[摘要]处暑属秋季，秉燥气，但却是个阴阳寒热“变动”的季节，其养生要领在于以“防燥”为主，兼顾寒、热、湿诸邪，从食疗、起居、运动、情绪几个方面共同入手养护才是。

文/吕方舟

     处暑，是每年二十四节气中的第十四个节气，交节点大致在公历的8月23日前后。“处者，止也”，也有认为“处”通“出”，即“出暑”，总之，就名字而言，处暑这个节气意味着从这天起暑季开始要慢慢结束了。民间俗话“立秋之后还有十八只秋老虎”，是指立秋之后大概还会热上十八天左右，十八天后，刚好差不多是处暑了。

处，止也（资料图）

    当然，我国幅员辽阔，南北气候差异很大，据气象观察，处暑时节真正进入秋季的，大概只有东北、西北地区，其余地区较炎热。此时随着太阳直射点的南移，夏季控制我国大部分地区的副热带高压也开始南撤，而冷高压则开始南下，冷暖空气交流的过程中往往会形成降雨，降雨之后，冷空气逐渐占据主导地位，故民间有“一场秋雨一场凉”的说法。因此，与其说处暑是一个标志暑天结束的节气，不如说，这是一个天地气机阴阳交替变化的节气。

    既然是阴阳交替，气机变化，那么处暑时节的养生就不能像秋分、夏至这一类单独“秉其一气所化”的节气养生一样，把握一个特性即可。大致而言，处暑要考虑的因素，起码有燥、湿、热、寒这四个因素。

    处暑隶属秋季，秋秉燥气，所以处暑时节，亦是燥气为主用事。燥者，“肃杀之气也”，肃杀之气以收敛之性为主，这点在处暑三候中亦有表现：“一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三侯禾乃登”，秋季鹰捕猎飞鸟之后，会将它一只一只摆开来，犹如祭天，此实际为储备食物、慢慢进食也；农作物秉收敛之气而将营养结成果实，是以此时五谷丰登。夏季乃至大小暑之时，空气潮湿，湿气中阻，天气不降、地气不升，气机痞塞，此时人体阳气滞涩不通，故觉烦热。而此时慢慢开始秋高气爽，空气渐趋于干燥，阳气运行通畅，在收敛之气的作用下，慢慢潜藏起来，以待冬季填补。可以说，处暑由湿过渡到燥敛的过程在生命活动中有着重要意义，如果收敛不及，则冬季阳气外浮，不利于健康。

处暑（资料图）

    具体而言，燥收之气在健康上的表现有三方面。一是燥邪应时而生，凉燥、温燥各有不同。一般百姓比较熟悉感冒有风寒、风热的区别，自己保健、买药的时候会有所注意，但多数人不知道还有温燥、凉燥的感冒。道医认为，外感六邪有风、寒、暑、湿、燥、火，风为百病之长，能兼夹诸邪。许多感冒、咳嗽等上呼吸道疾病都与风邪有关，而风邪往往又兼夹有其他病邪（多为时令之邪）。秋季往往会有风燥之邪，除了常见的咽痒咳嗽、怕冷恶风发热之外，其最为明显的特点在于患者往往自觉鼻腔、口腔干燥不爽，干咳无痰或者咯少量黄白痰。道医古籍记载，初秋之时气温还比较炎热，此时感冒往往是风邪合并热邪、燥邪，称为“温燥”；而处暑之后，东北地区已有些凉意，感冒往往兼有风寒，称为“凉燥”。第二，在五脏六腑方面，手太阴肺与手阳明大肠五行属金，胃亦秉阳明燥金之气，此三者，燥气最足，这个时期最容易本气发病，表现为呼吸道（肺）和消化道（胃肠）的燥热之症。许多人在此时会出现咽干口燥、甚至喉咙干痛，以及大便干结难解、胃中嘈杂灼热疼痛等情况即是这些脏腑燥气太过的情况。道医认为，人体无非一气化生，且人与天地相应，脏腑出现问题，往往也容易招致外邪。以上这些情况不注意保养，往往会使人体表里相互影响，很多人先是喉咙痛，继而会出现大便不畅、发烧感冒的情况，即是失于应季的调理。

无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来（资料图）

    此外，肃杀收敛之气不仅表现在躯体方面，对情志也是有所影响的。人体的阳气受肃杀之气影响，慢慢趋于收敛潜藏，这也使得人的情绪从春夏的兴奋、高兴、积极、主动的情绪状态，渐渐转为平静。《黄帝内经》载：“秋三月，此为容平”。如果该人平素阳气偏弱，自身阳气不足以对抗天地之气，被收敛太过，则容易出现情绪低落、闷闷不乐的情况，此即所谓“悲秋”。“何事秋风悲画扇”“无边落木萧萧下”“多情自古伤离别，更那堪，冷落清秋节”，所谓“一切景语皆情语，一切情语皆景语”历代文人墨客喜欢以秋与悲情相联系，实际上正是天人相应的表现。

根据上述燥邪致病特点，处暑“防燥”应在以下方面用功：

    首先，预防感受“风燥”之邪。风燥之邪，病自外受，因此最好的预防方法即是鼓舞正气，增强体质。初秋之时气候不错，是运动的好时节，许多人夏天怕热，都多空调房里不出来，这时候不妨好好做做规划，保证运动，锻炼身体，增强体质。平常常有咽喉疾患者，比如容易感冒、咽喉经常瘙痒咳嗽者，可以用些食疗的茶饮预防疾病。初秋较热，不妨用玉竹泡水代茶饮（每次10克左右），深秋气温较低，则可常做些杏仁露饮用。玉竹与杏仁皆有润燥解表之功，不同之处在于玉竹性味辛凉，润燥之时尚能清热；而杏仁则更适合凉燥。

    如果是内燥的情况，则需要分清是在肺还是在胃。在肺者，表现以呼吸道症状为主。石橄榄雪梨糖水是一个不错的养阴润肺的食疗方：取石橄榄10克，雪梨皮一具（一个雪梨的皮），老冰糖适量，将雪梨皮、石橄榄洗净后与老冰糖一起，加一壶水同煮，煮沸后关小火熬五分钟即可，滤出药渣，代茶饮用。冰糖、雪梨皆能润肺，石橄榄清肺热且生津，三物合用有清肺热、养肺阴之用。石橄榄以南方地区为主，北方如果不易购买，可用十克白茅根代替。至于胃阴不足、胃中燥热，则可适当饮用鲜榨果汁，但需注意，鲜榨果汁较为寒凉，适可而止，切勿贪多，以免伤及脾阳。

雪梨糖水（资料图）

    情绪方面养护，从根本上讲，增强体质，使阳气旺盛才是根本之法，因此如上提及，不妨多多增加运动，一方面增强体质，另一方面运动也是一项社交活动，尤其是多人户外活动，最能缓解悲秋之情。此外“事多则烦”，知道自己情绪不稳，当尽可能提前安排好生活工作诸事，须知，动人情绪者，大部分无非都是生活琐事，提前安排好工作生活节奏，空出时间放松，是维持心境平和的实用法门。再者，音乐疗法是一个很不错的调整情绪的方法，节奏欢快、俏皮的曲子能使人愉悦，而凄清、阴郁之调则增加悲伤情绪。古人认为“喜胜悲”，此时可以多听些欢快乐曲，以怡情悦性。

适当运动，增强体质（资料图）

    秋季以燥气为主，但同时也应兼顾湿邪以及寒热之气。初秋之时，秋雨绵绵，暑湿之气尚未退尽，虽然燥气开始用事，但湿邪仍不可忽视。许多人盲目进补、过度服用滋阴之品，导致痰湿内生，形成燥湿并间之局，反而难办。虽然民间有俗语“秋冬进补，开春打虎”，但进补有讲究，秋季进补以清补为主，一是滋补药食宜清淡，如石斛、麦冬、燕窝、银耳，以及应季的柚子、橘子、梨，都是不错的清补之物；二是清与补并用，适当饮用一些陈皮水、莲子薏仁汤等，利水化湿。至于寒热方面的养护，则应注意，秋季是一个过渡性季节，早晚温差较大、一季之中也时时有气温起伏。气温变化频繁，往往让人失于调护而病，“乍暖还寒时候，最难将息，三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急”，此时养护需得细心，随身带一件衣服，冷时披上热时脱，虽然繁琐，但舍此无他也。

    总之，处暑属秋季，秉燥气，但却是个阴阳寒热“变动”的季节，其养生要领在于以“防燥”为主，兼顾寒、热、湿诸邪，从食疗、起居、运动、情绪几个方面共同入手养护才是。