文会结合具体实例从以下三个方面探讨重庆火锅行业的发展。

重庆火锅行业演进的历程

一口麻辣鲜香，一锅兼收并蓄，一城火热浓情，作为重庆的城市名片之一，重庆火锅经历了强势崛起、体系发展、低迷沉寂、外品冲击到集体苏醒几个阶段，如今形成了新旧品牌交织，相得益彰发展的良好局面，不仅引领了中国火锅产业的发展，也为重庆的城市和经济发展注入活力。

1、诞生：源起江边码头，历经千年演变

重庆火锅起源于明末清初，最初是卖给嘉陵江畔、朝天门等码头卖苦力的工人，是一种粗放的餐饮方式。挑担子的零卖小贩在担头放上泥炉，将水毛肚、猪黄喉等牛羊内脏切成小块，放入泥炉上的分格大铁盆中，锅底是麻辣鲜香的卤汁，一人一格，且烫且吃，方便饱腹。直到民国二十三年，重庆城内一家小饭店将火锅从担头搬到餐桌上，火锅自此便成为了正式的餐饮方式。

抗战时期，重庆城内火锅店数量暴增，“三五火锅馆”、“重庆崽儿火锅”以及“百年渝乡”等火锅店陆续火爆，现代重庆火锅在此基础上诞生。1978年以后，重庆火锅之花由北及南，开遍中国大地。

2、火热：第一次全国扩张，重庆品牌扬名中国

重庆火锅第一次大规模的全国扩张发生在上个世纪九十年代，小天鹅、孔亮、秦妈、刘一手、德庄、苏大姐等重庆本土火锅品牌陆续开拓全国市场，将重庆味道传递到大江南北。巅峰时期，小天鹅火锅在全国开设近400家连锁店，发展势头强劲。

2001年，在小天鹅火锅老板何永智等人的推动下，重庆市火锅协会成立，协会通过各种措施让重庆火锅行业形成体系，推动整个行业向着健康良性的方向发展。

3、沉寂：重庆品牌遭遇瓶颈，品牌扩张动力不足

由于缺乏企业意识，自2010年开始，重庆火锅集体进入了低潮期，扩张能力明显不足。受制于运输等现实条件，重庆火锅坚持“产品为先”的优势并不适合大规模的全国扩张，连锁店的产品味道与重庆本地有所差距。再加上人才体系无法支撑扩张规模以及市场营销跟不上扩张速度等原因，重庆火锅品牌向外拓展动力不足，发展速度放缓。

2019年，随着小龙坎、海底捞等知名外地品牌侵入，重庆本地火锅开始在夹缝中挣扎求生。目前，海底捞在重庆已经开到20家店，分布在重庆多个核心商业区，在重庆火锅市场中具有一定的竞争力。

4、苏醒：竞争中学习，学习中完善，完善中鼎力

在外来品牌强势介入后，重庆本地火锅品牌并没有在激流中退出，而是通过学习和完善，以独特的口味和精细化的服务冲出重围，给重庆火锅行业的发展带来了希望。以周师兄、珮姐等重庆火锅品牌新势力为代表，在实现了产品创新升级、服务质量提升、运营高效规范、人才体系完善等方面的革新后，赢得了众多新潮消费者的青睐，门店数量也在持续扩张中，正在进行了新一轮的全国扩张。

重庆火锅行业繁荣的原因

重庆火锅产业为什么能够几经波折，最终实现品牌的革新和发展呢？究其原因，几个因素尤为重要：

1、产品的差异化创新和服务的人性化改进

产品是重中之重，食材的选取、锅底的创新、饮食的方式等都影响着产品的口碑和消费者认可度。以周师兄火锅为例，周师兄创始人周到与研发团队花费一年时间，走遍十余城市，尝试300多斤腰片后，才确定了主推特色产品“大刀腰片”的选材，正是因为研发团队对产品精益求精的态度，才让周师兄火锅在众品牌中脱颖而出。

（周师兄特色产品：大刀腰片）

服务作为产品的附加项，在消费者满意度中所占比例越来越高，重庆火锅不断的提升自身的服务水平，赢得消费者的芳心。产品之外，重庆经典火锅品牌——秦妈火锅开发了光电感应自动传输系统，提高了上菜速度，进而提高了服务的效率和质量。周师兄火锅创新消费者投诉有奖制度，通过消费者监督来提升服务水平。

2、运营的精细化发展和人才的体系化完善

想要发展壮大火锅产业，火锅连锁经营的模式和理念必须创新，不仅要布局重庆各大要地，更要走出重庆，走向全国。此外，运营模式也要更加精细化、更加灵活，以珮姐火锅为例，珮姐火锅较场口店改为24小时营业，“回家再晚，珮姐等你”不仅是一句口号，更是暖人心的具体行动，也是珮姐火锅成为网红店的契机之一。

（珮姐火锅）

优质产品的打造和科学的运营离不开人才的发掘。为了培养专业化的火锅人才，重庆现代职业技术学院与重庆市火锅协会、重庆市烹饪协会等共同发起成立了重庆火锅学院，并建立火锅培训基地、开发《火锅运营与管理》等教材，为重庆火锅行业输入高质量的职业人才。

3、政府的保障性支持

重庆火锅产业欣欣向荣发展的背后离不开政府的鼎力支持。重庆市委、市政府和相关部门出台了一系列的文件为火锅产业保驾护航。同时，重庆市政府还通过行政和财政手段支持龙头火锅企业发展，如给予火锅产业项目资金支持、通过上市、挂牌等方式帮助企业发展壮大等。

根据重庆市人社局发布的数据显示，全市现有火锅企业近600家，火锅门店22143个，占全市餐饮数量的10.97%；重庆火锅从业人员高达80多万人；年产值近278亿元，创造税收近50亿元，直接为重庆市的经济增长做出了巨大的贡献。

（数据来源：窄门餐眼）

此外，重庆火锅中游产业发展向好，2021年双十一期间重庆火锅底料全线飘红，销量数据再创新高，重庆火锅底料“咏熹”品牌的销量突破50万单，比去年增长60%左右。其中手工火锅底料、老鸭汤的汤料等人气颇高，受到广大消费者青睐。

4、文化的浸润式影响

作为国家级历史文化城市，刚毅的巴渝文化、自在的码头文化、婉转的三峡文化为重庆火锅注入了独特的文化基因，让重庆火锅多了大气、豪迈、开放、包容等文化特质。

重庆地域文化为重庆火锅的推广添砖加瓦。作为重庆新势力火锅品牌的代表，珮姐火锅将品牌与重庆文化结合，不断推出彰显巴渝特色的文创产品，如绘制巴渝八景的精装礼盒以及配套的明信片，让消费者在享受美食的同时能够感受到重庆文化的魅力。重庆火锅在产业发展的同时也传播了川渝文化。

（珮姐火锅周边产品）

在重庆成为网红城市后，一批网红重庆火锅品牌如雨后春笋般成长起来，在抖音、小红书社交媒体上形成了强大的品牌影响力，吸引了一批又一批游客来渝打卡，用旅游业拉动美食产业发展，是重庆火锅产业兴盛的原因之一。

重庆火锅行业未来的发展

作为新一代的网红城市，重庆的旅游业持续升温，游客数量暴涨的同时，城市的知名度也在提升，但重庆本土火锅品牌在全国的影响力还不及海底捞等品牌，重庆火锅行业发展空间巨大，其“品质升级、精益扩张”的号角亟待吹响。

产品质量是根本，只有独特的口味才能吸引消费者，只有精细的服务才能留住消费者。从长远来看，重庆的火锅产业想要提高品牌竞争力，必须重视产品的品质提升和适应性改革，尤其是在重庆本地品牌布局全国市场的战略下，开发适合全国大多数人口味的火锅产品是重庆火锅接下来创新发展的重点之一。

（德庄火锅）

品牌力是衡量产业发展的重要依据之一。根据2021餐饮行业各业态领跑者榜单显示，重庆本土品牌刘一手、德庄仅列五六位，排在海底捞、呷哺呷哺、四川至善、小龙坎四大品牌之后。一方面，重庆本土品牌可通过宣传品牌历史文化、打造品牌特色形象等方式提高品牌的独特性和影响力；另一方面也可通过抖音、小红书等社交媒体获取流量，提高知名度。

就餐饮行业来讲，消费者口碑是企业经营的立身之本，提升消费者的满意度和认可度，不仅有助于提升品牌的影响力，更能帮助企业走得更远，走得更稳。重庆火锅产业要想稳定发展，必须着眼于消费者需求，思消费者所思，想消费者所想，尽可能满足消费者多样的需求，与消费者之间建立深厚的情感联系。

（数据来源：窄门餐眼）

从刘一手和德庄火锅的全国区域分布来看，重庆火锅品牌在北部和西部的门店数量较少；从城市等级来看，在三线及以下的下沉市场占有率较低。未来，重庆火锅需调整布局战略，填补空白市场，扩大品牌规模，深耕下沉市场能够助推重庆火锅品牌早日实现多城市全覆盖的目标。

总而言之，重庆火锅品牌在全国的市场还远未饱和，重庆火锅产业未来也还有很长的路要走。