2017-12-11 拙政江南（景庚）

  走进新时代，不忘茅台始祖，百年王茅、荣誉归来！王茅，1915巴拿马金奖真正功臣！

   1951年之前没有"茅台酒厂"，更没有"茅台酒"这个品牌，只是"王茅"、"华茅"被茅台镇当地人统称为"茅台酒"。

一、哪些人会觉得"王茅"的口感比"茅台"好？

50年代及以前的"资深人士"、白酒老专家、茅台酒收藏世家、"红二代"、文化人和清华、北大、浙大、交大、南大及长江、中欧商学院等精英人士，尤其是那些懂得中国白酒文化和曾经有机会喝过"1951年前老茅台"的那些有故事的人。

二、参考标准不同，评价结果也会不同，如果简单以所谓"技术创新后的茅台"为标准的话，应该是飞天茅台的口感更现代，但如果是以"1915年巴拿马金奖老茅台"为标准的话，肯定是"茅台始祖～百年王茅"更正宗、更民国、更有品。

三、正宗"老茅台"酱香酒，有一项核心技术叫"曲药"配方，主要组成是小麦和63味中草药，红军长征时曾对救助伤员起到了绝大的作用，留下了历史功勋。1951年，以王茅"荣和烧坊"为主的三家私人烧坊，通过公私合营成立了国营茅台酒厂，当时王茅烧坊老板王秉乾，民国时期茅台镇镇长，特殊"离世"时并没有交出祖传秘方即63味中草药的配方，庆幸的是，茅台败诉后现已为贵州王茅酒业公司所有，终于完璧归赵，因此1951年之后的茅台酒厂，"曲"里面其实是没有传统秘方的"中药"的……现在的茅台酒厂在工艺说明中仍保留"曲药"的传统说法其实是有很大争议的。

四、当然，口感没有绝对标准，只有个人偏好和文化的差异，有如黔菜和川菜一样，很难说谁比谁强，只是个人的偏好不同而已。因此，有行业专家神评论：世界上只有三种人：无实力无文化好面子的喝"假茅台"；有权力、有实力、不差钱的喝"正品茅台"；有实力、有情怀、有文化且有品位的爱喝"王茅"秉乾老窖 ……

五、参观过"王茅酒厂"的客户几乎都知道：王茅可以比较轻松的调出"飞天茅台"的口感。但王茅坚定认为：这个世界上再多一个赚钱的国酒"茅台"，没有太多社会意义，而还原一个原汁原味的祖传"茅王"，传承好中国文化遗产和文化瑰宝，不忘初心，才更有深远的意义。

    "王茅"秉乾老窖与"飞天茅台"口感的差异？！

1、与茅台具有90%以上相似性，非品酒专业人士难以区分。

2、细微差别在于：一文一武。王茅入口更柔和些，香味更淡雅些。茅台入口更猛，味道更重！前者更适合：文人雅士；后者更适合：将军武士。如果平素只能喝半斤"茅台飞天"的人，喝"王茅"秉乾老窖七八两应无问题，而且酒后感觉更好！

3、差别原因：口感没有绝对的标准，因此说"一流企业做标准"。茅台在传统的基础上，讲究"技术改良与创新"！而王茅坚持"1915年巴拿马金奖的原始配方和原味口感"。"王茅"曲药配方里有63味中草药，有极好的保健作用。刚喝时会感觉有些微苦，但这个苦味其实是"酱苦味"，苦而不涩，回味淡甜！很多人喜欢这个特殊的"微苦"味，苦味益肝、中药入酱、酒益身心。

4、特别提醒：茅台酒价格疯炒，而每年的产量5万吨左右，但市面上的"假茅台"有几十万吨，暴利及潜规则之下，造假售假问题很难解决，甚至连曾经一度宣称"100％正品"的唯品会等也曾被曝光售卖过假茅台。暴利驱使下的"假茅台"利润不亚于毒品，违法成本及风险却远低于贩毒。如果了解到"假茅台"的制假过程，你会发现你因面子需要真把自己和朋友的身体健康置之度外了！

　　江南一介书生，不胜酒力，却好美酒，业内好友介绍，偶然品到"秉乾老窖"，酱香醇厚、底蕴丰满、回味甘甜、空杯留香，口感极佳再多却绝不伤头，如获至宝、心中甚欢，遂多次邀师长亲朋和酒内专家来江南小院品尝，与飞天同台比品，皆秉乾老窖胜之，王茅口感质地不输国酒茅台，价格却是飞天茅台同款的一半略多，性价比可见一斑。

   在这茅台为王、价格朝天、假酒肆虐的时代，寻找另一款有品位、有文化、有内涵、质感极好的民族好酒真乃不易，这款王茅秉乾老窖，茅台始祖后人文化传承，坚持用63种曲药真材实料精心酿造的酱香型老窖，醇在嘴里、乐在心里、健在体内、回味在灵魂深处！

　　喝酒必须喝好酒，茫茫酒海里，选择有内涵、很真实、有面子、一辈子享用又有利于健康的好酒，尤其是与师长、挚爱亲朋好友同乐共享的好酒，真不容易！

    出于职业习惯，江南凡事必做尽业调查的，日前飞的千里赴茅台古镇，现场观察流程、品之体之，确保健康正品。

    感谢王茅酒业集团杨军董事长等高管及主要技术专家几天的全程陪同，让江南对王茅秉乾老窖酒的历史、工艺和品质有了更深的了解，更有责任助力王茅酒业。

    从茅台到苟坝，再到贵阳，把酒言欢、相见恨晚，感谢杨董的信任并诚邀江南在王茅公司层面深度合作，首席战略、初心始现，江南将努力而为之，在酒而不止于酒！

    王茅秉乾老窖，源于1879，国酒茅台1915巴拿马金奖元勋，历经岁月沧桑，真正老茅台的味道，新时代里，茅台始祖、王者归来，值得品味收藏！

    喝酒要喝出品位、喝出格局、喝出文化、喝出友情、喝出健康，王茅好酒只给真正有品、会品的人！

    酱香极品真传、王茅秉乾老窖，为防不法虚假，以拙政江南亲自背书为正！江南主业不在酒，只为好友而用心。

    好友如需了解详情或有意品尝者请直接致电18862259719（小袁），特殊需要也可联系江南本人。同时欢迎各地商会、校友会、研讨会、庆功会、各类年会、文学社团及有品位的会所等高端活动、重要组织、知名社会团体洽谈联系，有意者欢迎来江南食堂小酌品味，与江南一起不忘历史、继承传统、弘扬文化、同推精品、共享未来！

   好友咨询、优惠直购及背书真品请致电江南助理，热线：  18862259719、0512--67486592  （小袁）

   谢谢！