食品安全问题越来越受到市场的关注。由UBM Conferences举办、FIAC(亚洲食品配料中国展)官方支持协办的“食品安全与质量控制中国峰会”于今、明两日在上海召开。业内人士认为，在近期大盘持续下跌的背景下，此次食品安全峰会对相关个股的刺激影响或被弱化，但食品安全是目前的重中之重，中长期可跟踪与食品安全检测、安全追溯系统等相关的个股。

　　食品安全问题受重视

　　食品安全问题受到越来越多的关注，如何生产安全食品、并在检测过程中进一步控制质量和防控风险，是众多食品企业必须重视的事情。据了解，本次食品安全峰会将集中关注“法规更新、食品安全检测和风险防范”等热点话题，与会人士将会分享在食品安全检测和食品设计与制造方面的经验。

　　“近来国内食品安全不断曝出问题、市场反响很大，政府对食品安全的监管力度也比较大。”元大证券食品饮料行业研究员王佳卉表示，但食品安全问题涉及大的宏观环境等问题，短时期内很难在资本市场上有所表现。但从中长期来看，加强食品质量监管，恢复消费者信心，对产品安全进行更严格的管理，这些都有促于食品饮料行业的长远发展。

　　随着整个社会对食品安全的重视，食品安全产业面临快速发展的机遇。根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》要求，未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域，监测网点由2010年的344个扩大到2870个；预计市场规模超过200亿，年均复合增速超过50%。

“食品安全产业纳入国家‘十二五’规划，是国家的投入重点，其前景相对看好。随着政策的逐步落实，与食品安全检测等相关的个股未来业绩或会逐步得到释放，值得投资者中长期关注。”

 投资分析：

首先关注食品安全检测设备方面如食安科技（新三板）、天瑞仪器；

食品安全检测技术方面仍然关注食安科技、远望谷、达华智能；

三是关注食品安全检测机构如赞宇科技；

四是食品检测中的农药残留物检测的食安科技；有害物质检测中的达安基因；食品添加剂检测的天瑞仪器

五塑源检测方面关注动物塑源方面的新大陆、华东电脑、银江股份；食品奶粉塑源的华工科技；蔬菜塑源检测的四川九洲。

最后是塑源查询机的三元达